Салат из огурцов и лука на зиму
Это удивительно вкусная альтернатива классическим маринованным огурцам. Однажды попробуете — и будете готовить так постоянно, как это делаю я. Такая закуска прекрасно сочтется с любым гарниром.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 1,5 кг меньше средних
- Лук репчатый 400 грамм
- Лук зеленый 100 грамм
- Укроп 70 грамм листья
- Масло подсолнечное 10 ст. ложек
- Уксус 7 ст. ложек
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 3 ст. ложки
- Перец красный горький 1 штука стручок
- Перец горошком 1 ч. ложка
- Лавровые листья 3 штуки
Калорийность
231 ккал
Калорийность
0 г
Белки
21 г
Жиры
12 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Огурцы и зелень тщательно промойте.
Шаг 2
Нарезаем огурцы тонкими кружками.
Шаг 3
Складываем огурчики в эмалированную посуду.
Шаг 4
Сверху укладываем лук, порезанный колечками.
Шаг 5
Укроп и зеленый лук измельчаем. Засыпаем в кастрюлю.
Шаг 6
Добавляем соль, сахар, лавровые листья, перец горошком. Также кладем колечки красного перца.
Шаг 7
Вливаем в кастрюлю подсолнечное масло и уксус. Тщательно все перемешиваем и оставляем на несколько часов.
Шаг 8
Устанавливаем кастрюлю на плиту на средний огонь. Доводим до кипения и кипятим 5 минут.
Шаг 9
Снимаем кастрюлю с огня и раскладываем содержимое по стерилизованным банкам. Закрываем крышками и закутываем в одеяло до полного остывания. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
19
Категории рецепта
Похожие рецепты
Огуречный салат с луком на зиму
Огурцы
Лук репчатый
Масло рафинированное
Уксус 9%
Сахар
Соль
Перец черный молотый
Зелень
Простой и вкусный салат. А главное - очень простой в приготовлении.
Салат "Нежинский"
Огурцы
Лук репчатый
Уксус 9%
Масло растительное
Сахар
Соль
Перец черный молотый
Чеснок
Перец горький, стручок
Замечательный рецепт салата на зиму из огурцов, лука и специй. Огурчики отлично сохраняются до нового урожая.
Салат из огурцов с перцем и луком на зиму
Огурцы
Масло растительное
Уксус 9%
Соль
Сахар
Перец чили
Лук
Отличная зимняя заготовка - салат из огурцов с перцем и луком. Понравится вам и вашим гостям. За счет острого перца чили получается пикантная закуска. Берите на заметку!
Салат из огурцов на зиму без закатки
Огурцы
Лук репчатый
Уксус столовый
Масло растительное
Сахар
Соль
Перец горошком
Очень удобно заготавливать огурцы на зиму, сразу же делая из них салат. Закуска получается вкусной и практичной, к тому же — всегда актуальной. Салат из огурцов хорошо сочетается с разными гарнирами.
Огурчики с луком на зиму
Огурцы свежие
Лук репчатый
Уксус 9%
Сахар
Масло рафинированное
Соль
Перец черный молотый
Очень вкусные огурчики получаются. Открываешь баночку — и салат готов! Процесс приготовления простой и не требует стерилизации.
Салат "Неженский"
Огурцы
Морковь
Растительное масло
Уксус
Сахар
Соль
Красный молотый перец
Черный молотый перец
Кориандр
Чеснок
Лук
Лето – самая лучшая пора для зимних заготовок. Вкусные салаты, овощи, икра, варенье, джемы – это только некоторые из них. Расскажу о рецепте, как приготовить салат «Неженский», он очень популярен.
Салат "Зимний король"
Лук
Огурцы
Растительное масло
Уксус
Укроп
Сахар
Соль
Лавровый лист
Перец горошком
Если вы любите делать заготовки на зиму, тогда спешу поделиться с вами идеей аппетитных, пикантных и потрясающе ароматных огурчиков. Перед ними никто не сможет устоять, так что рекомендую рецепт!
Салат из огурцов и лука со сметаной
Сметана
Винный белый уксус
Сахар
Чеснок
Огурец
Репчатый красный лук
Укроп
Соль
Люблю сезон свежих овощей. Нашинковал и всё, уже можно делать закуску или какой-нибудь салат. Только здесь ещё важно подобрать заправку. В этом варианте, например, всё сочетается идеально. Проверьте!
Огурцы с луком на зиму
Огурцы
Сахар
Уксус 9%
Соль
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец черный горошком
Перец душистый горошком
В сезон заготовок хочу предложить рецепт маринованных огурцов с луком. Получается готовая закуска, которая в зимнее время отлично разнообразит повседневное меню.
Салат "Зимняя сказка" на зиму
Помидоры
Огурцы
Сахар
Масло растительное
Чеснок
Уксус 9%
Соль
Перец болгарский
К концу лета овощи в большом изобилии. Поэтому готовить можно разного рода закуски на зиму. Предлагаю вкусный салат из огурцов в овощной заливке. Приготовление не займет много времени.
Салат из маринованных огурцов с луком
Растительное масло
Соль
Маринованные огурцы
Лук репчатый
Картофель
Салат из маринованных огурцов с луком — это вкусный и простой в приготовлении салат, который подойдет как для праздничного стола, так и для обычного семейного ужина. Берите на заметку рецепт!