1 ч.

Огурчики "Просто чудо"

Готовим простые и вкусные огурчики "Просто чудо" на зиму. Согласитесь, что что, а огурцы никогда не лишние в закромах. Всегда под рукой аппетитная закуска для любого случая жизни. Берите на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 0,5 штуки
Морковь 0,5 штуки
Огурцы 2-3 штуки
Петрушка 2-3 штук
Соль 0,5 ст. ложки
Сахар 1 ст. ложка
Вода 500 мл
Уксусная эссенция 0,5 ч. ложки

Калорийность

15 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Огурцы вымойте и просушите. Нарежьте огурцы крупными кусочками. Банку простерилизуйте.

Шаг 3

Морковь и лук очистите, сполосните, просушите. Нарежьте овощи крупно.

Шаг 4

На дно банки выложите петрушку.

Шаг 5

Наполните банку огурцами, морковью и луком. Пару раз стряхните банку, чтобы овощи плотно легли друг к другу.

Шаг 6

Залейте в банку кипяток, пропарьте овощи 10 минут, после воду слейте в раковину.

Шаг 7

Залейте чистый кипяток снова в банку, оставьте на 10 минут. После воду слейте в кастрюлю, добавьте соль и сахар, проварите минуту. В банку влейте уксусную эссенцию и маринад.

Шаг 8

Закатайте огурцы герметично и поставьте дном вверх, укройте одеялом, спустя сутки уберите в погреб.

Шаг 9

Удачных заготовок!

Оценить рецепт

4.3 4

Похожие рецепты

Огурцы "Болгария отдыхает"

Огурцы Вода Морковь Лук Уксус 9% Сахар Соль Лист хрена Укроп

Однажды я попробовала огурчики по этому рецепту, результат очень понравился. Огурцы вкусные, хрустящие! Морковка, лучок, все съедается без остатка! С тех пор каждый год делаю несколько баночек.

30 мин

–

4.5

Огурцы по-волгоградски

Огурцы Вода Уксус 9% Соль Сахар Чеснок Зелень Лавровый лист Перец черный горошком Перец красный молотый

Рецепт позаимствован из старого советского журнала "Работница". Огурчики получаются вкусные, хрустящие и никогда не взрываются.

1 ч.

–

4.7

100

Огурцы по-корейски с морковью

Огурцы Морковь Уксус 9% Масло растительное Сахар Чеснок Корейская приправа Соль

Огурцы по-корейски с морковью имеют незабываемый пряный вкус, зимой такая закуска разлетится на ура! Обязательно приготовьте такую заготовку по моему рецепту!

3 ч.

4.8

Огурцы с медом без стерилизации на зиму

Огурцы Вода Уксус 9% Сахар Мед Соль Лист хрена Розетка укропа Лист вишни Чили Чеснок Специи для засолки

Сегодня приготовим очень вкусные, сладковатые огурцы с медом без стерилизации на зиму. Такие огурцы получаются хрустящими и аппетитными, с легкой медовой ноткой. Пробуйте!

1 ч.

–

4.9

Консервация огурцов с кетчупом чили

Огурцы Вода Сахар Уксус Кетчуп чили Соль Головка чеснока Зелень

Привычные рецепты заготовок хочется дополнить чем-нибудь новеньким и необычным? Тогда смело берите этот классный вариант, как сделать консервацию огурцов с кетчупом чили на зиму, на заметку.

1 ч.

4.7

–

Салат к тушеной рыбе

Помидоры черри Йогурт греческий Уксус рисовый Сахар Горчица Лук гранулированный Чеснок гранулированный Огурец Репчатый лук красный Соль Черный молотый перец Укроп Мята Петрушка, веточка Базилик, листочек

Я очень люблю готовить простые салаты к основным блюдам. Они хорошо контрастируют по вкусу и текстуре. Особенно идеально сочетаются свежие овощи, подходящие под многие приготовленные продукты.

15 мин

–

3.7

–