Пудинг из яблок

Пудинг из яблок – из простейших десертов, с которым справится начинающая хозяйка. Несмотря на легкость приготовления и незамысловатый набор продуктов, блюдо вполне можно подать на праздничный обед.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яблоки 6 Штук
маленького размера
Молоко 200 Миллилитров
или 10%сливки
Сливочное масло 1 Ст. ложка
Кукурузный крахмал 1,5 Ст. ложки
или готовая смесь пудинга 40 гр
Сахарная пудра 50 Грамм
Яйцо 1 Штука
Яичный белок 1 Штука

Количество порций

Калорийность

82 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Яблоки почистите от кожуры и семенной коробочки, нарежьте на дольки и каждую дольку на три части.

Шаг 3

В сковороде растопите сливочное масло и на слабом огне обжарьте яблоки до легкой корочки.

Шаг 4

В чаше смешайте молоко, желток, крахмал (или пудинг), сахарную пудру.

Шаг 5

Отдельно взбейте белки в пену.

Шаг 6

Соедините молочно-желтковую смесь со взбитыми белками. Аккуратно перемешайте с помощью венчика.

Шаг 7

Возьмите небольшие керамические или металлические формы. На дно каждой выложите по столовой ложке обжаренных яблок. Оставшиеся яблоки залейте молочно-яичной смесью, предварительно отлейте от нее 1/4 часть от общего количества.

Шаг 8

Полученную массу разложите по формам. Сверху разлейте отложенную массу, создавая "шапочку". Поставьте будущий пудинг в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут, после огонь убавьте до 160 градусов и запекайте еще 10 минут.