Перетертое варенье
Предлагаю отличный вариант для утилизации остатков разных ягод, когда не знаешь куда деть, а выбросить рука не поднимается. Такое варенье из разных ягод получается нежным и очень ароматным. Заходите!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Красная смородина 200 Грамм
- Крыжовник 300 Грамм
- Малина 300 Грамм
- Сахар 1 Килограмм
- Смородина белая 200 Грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления перетертого варенья. Ягоды переберите и удалите порченые, промойте в сите и дайте полностью обсохнуть на полотенце. У смородины и малины удалите веточки, у крыжовника хвостики и носики.
Шаг 2
В таз для варенья выложите малину и крыжовник.
Шаг 3
Всыпьте красную и белую смородину.
Шаг 4
Пробейте ягоды блендером до однородной массы.
Шаг 5
Протрите ягодное пюре через сито, жмых нам не понадобится.
Шаг 6
В ягодное пюре всыпьте сахар и перемешайте.
Шаг 7
Поставьте таз на медленный огонь и доведите до кипения, мешая. Варите массу в течение 10-15 минут, убирая пену.
Шаг 8
Банки вымойте с пищевой содой и стерилизуйте любым удобным способом. Банки должны сухими.
Шаг 9
Готовое варенье разложите по подготовленным банкам и накройте чистой тканью. Оставьте так до полного остывания. Железные крышки вымойте и прокипятите в течение 5 минут, затем достаньте и встряхните, удаляя воду. Банки с перетертым вареньем плотно закройте и уберите в темное, прохладное место.
Шаг 10
Хороших заготовок!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Варенье из крыжовника и апельсина](https://img.povar.ru/mobile/db/85/49/82/varene_iz_krijovnika_i_apelsina-737385.jpg)
![Варенье с клюквой, грушей и инжиром](https://img.povar.ru/mobile/26/80/7b/40/varene_s_kliukvoi_grushei_i_injirom-523207.jpg)
![Земляничное варенье через мясорубку](https://img.povar.ru/mobile/79/21/e8/60/zemlyanichnoe_varene_cherez_myasorubku-281112.jpg)
![Клубничное варенье из крупной клубники](https://img.povar.ru/mobile/40/68/9a/45/klubnichnoe_varene_iz_krupnoi_klubniki-281265.jpg)
![Варенье из черники в микроволновке](https://img.povar.ru/mobile/0b/41/7a/4f/varene_iz_cherniki_v_mikrovolnovke-122887.jpeg)
![Варенье из жимолости пятиминутка](https://img.povar.ru/mobile/84/ff/72/ab/varene_iz_jimolosti_pyatiminutka-64115.jpg)