Огурчики с луком на зиму
Очень вкусные огурчики получаются. Открываешь баночку — и салат готов! Процесс приготовления простой и не требует стерилизации.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы свежие 6 кг
- Соль 5 ст. ложек
- Сахар 10 ст. ложек
- Масло рафинированное 1 стакан
- Лук репчатый 2 кг
- Перец черный молотый 1 ч. ложка
- Уксус 9% 15 ст. ложек
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте огурцы, лук и специи.
Шаг 2
Огурцы сгодятся любого размера и формы. Главное, чтобы были свежими. Если огурцы вялые, замочите их в холодной воде на 2 часа. Срежьте попки и порежьте как на салат.
Шаг 3
Очищенный лук порежьте полукольцами (не слишком тонко).
Шаг 4
В кастрюлю сложите все ингредиенты рецепта. Перемешайте и оставьте на 2-2,5 часа.
Шаг 5
Доведите огурцы до кипения, варите 7 минут. Огурцы должны полностью поменять цвет.
Шаг 6
Стерильные банки наполните и закатайте. Храните в прохладном месте.
Оценить рецепт
4.2
42
Алина
22.02.2018 18:20
Моя свекровь который год так закатывает огурчики с луком. Это очень вкусно, зимой с картошечкой этот салат прекрасно идет!
Похожие рецепты
Огурцы с луком на зиму
Огурцы
Вода
Уксус 9%
Морковь
Сахар
Лук репчатый
Соль
Укроп
Маринованные огурцы - самый часть ингредиент при заготовке солений на зиму. Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления огурцов с луком на зиму, который я недавно нашел в интернете.
Огуречный салат с луком на зиму
Огурцы
Лук репчатый
Масло рафинированное
Уксус 9%
Сахар
Соль
Перец черный молотый
Зелень
Простой и вкусный салат. А главное - очень простой в приготовлении.
Салат из огурцов и лука на зиму
Огурцы
Лук репчатый
Масло подсолнечное
Уксус
Лук зеленый
Укроп
Сахар
Соль
Перец горошком
Перец красный горький
Лавровые листья
Это удивительно вкусная альтернатива классическим маринованным огурцам. Однажды попробуете — и будете готовить так постоянно, как это делаю я. Такая закуска прекрасно сочтется с любым гарниром.
Маринованные огурцы с морковкой и луком
Огурцы
Вода
Морковь
Уксус
Чеснок
Сахар
Соль
Укроп
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец горошком
Заготовки на зиму - вещь необходимая и всегда актуальная! Предлагаю простой способ маринования огурцы с морковью и луком. Консервация долго хранится и получается невероятно вкусной и очень хрустящей!
Салат из огурцов с перцем и луком на зиму
Огурцы
Масло растительное
Уксус 9%
Соль
Сахар
Перец чили
Лук
Отличная зимняя заготовка - салат из огурцов с перцем и луком. Понравится вам и вашим гостям. За счет острого перца чили получается пикантная закуска. Берите на заметку!
Салат из огурцов на зиму без закатки
Огурцы
Лук репчатый
Уксус столовый
Масло растительное
Сахар
Соль
Перец горошком
Очень удобно заготавливать огурцы на зиму, сразу же делая из них салат. Закуска получается вкусной и практичной, к тому же — всегда актуальной. Салат из огурцов хорошо сочетается с разными гарнирами.
Салат "Нежинский"
Огурцы
Лук репчатый
Уксус 9%
Масло растительное
Сахар
Соль
Перец черный молотый
Чеснок
Перец горький, стручок
Замечательный рецепт салата на зиму из огурцов, лука и специй. Огурчики отлично сохраняются до нового урожая.
Огурчики "Просто чудо"
Вода
Сахар
Соль
Уксусная эссенция
Лук
Морковь
Огурцы
Петрушка
Готовим простые и вкусные огурчики "Просто чудо" на зиму. Согласитесь, что что, а огурцы никогда не лишние в закромах. Всегда под рукой аппетитная закуска для любого случая жизни. Берите на заметку!
Салат "Зимний король" из огурцов
Огурец
Лук
Болгарский перец
Масло растительное
Уксус столовый 9%
Сахар
Соль
Укроп
Перец черный молотый
Свое название салат заслужил, это самый вкусный салат из огурцов! В нашей семье он просто улетает с полок зимой. Хотите узнать, как приготовить салат "Зимний король" из огурцов? Смотрите!