Пирог "Крошка" с вареньем

Это весьма известный вариант домашней выпечки, который полюбился многим хозяйкам за свою простоту, экономность и вкус. Если вы еще не знаете, как приготовить пирог "Крошка" с вареньем, запоминайте.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло 200 Грамм
Мука 600 Грамм
Сахар 150-200 Грамм
Варенье 200 Грамм
Яйцо 2-3 Штук
Разрыхлитель 1 Щепотка
Соль 1 Щепотка
Ванилин 1 Щепотка

Количество порций

Калорийность

365 ккал

Калорийность

7 г

Белки

14 г

Жиры

52 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Сливочное масло соединить с сахаром и растереть до однородности. Вбить в мисочку с маслом яйца.

Шаг 2

2. Если под рукой нет разрыхлителя, в рецепт приготовления пирога "Крошка" с вареньем можно использовать соду, предварительно погасив ее уксусом или соком лимона.

Шаг 3

3. Добавить также соль и ванилин. Все тщательно взбить.

Шаг 4

4. Постепенно всыпать муку, замешивая тесто.

Шаг 5

5. Когда тесто станет плотным, можно замешивать его руками. Оно должно получиться мягким, эластичным.

Шаг 6

6. Две трети теста выложить на противень (можно застелить его пергаментом при желании) и разровнять. Работать с тестом довольно легко, можно даже не раскатывать.

Шаг 7

7. Оставшееся тесто на некоторое время убрать в морозильник, завернув в пищевую пленку или полиэтиленовый пакет. Тем временем выложить сверху тонким слоем варенье.

Шаг 8

8. Немного подмороженное тесто можно натереть на терке, чтобы получился настоящий пирог "Крошка" с вареньем в домашних условиях.

Шаг 9

9. Отправить противень в разогретую духовку и выпекать пирог до готовности. На это потребуется около 20 минут. После пирог нужно остудить и нарезать порционными кусочками.