Салат "Шарлотта" на зиму
Нет ничего лучше проверенного годами рецепта. Салат "Шарлотта" в нашей семье знают давно и пользуется он в зимнее время большим спросом. Попробуйте и вы приготовить эту простую и вкусную заготовку.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Перец болгарский 2 штуки
- Помидоры 500 грамм
- Соль 0,5-0,75 ч. ложки
- Сахар 0,25 стакана
- Растительное масло 4-5 ст. ложек
- Лук репчатый 200 грамм
- Черный перец 0,5 ч. ложки или смесь перцев
- Уксусная эссенция 70% 0,75 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Шаг 2
В кастрюлю с толстым дном налейте масло и раскалите его. Лук нарежьте перьями, добавьте к маслу. Обжарьте до лёгкого колера на среднем огне.
Шаг 3
Помидоры и перец нарежьте соломкой.
Шаг 4
К обжаренному луку добавьте нарезанные овощи, соль, сахар, черный перец.
Шаг 5
Поставьте на огонь ниже среднего и после закипания варите 25 минут. После добавьте уксусную эссенцию, перемешайте и проварите еще 5 минут.
Шаг 6
Готовый салат снимите с огня.
Шаг 7
Разложите в стерилизованные банки, укупорьте чистыми, сухими крышкам, переверните и в таком виде, охладите.
Шаг 8
Из указанного количества ингредиентов, получилось 1 баночка объемом 0,65 л. Вкусных вам заготовок!
Видео рецепт "Салат "Шарлотта" на зиму"
Оценить рецепт
4.8
5
Совет от повара:
Для более нежного вкуса салата, кожуру помидоров можно удалить.Похожие рецепты
Осенний салат на зиму
Капуста белокочанная
Перец болгарский
Огурец
Морковь
Лук репчатый
Сахар
Масло растительное
Уксус столовый 9%
Соль
Укроп
Чеснок
Перец горошком
В моей кулинарной копилке есть рецепт осеннего салата, который помогает пристроить все некондиционные овощи. Также в этой заготовке огурцы с помидорами взаимозаменяемы. Предлагаю вариант с огурцами.
Салат с картошкой, грибами и курицей
Картофель
Шампиньоны
Куриное филе
Майонез
Масло растительное
Соль
Перец
Салат с картошкой, грибами и курицей - сытное блюдо на каждый день. Подойдет как взрослым, так и детям. Попробуйте!
Маринованные огурцы с луком на зиму
Огурец
Укроп
Сахар
Уксус 9%
Соль
Корень хрена
Чеснок
Лук репчатый
Лист вишни
Перец болгарский
Консервированные огурцы с луком – два в одном. Это не только огурцы, как закуска, но и маринованный лук, который хорош к мясу и многим другим блюдам.
Кубете с курицей и картошкой
Мука
Курица
Маргарин
Вода
Уксус
Зира
Картошка
Лук
Яйцо
Соль, перец
Готовим сытный и сочный татарский пирог из слоеного теста. Рекомендую рецепт кубете с курицей и картошкой для любителей домашней выпечки!
Пирог-перевертыш
Клюква
Мука пшеничная
Тыквенное пюре
Сахар
Сахар коричневый
Масло сливочное растопленное
Масло растительное
Разрыхлитель
Корица молотая
Яйца
Соль
Каких только пирогов-перевертышей не придумали кулинары после знаменательной неудачи сестер Татен: со сливами и грушами, бананами и ананасами, даже с ассорти из фруктов, дополняя их ароматными специями. Сегодня я хочу представить один из них - тыквенный, с коричневым сахаром и клюквой. Делюсь, как приготовить пирог-перевертыш.
Гороховый суп по-турецки
Бульон куриный
Горох сухой колотый
Подсолнечное масло
Морковь
Лук репчатый
Картофель
Помидор
Соль
Перец черный молотый
Для любителей бобовых есть рецепт горохового супа по-турецки. Густой, сытный и вкусный суп станет отличным первым блюдом в обед для взрослых и детей, ведь горох очень полезен.
Красная гречка
Гречка
Масло растительное
Свекла
Соль
Лук репчатый
Перец
Очень вкусное и полезное блюдо из гречки с вареной свеклой — отличный гарнир или самостоятельное постное блюдо. Берите на заметку рецепт!
Макароны с баклажанами
Баклажаны
Макароны
Томатный морс
Подсолнечное масло
Чеснок
Морковь
Соль
Лук репчатый
Макароны с баклажанами - сытное, ароматное, полезное и вкусное блюдо, которое можно подать на второе в обед или на ужин. Берите на заметку рецепт!
Апельсиновый торт с маком
Сахар
Миндаль
Мука
Сахар
Сливочное масло
Мак
Разрыхлитель
Яйца
Апельсин
Яйца
Апельсин
Вам обязательно придется по душе яркий вкус этого торта. Если у вас на кухне нашлась парочка ароматных апельсинов, то узнайте, как приготовить апельсиновый торт с маком. Красиво и вкусно!
Шоколадный торт "Шарлотта"
Сливки 30% и выше
Черный шоколад
Сахар
Белый шоколад
Коричневый сахар
Ром или ликер
Печенье "Савоярди"
Бисквитный корж
Яйца
Шоколадный торт "Шарлотта" безумно вкусный и легкий десерт. Для тех, кто любит муссы и шоколад это просто мечта. Нежный бисквит с воздушным шоколадным муссом делают торт просто незабываемым.