Баклажаны "Тройка"

Такое название получил салат из-за количества продуктов. Все овощи необходимо взять по три штуки. Размер овощей средний. Для любителей баклажанов рекомендую этот шикарный овощной салат.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 3 Штуки
Баклажаны 3 Штуки
Болгарский перец 3 Штуки
Лук 3 Штуки
Чеснок 3 Штуки
зубчики
Соль 0,5 Ст. ложки
Сахар 1 Ст. ложка
Растительное масло 100 Миллилитров
Уксус 9% 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

65 ккал

Калорийность

0 г

Белки

5 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Баклажаны нарежьте кружочками, толщиной примерно 1 см. Затем каждый кружок разрежьте еще пополам. Сложите баклажаны в любую подходящую посуду с толстым дном.

Шаг 3

Добавьте нарезанные крупными дольками помидоры.

Шаг 4

Лук нарежьте перьями или полукольцами.

Шаг 5

Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой.

Шаг 6

Добавьте измельченный ножом чеснок, соль, сахар, масло и уксус. Перемешайте и тушите, накрыв крышкой 40 минут с момента закипания.

Шаг 7

Баклажаны тройка готовы. Горячую закуску разложите по стерилизованным банкам и закрутите стерильными крышками. Переверните, укутайте и оставьте до остывания.