Конфитюр из слив на зиму
Конфитюр - это одна из разновидностей джема с целыми фруктами и ягодами или их кусочками в густом сиропе. Вы с удовольствием выпьете чашечку чая и полакомитесь домашней выпечкой с конфитюром из слив!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Слива 1 Килограмм
- Сахар 500 Грамм
Шаг 1
Сливы помойте и разрежьте на кусочки, удалите у них косточки. Сложите сливы в кастрюлю с толстым дном.
Шаг 2
Засыпьте их сахаром и измельчите погружным блендером до маленьких кусочков.
Шаг 3
На среднем огне доведите до кипения, снимите пену. Уменьшите огонь до минимума и варите до загустения в течение 40 минут, периодически помешивая.
Шаг 4
Проверьте готовность конфитюра. Капля джема при остывании не должна растекаться на сухом блюдце.
Шаг 5
Готовый конфитюр разлейте по стерилизованным банкам и закатайте крышками. Храните в прохладном месте.
Комментарии к рецепту
Дарья Вакулова АВТОР
23.07.2018 16:12
Спасибо! Готовьте с удовольствием!
Дарья Вакулова АВТОР
23.07.2018 16:12
Две 0,5 литровые банки
Ирина Агеенко
23.07.2018 14:47
Подскажите какой объем получается готового продукта
Медведева
21.07.2018 20:40
вкусный получился!
Дарья Вакулова АВТОР
10.09.2017 17:44
Густой джем получается также из айвы. ;)
Ангелина
06.12.2017 14:40
Очень вкусный густой джем, цвет глубокий, насыщенный. Люблю сливовый джем, зимой в булочки или пироги)))
Руслана
30.08.2017 08:40
В сливах очень много своего пектина, поэтому джем из слив самый густой)
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
2 ч. 0 мин
Чатни из слив на зиму
Фрукты
2 ч. 0 мин
Виноградно-сливовый джем
Фрукты
8 ч. 0 мин
Варенье из угорки
Фрукты
11 дн. 2 ч. 0 мин
Настойка из сливы
Фрукты
5 ч. 0 мин
Аджика со сливами
Фрукты / Чили
50 мин
Соус ткемали с красной сливой
Фрукты
14 ч. 0 мин
Маринованные сливы с чесноком
Овощи / Фрукты
10 ч. 0 мин
Сливовая смоква
Фрукты