Варенье из винограда "Изабелла"
Виноград сорта "Изабелла" неприхотлив и урожай дает отменный. Аромат винограда насыщенный и приятный, вкус с кислинкой. Из такого винограда можно приготовить сок, варенье или густой конфитюр.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Виноград 3 кг
- Сахар 1 кг
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Подготовим виноград и сахар.
Шаг 2

Виноград моем, снимаем с грозди и высыпаем в кастрюлю.
Шаг 3

Виноград нагреваем и разминаем. Массу доводим до кипения.
Шаг 4

Перетираем виноградную массу через сито. Получается виноградный сок с мякотью. Сок наливаем в кастрюлю с толстым дном или в сотейник и ставим на огонь.
Шаг 5

Добавляем сахар. Получилось 2 литра 200 мл. сока. Добавлю 1 кг. сахара.
Шаг 6

Варим на малом огне, периодически помешивая. Готовим минимум час. Консистенция становится гуще.
Шаг 7

Кипящее варенье наливаем в стерильные банки и закатываем. Варенье из винограда "Изабелла" готово.
Видео рецепт "Варенье из винограда "Изабелла""

Совет от повара:
Из данного количества ингредиентов получается 1 литр 300 мл. готового варенья. Количество зависит от продолжительности приготовления.Похожие рецепты

