Варенье из крыжовника через мясорубку

Расскажу вам, как приготовить варенье из крыжовника через мясорубку. Варенье получается с характерной кислинкой, вкусное и конечно же очень полезное!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Крыжовник 500 Грамм
зрелый, любого цвета
Сахар 500 Грамм

Количество порций

Калорийность

225 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

55 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Крыжовник переберите, оставив ягоды без видимых повреждений и хорошо промойте.

Шаг 3

Перекрутите крыжовник на мясорубке. Слейте получившуюся массу в глубокую миску или кастрюльку, в которой вы собираетесь готовить варенье.

Шаг 4

Добавьте в ягодное пюре весь сахар, перемешайте и поставьте на плиту.

Шаг 5

Помешивая, на небольшом огне, доведите массу до кипения и снимая периодически образовавшуюся пену уварите варенье до желаемой густоты. Мне хватает 15 минут.

Шаг 6

Готовое варенье переложите в стерилизованные банки, закрутите банки стерильными крышками, переверните, укутайте и оставьте до остывания. Хранится такое варенье очень хорошо. У меня прекрасно ведет себя даже при комнатной температуре, храню в кладовке. Из указанного количества получается примерно 0,5 литра варенья.

Шаг 7

Удачных заготовок!

Оценить рецепт

4.4, всего 12

Совет от повара:

Данное варенье можно приготовить с добавлением других ягод или фруктов.

Комментарии к рецепту

Владимир Иванович

25.07.2023 06:02

Из этих ягод и будет варенье. Ставлю варить. Воспользуюсь этим рецептом . Конечно-количество у меня ягод большое-варенья получится на целую зиму заготовить. Благодарю за рецепт.