Помидоры половинками без уксуса на зиму
1 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Катерина

Помидоры половинками без уксуса на зиму

Делюсь простой, но очень вкусной заготовкой из помидоров. Они готовятся без уксуса, но благодаря долгой стерилизации отлично хранятся всю зиму.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Помидоры 8-10 Штук
  • Лук репчатый 50 Грамм
  • Перец горошком 1/2 Чайных ложки
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Вода 700-800 Миллилитров
    сколько войдет в банку

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Помидоры помойте, разрежьте пополам и удалите плодоножку. Лук нарежьте толстыми кольцами.

Помидоры помойте, разрежьте пополам и удалите плодоножку. Лук нарежьте толстыми кольцами.

Шаг 3

На дно чистой банки выложите репчатый лук.

На дно чистой банки выложите репчатый лук.

Шаг 4

Плотно заполните банку помидорами, укладывая их срезом вниз.

Плотно заполните банку помидорами, укладывая их срезом вниз.

Шаг 5

Добавьте сахар, соль и перец горошком.

Добавьте сахар, соль и перец горошком.

Шаг 6

Влейте в банку воду комнатной температуры.

Влейте в банку воду комнатной температуры.

Шаг 7

Прикройте банку крышкой. Выложите на дно кастрюли тряпочку, поставьте банку и влейте воду по плечики банки. Доведите до кипения и на среднем огне стерилизуйте 40 минут.

Прикройте банку крышкой. Выложите на дно кастрюли тряпочку, поставьте банку и влейте воду по плечики банки. Доведите до кипения и на среднем огне стерилизуйте 40 минут.

Шаг 8

Плотно закрутите крышку. Банку переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.

Плотно закрутите крышку. Банку переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания.

Шаг 9

После заготовку можно убрать в прохладное место на хранение. Помидоры половинками без уксуса готовы.

После заготовку можно убрать в прохладное место на хранение. Помидоры половинками без уксуса готовы.


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×