Лечо без уксуса
Делюсь рецептом, как приготовить лечо без уксуса. Для тех, кто по каким-то причинам тяжело переносит блюда с уксусом — отличный выход!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидор 1,5 Килограмма
- Перец болгарский 1 Килограмм
- Сахар 1/3 Стакана
- Соль 1 Ст. ложка
- Чеснок 1/2 Штуки
- Черный перец 1/2 Чайных ложки
Количество порций
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Помидоры измельчите в блендере или мясорубке до однородного пюре. Добавьте в пюре сахар и соль, доведите до кипения и варите 15 минут на среднем огне.
Шаг 3
В это время подготовьте перцы. Отрежьте хвостики, удалите семена и нарежьте их на ломтики среднего размера.
Шаг 4
Переложите перцы в кастрюлю и варите в течение 35 минут. В конце добавьте тертый чеснок и чёрный перец.
Шаг 5
Разложите лечо по стерилизованным банкам, закройте крышкой и переверните. Держите лечо перевёрнутым до полного остывания.
Шаг 6
Лечо без уксуса готово, приятного аппетита!
Видео рецепт "Лечо без уксуса"
Оценить рецепт
3.5,
всего
17
