Киевское сухое варенье
2 дн. 9 ч.
2

Киевское сухое варенье

Признаться, сначала название "киевское сухое варенье" поставило в тупик, но тем интереснее было его приготовить. Сразу скажу, что результат понравился, делюсь рецептом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яблоки 1 кг
  • Сахар 350 грамм
  • Лимонная кислота 1 ч. ложка
  • Корица 1 ч. ложка
  • Сахарная пудра 50-100 грамм

Калорийность

389 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

97 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Яблоки очистите от кожуры и от сердцевинки.

Шаг 3

Порежьте яблоки дольками, не слишком тонко, одно яблоко на 8 долек, уложите на пергамент в один слой.

Шаг 4

Соедините вместе сахар, корицу и лимонную кислоту.

Шаг 5

Хорошо перемешайте до равномерности.

Шаг 6

Посыпьте сахарной смесью яблоки и отправьте в духовку при температуре 180 градусов на 20-25 минут.

Шаг 7

После чего переверните яблочные дольки и отправьте в духовку при минимальном горении еще на 1,5-2 часа, следите за процессом.

Шаг 8

Если ваша духовка с функцией конвекции, то можно довести до готовности в духовке, если нет, то переложите яблоки на блюдо, присыпанное сахарной пудрой и продолжите сушку еще около суток в сухом и проветриваемом месте.

Шаг 9

Сухое варенье получилось очень вкусным. Яблочные дольки словно янтарные, похожие на вкусные конфеты-цукаты, к чаю очень хороши. Приятного чаепития!

Оценить рецепт
4.2 15

Совет от повара:

Если не любите запах корицы, то ее можно не использовать, яблоки сами по себе достаточно ароматные.

Похожие рецепты

Сухое варенье из яблок
Яблоки Сахар Лимонная кислота Корица
Делюсь рецептом яблочного варенья, но непростого, а сухого! Это яблочные дольки запеченные в духовке, которые на вкус, как настоящее варенье. Ароматные и сладкие дольки улетают в миг!
7 ч.
–
4.0
377
Сливовое варенье "Сухое"
Сливы Сахар Специи
Заготовки из фруктов могут быть самые разнообразные. Тем, кто хочет попробовать не совсем обычное варенье, рекомендую обратить внимание на этот интересный рецепт. Вкусно, ароматно и несложно.
8 ч.
–
3.8
–
Джем из красной рябины
Красная рябина Кипяток Сахар Лимонная кислота
Заготовьте на зиму полезный джем, с легкой горчинкой и яркое как сама осень. Необычная заготовка, которая позволит пополнить запас витаминов в суровое зимнее время. Берите рецепт на вооружение!
5 ч.
–
5.0
147
Конфитюр из слив на зиму
Слива Сахар
Конфитюр - это одна из разновидностей джема с целыми фруктами и ягодами или их кусочками в густом сиропе. Вы с удовольствием выпьете чашечку чая и полакомитесь домашней выпечкой с конфитюром из слив!
1 ч.
9
3.7
401
Брусника в сиропе на зиму
Брусника Сахар Вода Корица Бадьян
Если собираетесь заготовить бруснику на зиму, то один из самых простых способов — консервация ягод в сладком сиропе. Процесс приготовления простой и быстрый, хранится так брусника всю зиму.
30 мин
–
5.0
128
Варенье из айвы в сиропе
Сахар Айва спелая Вода
Если вы еще никогда не готовили варенье из айвы в сиропе, то обязательно сделайте это янтарное лакомство сейчас, поверьте, вы с первой ложечки полюбите его восхитительный вкус и неповторимый аромат.
19 ч.
–
3.8
–
Кухвет
Ягоды бузины Мука Груши
Расскажу, как приготовить кухвет — национальное русское блюдо, которое почему-то незаслуженно забыли в наше время. Всем тем, кто любит сладкое варенье без выраженной кислинки, понравится этот вкус!
6 ч.
–
4.0
–
Абрикосовое варенье с коньяком
Абрикосы Сахар Сок лимона Коньяк
Предлагаю рецепт варенья из абрикосов с коньяком. Для тех, кому наскучили привычные рецепты, рекомендую попробовать такой вариант.
9 ч.
–
5.0
210
Пудинг из яблок
Молоко Сахарная пудра Кукурузный крахмал Сливочное масло Яблоки Яйцо Яичный белок
Пудинг из яблок – из простейших десертов, с которым справится начинающая хозяйка. Несмотря на легкость приготовления и незамысловатый набор продуктов, блюдо вполне можно подать на праздничный обед.
1 ч.
–
4.0
82
Варенье из дынных корок
Дынные корки Сахар Вода Сода Ванильный экстракт Лимонная кислота
Не спешите выкидывать дынные корки! Из них вы можете сварить очень вкусное варенье. Оно получается потрясающе ароматным, очень красивого цвета, настоящее лакомство.
12 ч.
–
4.9
–
Коврижка с вареньем и заваркой
Мука Чай черный Сахар Масло растительное Варенье Сода
Прекрасная постная коврижка скрасит ваше чаепитие и напомнит вкус детства. Рекомендую посмотреть, как приготовить коврижку с вареньем и заваркой: очень простая, но ароматная домашняя выпечка!
45 мин
2
4.0
–
Салат из свеклы, апельсина и феты
Фета Салат листовой Масло растительное Свекла отварная Апельсин Соль Перец черный молотый
Яркие сочетания вкусов в этом салате не оставят вас равнодушными! Он получается не только вкусным, но еще и сытным, поэтому такое красочное блюдо можно подать и в качестве перекуса, и на ужин.
10 мин
–
4.4
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×