3 дн. 3 ч.

Консервированные огурцы без уксуса

Консервированные огурцы без уксуса готовить несложно, главное - возьмите огурчики нужного засолочного сорта и размера. Хорошо делать огурцы в небольших банках, это удобнее, если семья небольшая.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы 3 кг
Чеснок 1 по вкусу
Соль 1 ст. ложка на 1 литр воды
Сахар 1 ст. ложка на 1 литр воды
Вода 1 литр
Перец горошек 1 по вкусу
Зелень (укроп, хрен, листья смородины, вишни, эстрагон) 1 по вкусу

Калорийность

199 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

50 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В подготовленные банки разложить вымытые огурцы, зелень, специи.

Шаг 2

Горячим рассолом заливаем до горлышка, закрываем марлей ставим бродить на 3 суток.

Шаг 3

Через трое суток сливаем рассол, цедим, кипятим 15 минут. Добавить сахар (по желанию). Огурцы в банках два раза промываем холодной водой. Заливаем горячим рассолом и закатываем.

Шаг 4

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.6 39

Добавить комментарий

Алексей Калиниченко

10.09.2015 12:35

Наш семейный. домашний рецепт,знакомый с ДЕТСТВТА!!!ВКУСНЯЯЯКША!!!

Похожие рецепты

Рецепт консервирования огурцов без уксуса

Вода Огурцы Сахар Соль Чеснок Лимонная кислота Перец черный горошком Перец душистый Листья смородины Лист хрена Зонтик укропа

Простой рецепт консервированных огурчиков без уксуса. Хранятся хорошо всю зиму. Огурцы на вкус получаются ароматными, кисло-сладкими и не такими ядреными, как уксусные.

5 ч.

–

5.0

Огурцы без уксуса на зиму

Вода Сахар Лимон Соль Лимонная кислота Огурцы Лист хрена Зонтик укропа Лавровый лист Черный перец горошком Душистый перец Листья смородины

Рецепт маринованных огурчиков на зиму без уксуса. Вместо него будем использовать лимонную кислоту. Огурцы получаются вкусными и хрустящими, а особой пикантности им добавляет долька свежего лимона.

5 ч.

–

4.1

–

Огурцы на зиму без уксуса с горчицей под капроновой крышкой

Вода Огурец свежий Соль Горчица Чеснок Листья хрена Укроп Перец черный Листья смородины

Мои домашние не очень любят маринованные или сладковатые огурцы, им подавай бочковые. Именно такими они получаются по этому рецепту. Берите рецепт на вооружение!

4 ч.

–

5.0

Солёные огурцы на зиму в банках

Огурцы Вода Соль Лист хрена Зонтики укропа Листья смородины

Рецепт настоящих соленых огурцов в банках без уксуса. Они получаются ароматным, хрустящими и пикантными на вкус. Это идеальная закуска к отварному или жареную картофелю.

2 дн. 4 ч.

5.0

Огурцы с яблочным соком на зиму

Огурцы Яблочный сок Сахар Соль

Оригинально и необычно, готовим огурцы с яблочным соком на зиму - без уксуса! Подавать такие огурчики можно к любому блюду. Берите на заметку рецепт!

1 ч.

–

4.4

Огурцы с щавелем на зиму

Вода Огурцы Щавель Сахар Соль Чеснок Укроп

Заготовьте на зиму хрустящие и вкусные огурцы с щавелем. Рецепт простой и доступный. Огурцы без уксуса и без кислоты.

5 ч.

–

5.0

Маринованные огурцы "Детские"

Вода Огурцы Сахар Соль Лимонная кислота Чеснок Лавровый лист Перец горошком Укроп зонтиками Листья вишни

Вкусными и полезными получаются маринованные огурцы "Детские". В них нет уксуса, а значит их смело можно давать детям! Берите на заметку рецепт!

6 ч.

–

5.0

Соленые огурцы без сахара на зиму

Вода Огурцы Соль Уксус 9% Чеснок Горчица в зернах Чили Зелень Перец горошком

Сегодня приготовим вкусные и аппетитные соленые огурцы без сахара на зиму. Такие огурчики хорошо подойдут к любому гарниру, блюдам из мяса, птицы, рыбы. Для закуски — это отличный вариант!

1 ч.

–

5.0

–

Огурчики на литровую банку

Огурец Петрушка, укроп Уксус столовый 9% Соль Сахар Чеснок Перец горький Перец болгарский Лист вишни Листья смородины Хрен (лист или корешок) Перец горошком Лавровый лист Вода

Это простой рецепт очень вкусных острых огурчиков на литровую банку. Готовятся они без стерилизации.

40 мин

5.0

–