Огурцы на зиму без уксуса с горчицей под капроновой крышкой
Мои домашние не очень любят маринованные или сладковатые огурцы, им подавай бочковые. Именно такими они получаются по этому рецепту. Берите рецепт на вооружение!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурец свежий 1.2 кг
- Листья хрена 2 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Горчица 2 ч. ложки
- Укроп 2 штуки
- Соль 100 грамм
- Вода 2 литра
- Перец черный 6 штук
- Листья смородины 4 штуки
Калорийность
63 ккал
Калорийность
1 г
Белки
6 г
Жиры
3 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления огурцов на зиму без уксуса с горчицей под капроновой крышкой. Огурцы залейте холодной водой и дайте постоять в течение 2-3 часов.
Шаг 2
Банки тщательно вымойте с пищевой содой и сполосните. Зелень сполосните и половину выложите на дно банки. Чеснок почистите, разрежьте на части, если большой, и добавьте к зелени.
Шаг 3
Огурцы тщательно вымойте и, не отрезая кончики, плотно выложите в банку до плечиков.
Шаг 4
Сверху выложите оставшуюся зелень.
Шаг 5
Сверху всыпьте сухую горчицу.
Шаг 6
В холодную, не кипяченую воду добавьте соль и перемешайте до полного растворения. Дайте постоять 10 минут и залейте банки раствором до самого верха. Закройте банки чистой капроновой крышкой и сразу убирайте на хранение в холодное место.
Шаг 7
Удачных заготовок!
Оценить рецепт
3.7
3
Похожие рецепты
Огурцы с горчицей на зиму без уксуса
Вода
Огурцы
Горчица сухая
Чеснок
Сахар
Соль
Лавровый лист
Черный перец горошком
Предлагаю заготовить на зиму вкусные и хрустящие огурцы с горчицей без уксуса. Получится отменная закуска! Такие огурцы идеально сочетаются с любым гарниром, особенно с картофелем.
Огурцы холодным способом с горчицей на зиму
Огурцы
Вода холодная
Соль
Порошок горчичный
Чеснок
Зонтик укропа
Перец черный горошек
Листья вишни
Листья дуба
Самые вкусные огурцы на зиму — квашеные! Особенно если вы не поленитесь и заготовите их с добавлением горчицы. От такой закуски да еще и с мясом или картофельным пюре никто не сможет отказаться!
Соленые огурцы "Горчичные"
Огурцы
Вода
Соль
Чеснок
Горчичный порошок
Перец душистый
Перец чили
Лавровый лист
Лист вишни
Лист дуба
Листья смородины
Лист хрена
Укроп зонтики
Этот рецепт засолки огурцов – мой любимый. Огурцы получаются хрустящие, как настоящие деревенские, рассол мутный, как и положено. Не содержат уксуса, но прекрасно хранятся без холодильника.
Соленые огурцы без уксуса на зиму
Вода
Огурцы
Соль
Зонтики укропа
Чеснок
Листья хрена
Перец черный горошком
Лавровый лист
Вы не любительница консервации с уксусом, или лишняя кислота вам противопоказана по здоровью? Простой рецепт, как приготовить соленые огурцы без уксуса на зиму – хорошее решение ваших проблем.
Огурцы соленые (без уксуса)
Огурцы
Вода
Соль
Чеснок
Лист хрена
Перец чили
Лавровый лист
Перец душистый
Листья смородины
Лист вишни
Укроп зонтики
Лист дуба
Один из любимых мной рецептов заготовки огурцов. Можно сказать, что это "бабушкин" рецепт. Огурчики получаются хрустящие. Они отлично подходят для рассольника, винегрета, сами по себе вкусны.
Соленые огурцы без закатки
Соль
Огурцы
Листья хрена
Чеснок
Зонтики укропа
Перец горошком
Листья вишни
Листья щирицы
По моему мнению, соленые огурцы намного вкуснее маринованных. А еще они полезные, так как при их приготовлении не используется уксус. Предлагаю классический вариант приготовления соленых огурцов.
Хрустящие огурчики с горчицей
Огурцы
Вода
Уксус 9%
Сахар
Горчица
Соль
Чеснок
Перец черный
Укроп
Листья смородины
Лист хрена
Огурчики, засоленные на зиму, — самый ходовой товар. Они подходят для многих салатов, включая оливье. Я расскажу сегодня, как приготовить вкусные хрустящие огурчики с горчицей. Приятного аппетита!
Огурцы с горчицей
Огурцы
Подсолнечное масло
Сахар
Уксус
Соль
Мелко порезанный чеснок
Горчица сухая
Черный молотый перец
Огурцы с горчицей - это прекрасное дополнение к любому зимнему застолью. Вкус таких огурцов отличается особой пряностью и пикантностью вкуса.
Горчичные огурчики на зиму
Огурцы
Сахар
Уксус 9%
Сухая горчица
Соль
Чеснок тертый
Черный перец
Пикантные и оригинальные огурчики для любителей солененького! Позвольте и мне с вами поделиться рецептом приготовления горчичных огурчиков на зиму - очень простая, но вкусная закуска. Смотрим!
Хрустящие огурчики на зиму
Сахар
Соль
Чеснок
Петрушка
Уксусная эссенция
Лук
Морковь
Огурцы
Зонтики укропа
Делюсь рецептом приготовления хрустящих огурчиков на зиму! Они получаются очень сочными, с насыщенным вкусом и тонким ароматом. Попробуйте, вам обязательно понравится!
Рецепт консервирования огурцов без уксуса
Вода
Огурцы
Сахар
Соль
Чеснок
Лимонная кислота
Лист хрена
Зонтик укропа
Перец черный горошком
Перец душистый
Листья смородины
Простой рецепт консервированных огурчиков без уксуса. Хранятся хорошо всю зиму. Огурцы на вкус получаются ароматными, кисло-сладкими и не такими ядреными, как уксусные.
Огурцы в горчичной заливке
Огурцы
Сахар
Масло растительное
Уксус
Соль
Горчица сухая
Перец
Современные хозяйки почему-то мало делают заготовок на зиму, - и зря! Ведь этот оригинальный и простой рецепт огурцов в горчичной заливке доказывает, как можно без хлопот запастись на зиму вкусненьким