Огурчики "Просто чудо"
1 ч. 0 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Kamenevaa

Огурчики "Просто чудо"

Готовим простые и вкусные огурчики "Просто чудо" на зиму. Согласитесь, что что, а огурцы никогда не лишние в закромах. Всегда под рукой аппетитная закуска для любого случая жизни. Берите на заметку!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Огурцы 2-3  Штуки
  • Морковь 0,5 Штуки
  • Лук 0,5 Штуки
  • Петрушка 2-3 Штук
  • Вода 500 Миллилитров
  • Соль 0,5 Ст. ложки
  • Сахар 1 Ст. ложка
  • Уксусная эссенция 0,5 Чайных ложки

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Огурцы вымойте и просушите. Нарежьте огурцы крупными кусочками. Банку простерилизуйте.

Огурцы вымойте и просушите. Нарежьте огурцы крупными кусочками. Банку простерилизуйте.

Шаг 3

Морковь и лук очистите, сполосните, просушите. Нарежьте овощи крупно.

Морковь и лук очистите, сполосните, просушите. Нарежьте овощи крупно.

Шаг 4

На дно банки выложите петрушку.

На дно банки выложите петрушку.

Шаг 5

Наполните банку огурцами, морковью и луком. Пару раз стряхните банку, чтобы овощи плотно легли друг к другу.

Наполните банку огурцами, морковью и луком. Пару раз стряхните банку, чтобы овощи плотно легли друг к другу.

Шаг 6

Залейте в банку кипяток, пропарьте овощи 10 минут, после воду слейте в раковину.

Залейте в банку кипяток, пропарьте овощи 10 минут, после воду слейте в раковину.

Шаг 7

Залейте чистый кипяток снова в банку, оставьте на 10 минут. После воду слейте в кастрюлю, добавьте соль и сахар, проварите минуту. В банку влейте уксусную эссенцию и маринад.

Залейте чистый кипяток снова в банку, оставьте на 10 минут. После воду слейте в кастрюлю, добавьте соль и сахар, проварите минуту. В банку влейте уксусную эссенцию и маринад.

Шаг 8

Закатайте огурцы герметично и поставьте дном вверх, укройте одеялом, спустя сутки уберите в погреб.

Закатайте огурцы герметично и поставьте дном вверх, укройте одеялом, спустя сутки уберите в погреб.

Шаг 9

Удачных заготовок!

Удачных заготовок!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×