Заготовки на зиму - рецепты с фото на Повар.ру (5175 рецептов заготовок на зиму)

Паста Амосова Паста Амосова — это смесь из сухофруктов с грецкими орехами, мёдом и лимоном. В ней содержится большое количество витаминов и минералов. Берите на заметку рецепт!

20 мин

4

5.0

–

Маринованные черные грузди Всем кто любит маринованные заготовки придутся по вкусу и черные грузди. Они прекрасно хранятся, делаются совсем не сложно. Они станут прекрасной закуской или как дополнение к блюдам из картофеля.

3 дн. 4 ч.

4

5.0

–

Заморозка укропа на зиму Если вы в сезон делаете немало разнообразных домашних заготовок, то непременно обратите внимание на этот рецепт. Расскажу, как заморозить укроп на зиму. Вроде бы всё просто, но некоторые ньюансы есть!

30 мин

4

5.0

–

Варенье из вишни без косточек с лимоном Хочу предложить приготовить варенье из вишни без косточек с лимоном. Варенье получается яркое, довольно интересное, с ненавязчивой цитрусовой ноткой, которая только подчёркивает богатый вкус вишни.

45 мин

4

5.0

–

Икра из свеклы на зиму Осенью, когда начинается сезон вкусной «винегретной свеклы», самое время закрыть на зиму несколько порций этой вкусной закуски. Рецепт очень простой, икра замечательно хранится.

1 ч. 30 мин

4

5.0

–

Свекольный кетчуп на зиму Свекольный кетчуп из отварной свеклы очень нежный, пикантный, в меру острый, отлично дополнит ваши любимые блюда. Этот необычный, вкусный соус прекрасно подходит к мясным и рыбным блюдам.

40 мин

4

5.0

–

Повидло из тыквы с курагой Сладкие заготовки из тыквы готовят немногие. Хотя они заслуживают большого внимания. Например, в повидле из тыквы с курагой трудно догадаться, что там присутствует овощ. Делюсь рецептом!

1 ч. 25 мин

4

5.0

–

Виноград в банке Предлагаю попробовать такой способ заготовки, как виноград в банке. Получается не компот, а просто гроздья винограда в сиропе. На вкус ароматно, в меру сладко и очень вкусно!

40 мин

4

5.0

–

Консервированные зеленые помидоры Каждый год я делаю много заготовок из зеленых помидоров, готовлю с ними рагу и салаты. Сегодня предлагаю приготовить на зиму консервированные зеленые помидоры.

1 ч.

4

5.0

–

Укроп на зиму Есть несколько способов заготовить укроп на зиму. Я предпочитаю заморозку. Это просто и быстро, а укроп почти не теряет своих свойств при заморозке. Его можно добавлять в супы, вторые блюда и салаты.

15 мин

4

4.7

–

Салат из огурцов на зиму по-корейски Готовится такой салатик из огурцов по-корейски просто, а результат просто превосходный! Очень часто встречала подобный рецепт заготовки, и все они в основном отличаются нарезкой овощей.

1 ч.

4

5.0

–

Джем из ежевики без косточек Яркий, терпкий и очень вкусный джем из ежевики обязательно приготовьте на зиму. А чтобы он был более нежный — избавимся от косточек. Берите на заметку!

19 ч.

4

5.0

–

Солёные огурцы на зиму в банках Рецепт настоящих соленых огурцов в банках без уксуса. Они получаются ароматным, хрустящими и пикантными на вкус. Это идеальная закуска к отварному или жареную картофелю.

2 дн. 4 ч.

4

5.0

–

Сливовое варенье без косточек Сегодня я покажу вам, как готовлю сливовое варенье без косточек. Количество готового варенья может отличаться от моего, тут многое зависит от сорта слив, их сочности, степени уварки.

5 ч.

4

5.0

–

Облепиха протертая с сахаром Делюсь простым рецептом заготовки облепихи на зиму. Она получается сладкой, вкусной, а главное полезной. Протертая облепиха с сахаром отлично подойдет для приготовления морсов, чая и различных соусов.

1 ч.

