Огурцы в горчичной заливке

Современные хозяйки почему-то мало делают заготовок на зиму, - и зря! Ведь этот оригинальный и простой рецепт огурцов в горчичной заливке доказывает, как можно без хлопот запастись на зиму вкусненьким

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы 2 Килограмма
Горчица сухая 1 Ст. ложка
Соль 2 Ст. ложки
Сахар 1/2 Стакана
Масло растительное 1/2 Стакана
Перец 1 Чайная ложка
Уксус 1/2 Стакана

Количество порций

Шаг 1

1. Подготовим ингредиенты. Огурцы тщательно вымоем.

Шаг 2

2. Нарезаем огурцы кружочками, или вдоль, - кому как нравится.

Шаг 3

3. Приготовим соус, - смешаем сначала сахар, соль, перец и горчичный порошок, а потом вливаем масло и уксус. Хорошо размешаем.

Шаг 4

4. Теперь этой горчичной заливкой поливаем наши огурцы. Тщательно перемешиваем.

Шаг 5

5. Теперь огурцы должны промариноваться в заливке 2-3 часа, и только потом раскладываем по банкам, заливаем рассолом, который выделится, закрываем крышками, и стерилизуем 20 минут.

Шаг 6

6. Сразу же, пока банки горячие, закручиваем, и отправим в темное теплое место до полного остывания. Готово!

Оценить рецепт

3.9 190

Комментарии к рецепту

Мари

03.10.2021 22:30

Спасибо большое за рецепт, я по нему тоже второй год закатываю Приноравилась добавлять еще и куркуму и горчицу в зернах - ну точно как огурцы из Макдональдса! Малые мои в восторге - делают себе бутики с котлетами и хлебом. Хоть это и русская кухня, но можно поэкспириментировать с продуктами и добавками...

Алина

12.02.2020 02:25

Круто получается!

наталья сорокина(цветкова)

28.07.2018 17:51

Делаю третий год.. Щас решила кружочками, в целях экономии банок.. Типа больше влезет.. Не пойму, где здесь поставить,, галочку,, чтоб потом не искать

Наталья Михеева

03.09.2015 10:40

Ирина,подскажите, сколько времени держали в микроволновке?

Ирина Кокарева

07.08.2015 22:27

Рецепт очень простой, легко готовить, а главное вкусно. Банки стерилизовала в микроволновке, что еще проще!