Огурцы с горчицей на зиму без уксуса
Предлагаю заготовить на зиму вкусные и хрустящие огурцы с горчицей без уксуса. Получится отменная закуска! Такие огурцы идеально сочетаются с любым гарниром, особенно с картофелем.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 500-600 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Горчица сухая 1 ст. ложка
- Соль 1/2 ч. ложки
- Сахар 1/2 ч. ложки
- Вода 1 литр
- Лавровый лист 2 штуки
- Черный перец горошком 4-5 штук
Калорийность
31 ккал
Калорийность
2 г
Белки
1 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
На дно чистой простерилизованной банки выложите перец горошком и лавровый лист. При желании добавьте любую зелень — укроп, петрушку.
Шаг 3
Всыпьте сахар, соль и сухую горчицу. Также добавьте чеснок.
Шаг 4
Выложите в банку вымытые огурцы.
Шаг 5
Залейте огурцы холодной водой и оставьте мариноваться на 2 суток на столе.
Шаг 6
Огурцы забродили.
Шаг 7
Слейте жидкость с огурцов и закипятите в кастрюле.
Шаг 8
Залейте огурцы горячим рассолом, и закатайте банки. Переверните их и утеплите на 5-6 часов.
Шаг 9
Готовые огурцы храните до зимы в прохладном и темном месте. Выход — 1 банка объемом 1 литр.
Видео рецепт "Огурцы с горчицей на зиму без уксуса"
Оценить рецепт
5.0
6
Похожие рецепты
Огурцы на зиму без уксуса с горчицей под капроновой крышкой
Вода
Огурец свежий
Соль
Горчица
Чеснок
Листья хрена
Укроп
Перец черный
Листья смородины
Мои домашние не очень любят маринованные или сладковатые огурцы, им подавай бочковые. Именно такими они получаются по этому рецепту. Берите рецепт на вооружение!
Огурцы холодным способом с горчицей на зиму
Огурцы
Вода холодная
Соль
Порошок горчичный
Чеснок
Зонтик укропа
Перец черный горошек
Листья вишни
Листья дуба
Самые вкусные огурцы на зиму — квашеные! Особенно если вы не поленитесь и заготовите их с добавлением горчицы. От такой закуски да еще и с мясом или картофельным пюре никто не сможет отказаться!
Салат из огурцов с горчицей на зиму
Огурцы свежие
Горчица
Уксус 6%
Масло растительное
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Сочный и оригинальный салат из огурцов с добавлением горчицы можно закатать на зиму и насладиться им в студеные дни, подавая к любому гарниру. Блюдо получится слегка пряным, с пикантным вкусом.
Горчичные огурчики на зиму
Огурцы
Сахар
Уксус 9%
Сухая горчица
Соль
Чеснок тертый
Черный перец
Пикантные и оригинальные огурчики для любителей солененького! Позвольте и мне с вами поделиться рецептом приготовления горчичных огурчиков на зиму - очень простая, но вкусная закуска. Смотрим!
Соленые огурцы "Горчичные"
Вода
Огурцы
Соль
Чеснок
Горчичный порошок
Лист хрена
Перец чили
Лавровый лист
Перец душистый
Листья смородины
Лист вишни
Лист дуба
Укроп зонтики
Этот рецепт засолки огурцов – мой любимый. Огурцы получаются хрустящие, как настоящие деревенские, рассол мутный, как и положено. Не содержат уксуса, но прекрасно хранятся без холодильника.
Салат из огурцов с горчицей и маслом на зиму
Огурцы
Растительное масло
Уксус 9%
Сахар
Горчичный порошок
Соль
Вкусно и просто, а главное подойдет ко всем блюдам - салат из огурцов с горчицей и маслом на зиму. Простой и легкий в приготовлении рецепт. Берите на заметку!
Соленые огурцы без уксуса на зиму
Вода
Огурцы
Соль
Зонтики укропа
Чеснок
Листья хрена
Лавровый лист
Перец черный горошком
Вы не любительница консервации с уксусом, или лишняя кислота вам противопоказана по здоровью? Простой рецепт, как приготовить соленые огурцы без уксуса на зиму – хорошее решение ваших проблем.
Огурцы в горчичной заливке
Огурцы
Сахар
Масло растительное
Уксус
Соль
Горчица сухая
Перец
Современные хозяйки почему-то мало делают заготовок на зиму, - и зря! Ведь этот оригинальный и простой рецепт огурцов в горчичной заливке доказывает, как можно без хлопот запастись на зиму вкусненьким
Огурцы соленые (без уксуса)
Огурцы
Вода
Соль
Чеснок
Перец душистый
Перец чили
Лавровый лист
Лист хрена
Лист вишни
Листья смородины
Укроп зонтики
Лист дуба
Один из любимых мной рецептов заготовки огурцов. Можно сказать, что это "бабушкин" рецепт. Огурчики получаются хрустящие. Они отлично подходят для рассольника, винегрета, сами по себе вкусны.
Консервированные огурцы без уксуса
Огурцы
Вода
Соль
Сахар
Чеснок
Перец горошек
Зелень (укроп, хрен, листья смородины, вишни, эстрагон)
Консервированные огурцы без уксуса готовить несложно, главное - возьмите огурчики нужного засолочного сорта и размера. Хорошо делать огурцы в небольших банках, это удобнее, если семья небольшая.
Огурцы с семенами горчицы
Огурцы
Сахар
Соль
Горчица в зернах
Чеснок
Уксус 70%
Черный перец горошком
Укроп
Хрустящими и вкусными получаются огурцы с семенами горчицы. Закатайте пару баночек на зиму, вам точно понравится!