Огурцы без соли на зиму
Огурцы - овощ универсальный, а заготовки из него делаются проще простого. Приготовьте огурцы без соли на зиму - это легко и доступно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 800 грамм
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Горчица в зернах 0,5 ч. ложки
- Горчица сухая 0,5 ст. ложки
- Укроп 2 штуки веточки
- Сахар 40 грамм
- Лавровый лист 2 штуки
- Уксус 9% 1,5 ст. ложки
- Перец горошком 3-4 штук
Калорийность
34 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
7 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления огурцов без соли на зиму.
Шаг 2
Простерилизованные банки наполните специями: добавьте чеснок, укроп, перец горошком, лавровый лист и всыпьте горчицу.
Шаг 3
Вымытые огурцы сложите в банки. Залейте горячей водой и держите под крышкой 10 минут.
Шаг 4
Слейте жидкость с огурцов и сварите маринад. Закипятите горчичную жидкость, всыпьте сахар и влейте уксус.
Шаг 5
Залейте огурцы горячим маринадом и сразу же закатайте крышками.
Шаг 6
Остывшие под одеялом огурцы храните в прохладном погребе или кладовой. Выход заготовки - одна литровая или две по 0,5 л. банки. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.3
8
Похожие рецепты
Тертые огурцы на зиму в банках
Огурцы
Уксус 9%
Сахар
Соль
Перец горошком
Перец душистый
Если у вас осталось после заготовок много огурцов, как вариант, можно сделать тертые огурцы на зиму в банках. Такие огурцы приготовить просто, они получаются очень вкусными.
Соленые огурцы без сахара на зиму
Вода
Огурцы
Соль
Уксус 9%
Чеснок
Горчица в зернах
Чили
Зелень
Перец горошком
Сегодня приготовим вкусные и аппетитные соленые огурцы без сахара на зиму. Такие огурчики хорошо подойдут к любому гарниру, блюдам из мяса, птицы, рыбы. Для закуски — это отличный вариант!
Кислые огурчики на зиму
Огурцы
Вода
Соль
Водка
Чеснок
Зонтики укропа
Листья хрена
Листья щирицы
Рецептов кислых огурцов существует очень много, я уверена, каждая хозяйка имеет в своем арсенале проверенный рецепт, по которому закатывает огурцы каждый год. Я хочу поделиться своим любимым рецептом.
Огурцы на зиму без уксуса с горчицей под капроновой крышкой
Вода
Огурец свежий
Соль
Горчица
Чеснок
Листья хрена
Укроп
Перец черный
Листья смородины
Мои домашние не очень любят маринованные или сладковатые огурцы, им подавай бочковые. Именно такими они получаются по этому рецепту. Берите рецепт на вооружение!
Огурцы с горчицей на зиму без уксуса
Вода
Огурцы
Горчица сухая
Чеснок
Сахар
Соль
Лавровый лист
Черный перец горошком
Предлагаю заготовить на зиму вкусные и хрустящие огурцы с горчицей без уксуса. Получится отменная закуска! Такие огурцы идеально сочетаются с любым гарниром, особенно с картофелем.
Битые огурцы по-китайски
Огурцы
Соевый соус
Рисовый уксус
Кунжутные семечки
Кунжутное масло
Чеснок
Сахар
Соль
Острый перец чили
Несмотря на необычное название "битые огурцы по-китайски", получается быстрая, пикантная и очень вкусная закуска из свежих огурцов. К тому же сейчас, летом, самое время её приготовить!
Огурчики "Просто чудо"
Вода
Сахар
Соль
Уксусная эссенция
Лук
Морковь
Огурцы
Петрушка
Готовим простые и вкусные огурчики "Просто чудо" на зиму. Согласитесь, что что, а огурцы никогда не лишние в закромах. Всегда под рукой аппетитная закуска для любого случая жизни. Берите на заметку!
Огурцы в собственном соку на зиму
Огурцы
Соль
Чеснок
Лист хрена
Зонтики укропа
Лавровый лист
Перец горошком
Листья смородины
Сегодня предлагаю вам очень интересный способ огуречной засолки — они готовятся в собственном соку! Огурцы получаются ароматными, хрустящими и в меру острыми. Берите мой рецепт на заметку!
Огурцы по-польски дольками на зиму
Огурцы
Сахар
Уксус столовый
Растительное масло
Соль
Чеснок
Пока сезон заготовок в самом разгаре, хочу предложить приготовить огурцы по-польски дольками на зиму. Вкусная и бюджетная закуска для любого случая.
Маринованные огурцы без сахара
Огурцы
Вода
Соль
Уксус 9%
Чеснок
Приправа для соления огурцов
Перец черный горошком
Предлагаю рецепт маринованных огурчиков без сахара. Это отличная заготовка на зиму, которую потом можно подавать в качестве закуски или использовать для приготовления салатов.
Салат "Нежинский" на зиму
Огурцы
Репчатый лук
Петрушка
Растительное масло
Укроп
Сахар
Соль
Уксусная эссенция
Душистый перец
Очень удобно делать такой салат из больших огурцов, которые не влезут в банку целиком, чтобы засолить их. Расскажу рецепт заготовки, как приготовить салат «Нежинский» на зиму, который храню в холоде.