Повидло из винограда
Нет ничего проще, чем приготовление повидла из винограда. В рецепте минимум сахара, так как его достаточно в самих ягодах. Получается не приторно и очень нежно. Берите рецепт на вооружение!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Виноград 1 кг без косточек
- Сахар 250 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления повидла из винограда. Гроздья винограда вымойте и откиньте на сито, чтобы стекла вода. Разложите виноград на полотенце, чтобы он обсох.
Шаг 2
Отделите ягоды винограда от веточек, удаляя порченые и мятые. Выложите их в чашу для приготовления повидла и всыпьте сахар. Перемешайте, покройте и оставьте на 5-6 часов при комнатной температуре, чтобы виноград пустил сок.
Шаг 3
Поставьте чашу на медленном огне и варите в течение 25-30 минут, пока виноградины не станут мягкие.
Шаг 4
Снимите чашу с огня и пробейте погружным блендером до однородности. Верните кастрюлю на огонь и сделайте его меньше.
Шаг 5
Пока варится повидло, банки и крышки вымойте в горячей воде с пищевой содой. Стерилизуйте банки любым удобным способом. Железные крышки прокипятите в течение пяти минут.
Шаг 6
Уваривайте повидло на медленном огне, перемешивая, до желаемой консистенции. Повидло должно стать густым и хорошо держаться на ложке.
Шаг 7
Готовое повидло сразу разложите по стерилизованным банкам и плотно закройте крышками.
Шаг 8
Переверните банки с джемом вверх дном и дайте постоять 15 минут, после чего верните в исходное положение и дайте полностью остыть. Уберите на хранение в сухое, прохладное место.
Шаг 9
Повидло из винограда готово. Приятного аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
