Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Икра из свеклы на зиму
1 ч. 30 мин
10

Икра из свеклы на зиму

Осенью, когда начинается сезон вкусной «винегретной свеклы», самое время закрыть на зиму несколько порций этой вкусной закуски. Рецепт очень простой, икра замечательно хранится.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сахар 40 грамм
  • Уксус столовый 9% 40 мл
  • Масло растительное 100 мл
  • Свекла 1 кг
  • Морковь 500 грамм
  • Лук репчатый 500 грамм
  • Помидор 500 грамм
  • Чеснок 1 штука головка
  • Соль 1 ч. ложка

Калорийность

92 ккал

Калорийность

1 г

Белки

7 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте овощи, приступим!

Шаг 2

Вымойте и очистите все овощи. Порежьте помидоры на 4 части, свеклу небольшими кусочками, удобными для мясорубки.

Шаг 3

Порежьте морковь и лук.

Шаг 4

Включите мясорубку, пропустите через крупное металлическое сито все овощи (кроме чеснока).

Шаг 5

Выложите в кастрюлю все овощи.

Шаг 6

Добавьте соль, сахар, растительное масло, перемешайте хорошо. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения икру и варите под крышкой 45 минут. Периодически перемешивайте.

Шаг 7

Чеснок очистите и порубите мелко ножом или пропустите через пресс. Добавьте в готовую икру чеснок и уксус.

Шаг 8

Перемешайте. Икра готова!

Шаг 9

Разложите горячую икру по стерильным банкам. Закрутите крышками. После остывания перенесите в прохладное место для хранения.

Шаг 10

Удачных заготовок!

Видео рецепт "Икра из свеклы на зиму"

Видео рецепт Икра из свеклы на зиму
Оценить рецепт
5.0 13

Совет от повара:

Из указанного количества ингредиентов получается 2,5 литра икры.

Добавить комментарий
Captcha
:huh: :mad: :mellow: :wacko: :sad: :angry: :ph34r: :blink: :cool: :laugh: :unsure: :biggrin: :excl: :ohmy: :blush: :dry: :smile: :wub: :tongue: :happy: :rolleyes: :sleep: :wink:
Пожалуйста, введите символы с картинки
Прикрепить фото
x
Елена Николаевна
29.09.2024 15:54
Спасибо большое за рецепт, очень вкусно получилось!
Светлана
12.03.2018 04:40
Замечательный рецепт! Я часто готовлю свекольную икру теперь, ведь свекла полезная не только в сыром виде, но и отварном. Спасибо!
Вика Василенко АВТОР
14.11.2021 18:13
спасибо!

Похожие рецепты

Икра свекольная на зиму
Свекла Морковь Лук репчатый Томатная паста Масло растительное Соль Черный перец
Свекольная икра на зиму — отличное решение для занятых хозяек. Такую икру можно использовать в качестве борщевой заправки или просто намазывать на хлеб, чтобы быстро перекусить.
50 мин
–
3.6
118
Икра из свеклы с томатной пастой
Свекла Морковь Лук репчатый Масло растительное Паста томатная Чеснок Сахар Соль Черный молотый перец
Предлагаю приготовить овощную икру из свеклы с томатной пастой. Получается очень вкусная закуска из простых и доступных продуктов. В холодном виде икра она становится только вкуснее!
35 мин
–
5.0
40
Икра из свеклы и моркови
Свекла Морковь Томатный морс Лук Подсолнечное масло Чеснок Соль Сахар
Икра из свеклы и моркови не только вкусная закуска, но также чрезвычайно полезное блюдо для взрослых и детей. Готовится легко и просто. Берите рецепт на заметку!
50 мин
–
5.0
74
Свекольная икра с баклажанами
Натуральный томатный сок Чеснок Баклажан Свекла Морковь Луковица Соль, сахар, перец Растительное масло
Любите овощные закуски? Это всегда просто, недорого, в меру сытно и очень вкусно! Для разнообразия меню хочу порекомендовать вам на заметку этот классный рецепт. Запоминайте и повторите дома!
1 ч.
–
4.8
–
Свекольная икра
Свекла Лук Морковь Томатная паста Растительное масло Чеснок Соль Перец черный молотый Огурцы соленые Лавровый лист
Свекольная икра - настоящий кладезь витаминов, да к тому же еще и вкусный! Готовится просто, съедается очень быстро. Любители свеклы и вообще овощей обязательно оценят этот рецепт.
1 ч.
–
4.8
95
Свекольная икра с яблоком
Масло оливковое Чеснок Свекла Яблоко Грецкие орехи Соль Перец черный
Икра из печеной свеклы получается вкусной и нежной. Яблоко придает свежесть и сочность. Такую икру можно подать к мясным блюдам, птице или дополнить блюда из круп. Полезная закуска, попробуйте!
1 ч.
–
5.0
129
Икра из свеклы в мультиварке
Свекла Масло рафинированное Сахар Уксус столовый 9% Соль Перец черный молотый
Икра из свеклы не только вкусная закуска, она еще и отлично хранится в холодильнике, благодаря присутствию уксуса. Её можно законсервировать, а можно просто держать в холодильнике под крышкой.
1 ч.
1
5.0
505
Икра свекольная с луком
Свекла Лук Соль Растительное масло
Икра свекольная с луком – отличная закуска, гарнир и даже самостоятельное блюдо. Ее можно подавать вместе с селедкой, вареными яйцами и любым вторым блюдом. Готовится около 2 часов (долго варится).
2 ч.
–
5.0
42
Кабачковая икра со свеклой
Подсолнечное масло Томатная паста Чеснок Кабачок Свекла Лук репчатый Соль
Кабачковая икра со свеклой — простое, полезное и вкусное блюдо. Эту замечательную закуску можно подать на обед, ужин или в качестве перекуса. Подойдет вегетарианцам и тем, кто иногда держит пост.
30 мин
1
5.0
50
Икра овощная на зиму
Уксус Растительное масло Соль Морковь Кабачок Помидор Лук репчатый
Осень — пора заготовок, я бы хотела поделиться с вами интересным рецептом икры из овощей. Икра овощная на зиму по этому рецепту отлично подходит для домашнего консервирования, а вкус просто отличный.
30 мин
–
5.0
33
Салат на зиму из свеклы
Свекла Перец болгарский Лук репчатый Сахар Уксус 9% Вода Масло растительное Соль
Этот вкусный салат зимой можно использовать как закуску, как икру для бутербродов, как заправку для борща. Не поленитесь осенью приготовить этот вкусный салат, особенно если у вас этот год урожайный.
5 ч.
1
4.7
–
Консервация свеклы на зиму
Свекла Сахар Уксус 9% Соль Лавровый лист
Консервация свеклы на зиму – дело очень простое и не хлопотное. Консервированная свекла отлично подойдет в качестве закуски к любым мясным блюдам, также ее можно добавлять в борщ в качестве заправки.
1 ч.
5
5.0
193
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×