4

4.2

–

Квашеная капуста за 3 часа Для самых нетерпеливых придуманы быстрые варианты закваски капусты. Здесь нет необходимости несколько дней квасить капусту, заливаешь ее рассолом и через 3 часа квашеная капуста готова к употреблению.

3 ч.

4

5.0

–

Яблочный сок в соковарке на зиму Яблочный сок в соковарке — прекрасная заготовка на зиму. Ведь он намного полезнее и вкуснее чем магазинный. А наличие такого аппарата как соковарка потребует от вас лишь немного усилий.

1 ч. 20 мин

4

5.0

–

Икра из подосиновиков Подосиновики — одни из самых универсальных грибов. Они хороши в маринованном, жаренном или соленом виде. Но вкуснее всего из них получается икра, такая нежная и плотная одновременно.

2 ч.

4

5.0

–

Боровики на зиму Белые грибы можно не только мариновать, сушить и жарить. Предлагаю законсервировать их так, что они будут практически свежими. И зимой можно приготовить прекрасный грибной суп или картошку. Заходите!

1 ч.

4

5.0

–

Абрикосовое варенье "Королевское" Ароматное варенье красивого солнечного цвета с целыми абрикосами и ядрышками внутри. Таким получается королевское абрикосовое варенье. А сделать всю эту красоту не так уж сложно. Делюсь рецептом!

2 дн. 9 ч.

4

5.0

–

Квашеная капуста с клюквой и яблоками Делюсь рецептом квашеной капусты с клюквой и яблоками. Я очень люблю ферментированную капусту, а по этому рецепту она получается очень вкусной и хрустящей. Готовится все просто и относительно быстро.

3 дн. 23 ч.

4

5.0

–

Повидло из слив Варенье, джем, повидло - эти десерты нам знакомы с детства. Они отлично подходят к чаю, молоку, кофе. А также незаменимы в приготовлении пирогов, пирожков, тортов. Сегодня готовим повидло из слив.

1 ч. 30 мин

4

5.0

–

Компот из облепихи на зиму Расскажу вам, как приготовить компот из облепихи на зиму. Напиток получается вкусный и ароматный, обладающий потрясающе целебными свойствами!

30 мин

4

5.0

–

Рататуй на зиму Рататуй - овощное блюдо, простое и очень вкусное. Сегодня приготовим рататуй на зиму. Одноименный салат, который предусматривает закатывание в банки.

1 ч.

4

5.0

–

Баклажаны "Тройка" Такое название получил салат из-за количества продуктов. Все овощи необходимо взять по три штуки. Размер овощей средний. Для любителей баклажанов рекомендую этот шикарный овощной салат.

1 ч.

4

5.0

–

Зеленые помидоры дольками на зиму В сезон зеленых помидоров, предлагаю рецепт отличной закуски на зиму. В меру острой и вкусной. Она хорошо подойдет к мясу, рыбе, птице, отварному картофелю.

1 ч.

4

5.0

–

Лечо "Анкл Бенс" Лечо - это зимняя заготовка, которую можно приготовить совершенно по-разному. Однако основные компоненты всегда остаются - перец, помидоры и лук. Предлагаю приготовить лечо "Анкл Бенс" с кабачками.

1 ч.

4

5.0

–

Баклажаны с луком как грибы Думаю, не ошибусь, если скажу, что баклажаны являются одним из самых востребованных овощей для заготовок на зиму. Делюсь рецептом баклажанов с луком, которые по вкусу будут похожи на грибы.

1 дн. 1 ч.

4

5.0

–

Повидло без сахара Предлагаю приготовить повидло без сахара. Так получается гораздо полезнее, к тому же, фрукты сами по себе уже сладкие. Такое повидло можно использовать для выпечки или съесть просто так.

50 мин

4

5.0

–

Сливовое варенье с корицей Конец лета - самое время варить сливовое варенье, вариантов множество, но пробовали ли вы когда-нибудь сливовое варенье с корицей? Если нет, то обязательно попробуйте, делюсь рецептом.

12 ч.

