Сладкие помидоры без стерилизации
Предлагаю рецепт вкусной заготовки — сладкие маринованные помидоры! Это отличная закуска и для повседневного меню, и для праздничного застолья.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 1 Килограмм
- Чеснок 8-10 Зубчиков
- Соль 1/2 Ст. ложки
- Сахар 2 Ст. ложки
- Вода 500-600 Миллилитров
- Уксус 9% 25 Миллилитров
-
Приправа для маринования
1,5 Ст. ложки
лавровый лист, сушеный укроп, душистый перец, черный перец горошком, кориандр, зерна горчицы
Количество порций
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Очистите зубчики чеснока. Выложите в чистую стерилизованную банку.
Шаг 3
Помидоры помойте, обсушите. Плотно выложите в банку.
Шаг 4
Влейте в банку горячую воду. Прикройте крышкой и оставьте на 10 минут.
Шаг 5
Слейте жидкость в кастрюлю, добавьте приправу для маринования, сахар и соль. Доведите до кипения. В конце влейте уксус.
Шаг 6
Влейте маринад обратно в банку.
Шаг 7
Плотно закрутите крышку. Банку переверните вверх дном и укутайте в полотенце. Оставьте так до полного остывания.
Шаг 8
Сладкие помидоры без стерилизации готовы.
Видео рецепт "Сладкие помидоры без стерилизации"
Оценить рецепт
5.0
7
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
20 мин
Помидоры черри маринованные с чесноком
1 ч. 10 мин
Помидоры с виноградными листьями на зиму
1 ч. 0 мин
Помидоры по-корейски на зиму
30 мин
Маринованные помидоры с виноградом
40 мин
Помидоры с морковной ботвой на зиму
12 ч. 0 мин
Маринованные помидоры за 12 часов
23 дн. 18 ч. 0 мин
Томаты в собственном соку
1 ч. 0 мин
Маринованные черри