Сладкие помидоры без стерилизации
30 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Катерина

Сладкие помидоры без стерилизации

Предлагаю рецепт вкусной заготовки — сладкие маринованные помидоры! Это отличная закуска и для повседневного меню, и для праздничного застолья.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Помидоры 1 Килограмм
  • Чеснок 8-10 Зубчиков
  • Приправа для маринования 1,5 Ст. ложки
    лавровый лист, сушеный укроп, душистый перец, черный перец горошком, кориандр, зерна горчицы
  • Вода 500-600 Миллилитров
  • Соль 1/2 Ст. ложки
  • Сахар 2 Ст. ложки
  • Уксус 9% 25 Миллилитров
Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Очистите зубчики чеснока. Выложите в чистую стерилизованную банку.

Шаг 3

Помидоры помойте, обсушите. Плотно выложите в банку.

Шаг 4

Влейте в банку горячую воду. Прикройте крышкой и оставьте на 10 минут.

Шаг 5

Слейте жидкость в кастрюлю, добавьте приправу для маринования, сахар и соль. Доведите до кипения. В конце влейте уксус.

Шаг 6

Влейте маринад обратно в банку.

Шаг 7

Плотно закрутите крышку. Банку переверните вверх дном и укутайте в полотенце. Оставьте так до полного остывания.

Шаг 8

Сладкие помидоры без стерилизации готовы.

Видео рецепт "Сладкие помидоры без стерилизации"

Видео рецепт Сладкие помидоры без стерилизации
Оценить рецепт
5.0, всего 6

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×