4

5.0

–

Варенье из крыжовника через мясорубку Расскажу вам, как приготовить варенье из крыжовника через мясорубку. Варенье получается с характерной кислинкой, вкусное и конечно же очень полезное!

40 мин

4

5.0

–

Кетчуп на зиму "Пальчики оближешь" Приготовьте всего один раз этот кетчуп и вы больше не захотите никогда покупать его в магазине. Кетчуп получается в меру острым, с удачным сочетанием кислоты и сладости. Попробуйте!

1 ч.

4

5.0

–

Яблочное повидло с корицей Лично у меня яблочное повидло ассоциируется с детством. Оно должно быть обязательно густым, сладким и ароматным. Такую заготовку меня научила делать бабушка. Я с радостью делюсь рецептом!

1 дн. 9 ч.

4

5.0

–

Варенье "Слива в шоколаде"

Слива Сахар Шоколад Ванилин

Варенье из сливы с добавлением шоколада - это незабываемый десерт. Также его можно добавить в качестве начинки в выпечку. И немаловажный момент, варенье варится быстро, как бы "между делом".

8 ч.

4

5.0

418

Тещин язык из огурцов на зиму

Помидоры Огурцы Перец сладкий Масло растительное Уксус Чеснок Соль Сахар

Вкусно, сочно, ярко и ароматно - это все про заготовку тещин язык из огурцов на зиму. Закуска просто шикарно украсит праздничный стол, она идеально дополнит любое мясное блюдо, птицу или рыбу.

1 ч.

4

5.0

65

Быстро маринованные опята

Вода Опята Соль Уксус столовый 9% Сахар Чеснок Лавровый лист Перец черный горошком

Маринованные опята - отличная закуска к отварному картофелю, блюдам из мяса, птицы или рыбы. Предлагаю быстрый способ приготовления таких опят.

50 мин

4

5.0

22

Килька с овощами на зиму

Килька (мороженая) Помидор Лук репчатый Морковь Уксус столовый 9% Сахар Соль Масло растительное Перец черный молотый

Многие любят консервы рыбные, но бояться их готовить. Я расскажу вам отличный рецепт кильки с овощами на зиму, все очень вкусно, просто и легко. А какой вкус?! Кисло-сладкий, рыбный, попробуйте!

2 ч.

4

5.0

–

Перец сладкий на зиму

Перец болгарский Соль Масло растительное

Предлагаю простую и быструю заготовку сладкого перца на зиму. Ее можно добавлять в поджарку для супа, соусы, подливы. Она придаст блюдам аромат и вкус свежего перца. Заготовку храните в холодильнике.

10 мин

4

5.0

218

Виноградно-сливовый джем

Слива Виноград Сахар

Делюсь с вами интересным рецептом, как приготовить виноградно-сливовый джем. Виноградный сок прекрасно дополняет кислый вкус сливы, делает его более деликатным, необычным.

2 ч.

4

5.0

121

Желе из запеченных в вине слив на зиму

Слива Сахар Вино красное полусладкое Вода Агар-агар Корица Бадьян Кардамон

Желе из запеченных в вине слив - очень ароматная и вкусная заготовка на зиму. Нам было трудно остановиться после пробы и закатать все желе в баночки :) Заходите в гости на дегустацию!

1 ч.

4

5.0

–

Помидоры с алычой

Помидор Алыча Укроп Соль Сахар Чеснок Перец болгарский Лук Морковь Лавровый лист Перец душистый горошек Гвоздика

Вы хотите полакомиться маринованными помидорами, а вам нельзя уксус? Делюсь с вами рецептом, как приготовить помидоры с алычой. И помидоры, и маринад, и сама алыча получаются очень вкусными.

20 мин

4

5.0

56

Варенье из белого винограда с ликером

Виноград белый Сахар Ликер Лимонная кислота

Варенье из белого винограда с ликером - отличная заготовка на зиму! Сладкий ароматный виноград в сочетании с ликером создает потрясающее на вкус варенье - "сладкое удовольствие" с апельсиновой ноткой.

2 ч.

4

5.0

161

Рецепты заготовок на зиму