Сливовый джем

2 дн. 0 ч.

8

Сливовый джем

Вкусный сливовый джем без пектина - это не сказка, а реальность! :) Всего 2 ингредиента, 2 часа времени - и вы обеспечены вкуснейшим сливовым джемом на год вперед. Делюсь рецептом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливы 5 кг

Калорийность

49 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Берем сливы, промываем, проверяем на предмет наличия листиков и прочих ненужных вещей.

Берем сливы, промываем, проверяем на предмет наличия листиков и прочих ненужных вещей.

Шаг 2

Разрезаем сливы пополам (если сливы у вас крупные - можно на 4 части), достаем косточки.

Разрезаем сливы пополам (если сливы у вас крупные - можно на 4 части), достаем косточки.

Шаг 3

Кладем сливы в большую миску.

Кладем сливы в большую миску.

Шаг 4

Засыпаем сливы сахаром и оставляем примерно на 1 час, чтобы сливы пустили сок.

Засыпаем сливы сахаром и оставляем примерно на 1 час, чтобы сливы пустили сок.

Шаг 5

Спустя час перекладываем все в большую кастрюльку, ставим на умеренный огонь, доводим до кипения и кипятим еще 10 минут на умеренном огне. Затем снимаем с огня и остужаем до комнатной температуры.

Спустя час перекладываем все в большую кастрюльку, ставим на умеренный огонь, доводим до кипения и кипятим еще 10 минут на умеренном огне. Затем снимаем с огня и остужаем до комнатной температуры.

Шаг 6

Предыдущий шаг нужно повторить 3-4 раза - прокипятить, остудить, прокипятить, остудить и т.д. до обретения джемом нужной консистенции. Когда вам покажется, что джем обрел нужную консистенцию, стерилизуем банки.

Предыдущий шаг нужно повторить 3-4 раза - прокипятить, остудить, прокипятить, остудить и т.д. до обретения джемом нужной консистенции. Когда вам покажется, что джем обрел нужную консистенцию, стерилизуем банки.

Шаг 7

Горячий джем разливаем по баночкам. Баночки закручиваем и ставим крышкой вниз. Накрываем полотенцем и оставляем на ночь.

Горячий джем разливаем по баночкам. Баночки закручиваем и ставим крышкой вниз. Накрываем полотенцем и оставляем на ночь.

Шаг 8

На следующий день банки остынут, и их можно будет отправить в прохладное место для хранения.

На следующий день банки остынут, и их можно будет отправить в прохладное место для хранения.

Шаг 9

Джем готов к употреблению или дальнейшему использованию. Приятного аппетита! :)

Джем готов к употреблению или дальнейшему использованию. Приятного аппетита! :)

Оценить рецепт

3.5 118

Иван Иванов

23.08.2015 09:22

"Ингредиенты: Сливы — 5 Килограмм Сахар — 4,5 Чашки " Интересно какие ЧАШКИ автор имеет в виду??? Автор блондинка????

zhanna

28.09.2014 15:56

Джем так не готовят это варенье...

dontask

06.08.2014 11:43

is this your own recipe?

Елена

16.08.2013 18:05

Добрый вечер! Замечательный рецепт, только не понятно '4,5 чашки сахара' это сколько?

DianaV

14.04.2014 12:39

630 г

Похожие рецепты

Сливовый джем на зиму

Сливы Сахар

Начался сезон слив, предлагаю сварить из них очень вкусный джем. В этих плодах от природы содержится достаточно большое количество пектина, поэтому после остывания вы получите очень густой десерт.

1 ч.

3.9

166

Сливовый джем в мультиварке

Сливы Сахар Корица Лимонная кислота

Джем из сливы приготовленный в мультиварке получается очень вкусный. Использовать его можно в качестве начинки для пирожков или же просто подать к чаю, намазав на кусочек белого хлеба.

50 мин

3.7

181

Джем из сливы без косточек

Слива Сахар

Из желтой медовой сливы получается очень вкусный и ароматный джем. Рецепт приготовления простой, а в результате удачная заготовка на зиму. Джем можно подать к чаю, дополнить блины, сырники или десерт.

2 ч.

4.7

401

Джем из сливы "Пятиминутка"

Сливы Сахар Лимонная кислота

Ароматный и красочный сливовый джем - лучшая добавка к обжаренным тостам и сливочному маслу на завтрак! Не забудьте заготовить его в сезон созревания слив сорта "Венгерка" и закатать на зиму.

2 ч.

4.7

166

Джем "Слива в шоколаде"

Слива Сахар Шоколад

Делюсь рецептом шоколадного джема из слив. Он получается густым, с насыщенным вкусом и очень вкусным. Подойдет для блинчиков, оладушек или сладких тостов.

6 ч.

4.8

196

Джем из чернослива без косточек на зиму

Слива Сахар Вода Лимонный сок

Самый вкусный и ароматный джем на зиму - из чернослива. Только использовать нужно сливы сорта "Венгерка", остальные сливы - кислые на вкус и вам потребуется очень много сахара для нивелирования.

30 мин

3.9

131

Конфитюр из слив

Сливы Сахар Темный шоколад Ванилин Гвоздика Зерна душистого перца Палочка корицы

Сладкие заготовки - это всегда приятные сюрпризы холодной зимой. Конфитюр из слив готовится с тёмным шоколадом и корицей. Получается великолепно! Попробуйте!

2 ч.

3.0

–

Варенье "Слива в шоке"

Слива Сахар Какао-порошок

Очень вкусное сливовое варенье наверняка понравится маленьким сладкоежкам, ведь оно готовится с добавлением какао и получается шоколадным на вкус. Заготовить его можно летом, а насладиться им — зимой!

50 мин

5.0

156

Жареные пирожки со сливовым джемом

Мука пшеничная Вода Джем сливовый Подсолнечное масло Подсолнечное масло Сахар Дрожжи Соль

Конечно, пирожки, приготовленные в духовке, полезней жареных. Но изредка можно себе позволить пышный, ароматный, золотистый пирожок, буквально тающий во рту. Такие пирожки сегодня у нас.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Густой джем из синего винограда

Виноград Сахар

Темные сорта винограда отличаются ярким вкусом и ароматом. Сок из них получается густой. Именно из такого сока приготовим виноградный джем. Такой джем хорошо хранится и подходит для многих десертов.

2 ч.

4.6

–

Сливы в желатине на зиму

Слива Сахар Вода горячая Желатин Лимонная кислота

Популярная заготовка на зиму из слив понравится и взрослым, и детям, ведь по сути — это сливовое желе. Храните ее на только на холоде или в прохладном месте. Подавайте на завтрак с тостами, блинами.

25 мин

5.0

104

Сливовое варенье дольками

Слива Сахар

Я люблю сливу за то, что из неё можно сделать массу всяких вкусных заготовок на зиму. Начиная от пикантных острых соусов, заканчивая вкусными десертами, такими как варенье дольками.

1 дн. 14 ч.

4.4

401

×