Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Густой джем из синего винограда

2 ч.

4

Густой джем из синего винограда

Темные сорта винограда отличаются ярким вкусом и ароматом. Сок из них получается густой. Именно из такого сока приготовим виноградный джем. Такой джем хорошо хранится и подходит для многих десертов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Виноград 3 кг
Сахар 1,5 кг

Калорийность

161 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Подготовим ингредиенты.

Шаг 2

Виноград моем и гроздьями кладем в кастрюлю. Немного прижимаем, чтобы выделился сок. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения.

Виноград моем и гроздьями кладем в кастрюлю. Немного прижимаем, чтобы выделился сок. Ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения.

Шаг 3

После закипания виноград стал мягким. Толчем его тщательно, желательно раздавить все ягоды.

После закипания виноград стал мягким. Толчем его тщательно, желательно раздавить все ягоды.

Шаг 4

Процеживаем виноградный сок через сито. Косточки, веточки и шкурки удаляем.

Процеживаем виноградный сок через сито. Косточки, веточки и шкурки удаляем.

Шаг 5

Виноградный сок переливаем в кастрюлю и насыпаем сахар. На литр сока, примерно, 700 грамм сахара. Ставим кастрюлю на плиту. Варим на малом огне, периодически помешивая, 1-2 часа.

Виноградный сок переливаем в кастрюлю и насыпаем сахар. На литр сока, примерно, 700 грамм сахара. Ставим кастрюлю на плиту. Варим на малом огне, периодически помешивая, 1-2 часа.

Шаг 6

У меня джем варился 1,5 часа. Загустел и стал темнее. Проверяем консистенцию. Ложечку джема наливаем на блюдечко и остужаем. Если джем достаточно густой, закатываем, если жидковат, варим еще.

У меня джем варился 1,5 часа. Загустел и стал темнее. Проверяем консистенцию. Ложечку джема наливаем на блюдечко и остужаем. Если джем достаточно густой, закатываем, если жидковат, варим еще.

Шаг 7

Кипящий джем разливаем в стерильные банки и закатываем металлическими крышками. Готово!

Кипящий джем разливаем в стерильные банки и закатываем металлическими крышками. Готово!

Оценить рецепт

4.6 12

Похожие рецепты

Джем из винограда

Виноград Сахар Сок лимона

Красочный джем из винограда обязательно нужно заготовить и на зиму! От такого лакомства на завтрак с тостами или сладкой выпечкой не откажется ни одна сладкоежка, особенно — дети.

30 мин

4.0

171

Варенье из винограда "Изабелла"

Виноград Сахар

Виноград сорта "Изабелла" неприхотлив и урожай дает отменный. Аромат винограда насыщенный и приятный, вкус с кислинкой. Из такого винограда можно приготовить сок, варенье или густой конфитюр.

2 ч.

4.5

161

Варенье из белого винограда с косточками

Виноград Сахар Ванильная эссенция Лимон

Да, да, да! Из винограда тоже варят варенье. Получается оно очень вкусным и с тонким ароматом. И зимой, открыв баночку этого чудесного варенья, вы будете вспоминать осенние дни и получать наслаждение.

15 ч.

4.3

330

Компот из синего винограда на зиму

Вода Синий виноград Сахар

Приготовить компот из синего винограда на зиму очень легко. В летне-осенний сезон, когда созревает виноград, непременно заготовьте на зиму вкусный напиток.

8 ч.

5.0

–

Очень вкусная кутья

Пшеница Изюм Орехи Мак Соль Мед

Кутья - это главное блюдо Святой Вечери, с него положено начинать ужин. Она питательна и богата полезными веществами, нужными для выхода из поста. Пользуйтесь рецептом, как приготовить вкусную кутью.

1 ч.

3.0

–

Повидло из винограда

Виноград

Нет ничего проще, чем приготовление повидла из винограда. Мой рецепт повидла из винограда - без сахара! Все, что надо, - протереть ягоды и уварить их до загустения. Виноград лучше брать разных сортов.

1 ч.

4.5

81

Варенье из яблок и винограда

Яблоки Сахар Виноград киш-миш Вода

Варенье из яблок и винограда — отличный десерт, а также хорошее дополнение к чаю. Ароматное, вкусное, янтарное варенье с успехом можно подать и на праздничный стол. Берите на заметку!

1 ч. 10 мин

5.0

–

Соленый виноград

Виноград Вода Сахар Соль Уксус 9% Перец горошком душистый Лавровый лист Гвоздика

На зиму можно приготовить на только компот из винограда. Вкусными и пикантным выходит именно соленый виноград, который легко заготовить впрок.

9 ч.

5.0

50

Компот из винограда со стерилизацией

Вода Виноград Сахар Лимонная кислота

Делюсь рецептом компота из винограда, который можно заготовить на зиму. Он получается сладким, ароматным и очень вкусным!

30 мин

5.0

50

Грушевое варенье с виноградом

Сахар Груши Виноград Вода Лимон

Грушевое варенье с виноградом относится к разряду деликатесных. Знаю, что оно популярно на юге Украины. Груши и виноград поспевают практически одновременно - объедините их вкусы, приготовив варенье.

2 ч.

3.9

40

Густой сливовый джем

Слива Сахар Вода

Густой сливовый джем — незаменимая заготовка на зиму. С ним можно приготовить пироги, пирожки, пирожные, торты или просто съесть с кусочком булки за чаем или кофе. Джем полезный, вкусный и ароматный!

1 ч. 30 мин

4.6

132

Варенье из киви с желатином

Киви Сахар Желфикс

Когда я нашел рецепт приготовления варенья из киви с желатином и решил его попробовать, выяснилось, что именно этот способ позволяет сделать варенье более вязким и густым, что придает хороший привкус.

2 ч.

5.0

236

×