Консервированные огурцы без уксуса

Консервированные огурцы без уксуса готовить несложно, главное - возьмите огурчики нужного засолочного сорта и размера. Хорошо делать огурцы в небольших банках, это удобнее, если семья небольшая.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы 3 Килограмма
Вода 1 Литр
Соль 1 Ст. ложка
на 1 литр воды
Сахар 1 Ст. ложка
на 1 литр воды
Зелень (укроп, хрен, листья смородины, вишни, эстрагон) 1 По вкусу
Чеснок 1 По вкусу
Перец горошек 1 По вкусу

Количество порций

Калорийность

199 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

50 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

В подготовленные банки разложить вымытые огурцы, зелень, специи.

Шаг 2

Горячим рассолом заливаем до горлышка, закрываем марлей ставим бродить на 3 суток.

Шаг 3

Через трое суток сливаем рассол, цедим, кипятим 15 минут. Добавить сахар (по желанию). Огурцы в банках два раза промываем холодной водой. Заливаем горячим рассолом и закатываем.