Насыпной пирог "Проще некуда"
Насыпной пирог "Проще некуда" - отличная выпечка. Простота в приготовлении делает этот пирог фаворитом многих хозяек. Простые продукты, немного стараний и в результате - восхитительный пирог.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 350 грамм 210 для крошки и 140 для теста
- Сахар 150 грамм +4 ст. ложек для начинки
- Сахарная пудра 170 грамм
- Соль 2 щепотки 1 для крошки и 1 в тесто
- Сливочное масло 300 грамм 130 г для крошки и 170 г в тесто
- Яйцо 3 штуки
- Ваниль 1/2 ч. ложки
- Вишня свежая 250 грамм
- Ревень 250 грамм
- Крахмал 1 ст. ложка
- Разрыхлитель для теста 1 ч. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Для крошки смешайте муку (210 г), сахар-песок (150 г) и соль (1/4 ч. л.).
Шаг 2
Добавьте растопленное сливочное масло (170 г).
Шаг 3
Аккуратно разомните руками или вилкой, чтобы масло впиталось в сухие ингредиенты и получилась крошка. Поставьте в холодильник.
Шаг 4
Для основы смешайте 1 стакан (140 г) муки, разрыхлитель и щепотку соли.
Шаг 5
Масло сложите в глубокую посуду, добавьте ваниль и сахарную пудру и, с помощью миксера, взбейте до пышности.
Шаг 6
Когда масло станет пышным, не прекращая взбивать, добавьте яйца по одному.
Шаг 7
Затем добавьте мучную смесь и смешайте, должно получится однородное тесто сметанообразной консистенции.
Шаг 8
Вишню и ревень промойте. Из вишни удалите косточки, ревень порежьте мелким кубиком. Засыпьте сахар и крахмал. Хорошо перемешайте.
Шаг 9
На застеленный пергаментной бумагой противень вылейте тесто и аккуратно разровняйте.
Шаг 10
Сверху выложите начинку из вишни и ревеня и равномерно насыпьте крошку.
Шаг 11
Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов на 35-40 минут. Пирог готов!
Похожие рецепты
