Помидоры с яблоками на зиму
35 мин
количество порций 2-3
Автор рецепта — Mengrel12

Помидоры с яблоками на зиму

Помидоры с яблоками — внезапное, но очень удачное сочетание! Делюсь рецептом заготовки на зиму. Яблоки придают маринаду с помидорами какую-то оригинальную фруктовую нотку.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Помидоры 600 Грамм
  • Яблоко 1-2 Штук
  • Чеснок 1-2 Зубчиков
  • Зонтик укропа 1 Штука
  • Лавровый лист 1 Штука
  • Перец черный горошком 4 Штуки
  • Соль 20 Грамм
  • Сахар 40-50 Грамм
  • Уксус 9% 1 Ст. ложка
  • Вода 500 Миллилитров
  • Укроп 1-2 Штук
    веточки

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Яблоко помойте, очистите от кожуры. Удалите сердцевину и нарежьте на ломтики среднего размера.

Яблоко помойте, очистите от кожуры. Удалите сердцевину и нарежьте на ломтики среднего размера.

Шаг 3

Выложите на дно чистой стерилизованной банки зонтик укропа, петрушку, лавровый лист, очищенный чеснок и перец горошком.

Выложите на дно чистой стерилизованной банки зонтик укропа, петрушку, лавровый лист, очищенный чеснок и перец горошком.

Шаг 4

Затем заполните банку помидорами чередуя слои с яблоками.

Затем заполните банку помидорами чередуя слои с яблоками.

Шаг 5

Влейте в банку горячую воду до самого верха. Банку прикройте крышкой и оставьте на 20 минут.

Влейте в банку горячую воду до самого верха. Банку прикройте крышкой и оставьте на 20 минут.

Шаг 6

Аккуратно слейте воду в кастрюлю. Добавьте сахар и соль, доведите до кипения. Когда они растворятся, влейте уксус и проварите еще 1 минуту.

Аккуратно слейте воду в кастрюлю. Добавьте сахар и соль, доведите до кипения. Когда они растворятся, влейте уксус и проварите еще 1 минуту.

Шаг 7

Залейте горячий маринад обратно в банку. Герметично закрутите крышку, банку переверните вверх дном. Оставьте так до полного остывания.

Залейте горячий маринад обратно в банку. Герметично закрутите крышку, банку переверните вверх дном. Оставьте так до полного остывания.

Шаг 8

После банку можно убрать в прохладное место на хранение. Помидоры с яблоками на зиму готовы.

После банку можно убрать в прохладное место на хранение. Помидоры с яблоками на зиму готовы.

Видео рецепт "Помидоры с яблоками на зиму"


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×