Яблочный пирог с крошкой

Яблочный пирог с крошкой - просто чудо домашней кулинарии. Нежное, рассыпчатое тесто с кисло-сладкой, кисельной, яблочной начинкой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 150 Грамм
Сахар 200 Грамм
150 грамм - в тесто, 50 грамм - в начинку
Мука пшеничная 250 Грамм
Яблоки 3 Штуки
Крахмал картофельный 1 Ст. ложка
Вода 150 Миллилитров
Ванильный сахар 5 Грамм

Количество порций

Калорийность

255 ккал

Калорийность

3 г

Белки

11 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления пирога.

Шаг 2

В миску насыпьте муку.

Шаг 3

Всыпьте сахар в муку.

Шаг 4

Натрите холодное сливочное масло и выложите в миску с мукой и сахаром.

Шаг 5

Перетрите масло с мукой и сахаром до состояния крошки. Удобно это делать миксером, но при этом посуда должна быть глубокой.

Шаг 6

2/3 крошки выложите в форму с пекарской бумагой. Диаметр формы 18-20 см. Немного утрамбуйте крошку. Отправьте форму, а также вторую часть крошки на 30 минут в холод.

Шаг 7

Пока тесто в холоде, приготовьте начинку. В кастрюлю налейте воду. Добавьте сахар и крахмал, перемешайте.

Шаг 8

Поставьте кастрюлю на огонь и доведите кисель до загустения. Яблоки очистите, удалите семена и нарежьте кубиками. Выложите в кисель, добавьте ванильный сахар и перемешайте.