Помидоры в яблочном соке на зиму

Помидоры в яблочном соке на зиму - отличная закуска и угощение к праздничному столу. Впрочем и семейный ужин станет еще вкуснее с такими овощами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 600 Грамм
Яблочный сок 250 Грамм
Соль 0,5 Ст. ложки
Сахар По вкусу
Укроп 1-2 Штук
веточки
Чеснок 1-2 Зубчиков
Лавровый лист 2 Штуки
Перец горошком 3-5 Штук
Уксус 9% 1 Чайная ложка

Количество порций

Калорийность

28 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для консервирования помидоров в яблочном соке на зиму.

Шаг 2

На дно простерилизованных банок выложите специи: чеснок, лавровый лист, перец горошком и укроп.

Шаг 3

Выложите в банки вымытые помидоры.

Шаг 4

Залейте помидоры горячим яблочным соком. Оставьте остывать на 10 минут.

Шаг 5

Яблочный сок слейте в кастрюлю, снова закипятите, всыпьте соль, по вкусу сахар (если сок кислый) и уксус. Доведите маринад до кипения. Уксуса используется немного, так как основную роль консерванта выполняет яблочный сок.