Помидоры на зиму без стерилизации и уксуса
Сегодня я расскажу, как приготовить помидоры на зиму без стерилизации и уксуса. Это ароматные помидорчики, которые идеально подходят к отварной картошке!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 1 кг
- Лук 1 штука
- Чеснок 4-6 зубчиков
- Петрушка 1/2 пучка
- Перец черный горошком 3-6 штук
- Лавровый лист 2-3 штук
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 2 ст. ложки
- Лимонная кислота 1/2 ч. ложки
Калорийность
110 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
25 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
На дно стерилизованной банки выложите листья петрушки, лавровый лист, крупно порезанный лук и чеснок, перец горошком.
Шаг 3
Заполните банку помидорами.
Шаг 4
Залейте их кипятком, прикройте крышкой и оставьте на 15-20 минут.
Шаг 5
Слейте жидкость в кастрюлю, добавьте сахар и соль, доведите до кипения.
Шаг 6
Налейте маринад в банку, добавьте лимонную кислоту. Плотно закройте банку крышкой, переверните и укутайте в полотенце. Оставьте так до полного остывания.
Шаг 7
Помидоры на зиму готовы, приятного аппетита!
Видео рецепт "Помидоры на зиму без стерилизации и уксуса"
Оценить рецепт
5.0
14
Похожие рецепты
Сладкие помидоры с лимонной кислотой на зиму
Помидоры
Вода
Сахар
Соль
Лимонная кислота
Черный перец горошком
Укроп
Заготовьте на зиму вкусные сладкие помидоры с лимонной кислотой. Предлагаю рецепт без уксуса и без стерилизации. Если вы любите экспериментировать, то рецепт вам понравится!
Помидоры с вишневыми листьями на зиму
Помидоры
Вода
Сахар
Соль
Лимонная кислота
Листья вишни
Готовим помидоры с вишневыми листочками без стерилизации и уксуса. Помидоры по данному рецепту получаются очень ароматными, имеют кисло-сладкий вкус. Берите на заметку!
Помидоры без стерилизации
Помидор
Вода
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Сельдерей
Перец черный горошек
Очень легко заготовить помидоры на зиму без стерилизации методом двойной заливки. Такая консервация отлично сохраняется и в кладовой при комнатной температуре, а на вкус получается - просто идеальной!
Помидоры половинками без стерилизации на зиму
Помидоры
Вода
Сахар
Растительное масло
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Лук
Гвоздика
Лавровый лист
Перец горошком
Заготавливаем помидоры половинками с луком и чесноком на зиму. Разрезанные помидоры просаливаются намного быстрее целых плодов, также они имеют приятный салатный вкус.
Маринованные помидоры на зиму без стерилизации
Вода
Помидоры
Сахар
Укроп зонтичный
Листья смородины
Лист хрена
Соль
Уксус 9%
Чеснок
Предлагаю самый простой рецепт приготовления маринованных помидор без стерилизации. Они получаются кисло-сладкими, с вкуснейшим рассолом.
Помидоры половинками без уксуса на зиму
Вода
Лук репчатый
Соль
Сахар
Перец горошком
Помидоры
Делюсь простой, но очень вкусной заготовкой из помидоров. Они готовятся без уксуса, но благодаря долгой стерилизации отлично хранятся всю зиму.
Сладкие помидоры без стерилизации
Помидоры
Вода
Чеснок
Сахар
Приправа для маринования
Уксус 9%
Соль
Предлагаю рецепт вкусной заготовки — сладкие маринованные помидоры! Это отличная закуска и для повседневного меню, и для праздничного застолья.
"Мамины" помидоры на зиму без уксуса
Помидоры
Вода горячая
Масло растительное
Чеснок
Соль
Сельдерей
Лимонная кислота
Перец черный горошек
Сочные пикантные помидоры на зиму можно заготовить без добавления уксуса — с лимонной кислотой. Овощи получатся солеными, в меру кисловатыми, с ярким ароматом сельдерея и прочих пряностей, специй!
Помидоры с чесноком без уксуса на зиму
Вода
Помидоры
Сахар
Чеснок
Соль
Приправа для маринования
Лавровый лист
Делюсь очень простым рецептом заготовки помидоров с чесноком без уксуса. Они получаются пикантными, ароматными, но вкус без уксуса гораздо мягче. Сладкие томаты отлично сочетаются с тертым чесноком.
Салат из помидоров на зиму без стерилизации
Вода
Помидоры
Уксус 9%
Сахар
Соль
Чеснок
Специи
Лук
Сегодня я предлагаю приготовить впрок салат из помидоров на зиму, без стерилизации, без лишних хлопот и мороки. Берите на заметку мой рецепт!
Помидоры на зиму с яблочным уксусом
Помидоры
Вода
Сахар
Уксус яблочный 6%
Соль
Чеснок
Лук красный
Перец сладкий
Петрушка
Лавровый лист
Перец горошком
Зерна кориандра
Зонтики укропа
Когда-то я прочитала, что мариновать помидоры, да и любые овощи, можно только со столовым уксусом, с любым другим заготовки стоять не будут. Но оказалось, все прекрасно стоит, а вкус намного лучше!