Лечо без уксуса
5 ч. 0 мин
количество порций 8-10
Автор рецепта — Катерина

Лечо без уксуса

Делюсь рецептом, как приготовить лечо без уксуса. Для тех, кто по каким-то причинам тяжело переносит блюда с уксусом — отличный выход!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Помидор 1,5 Килограмма
  • Перец болгарский 1 Килограмм
  • Сахар 1/3 Стакана
  • Соль 1 Ст. ложка
  • Чеснок 1/2 Штуки
  • Черный перец 1/2 Чайных ложки

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Помидоры измельчите в блендере или мясорубке до однородного пюре. Добавьте в пюре сахар и соль, доведите до кипения и варите 15 минут на среднем огне.

Помидоры измельчите в блендере или мясорубке до однородного пюре. Добавьте в пюре сахар и соль, доведите до кипения и варите 15 минут на среднем огне.

Шаг 3

В это время подготовьте перцы. Отрежьте хвостики, удалите семена и нарежьте их на ломтики среднего размера.

В это время подготовьте перцы. Отрежьте хвостики, удалите семена и нарежьте их на ломтики среднего размера.

Шаг 4

Переложите перцы в кастрюлю и варите в течение 35 минут. В конце добавьте тертый чеснок и чёрный перец.

Переложите перцы в кастрюлю и варите в течение 35 минут. В конце добавьте тертый чеснок и чёрный перец.

Шаг 5

Разложите лечо по стерилизованным банкам, закройте крышкой и переверните. Держите лечо перевёрнутым до полного остывания.

Разложите лечо по стерилизованным банкам, закройте крышкой и переверните. Держите лечо перевёрнутым до полного остывания.

Шаг 6

Лечо без уксуса готово, приятного аппетита!

Лечо без уксуса готово, приятного аппетита!

Видео рецепт "Лечо без уксуса"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×