Баклажаны "Тройка"
Такое название получил салат из-за количества продуктов. Все овощи необходимо взять по три штуки. Размер овощей средний. Для любителей баклажанов рекомендую этот шикарный овощной салат.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 3 штуки
- Баклажаны 3 штуки
- Болгарский перец 3 штуки
- Лук 3 штуки
- Чеснок 3 штуки зубчики
- Соль 0,5 ст. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Растительное масло 100 мл
- Уксус 9% 1 ст. ложка
Калорийность
65 ккал
Калорийность
0 г
Белки
5 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Баклажаны нарежьте кружочками, толщиной примерно 1 см. Затем каждый кружок разрежьте еще пополам. Сложите баклажаны в любую подходящую посуду с толстым дном.
Шаг 3
Добавьте нарезанные крупными дольками помидоры.
Шаг 4
Лук нарежьте перьями или полукольцами.
Шаг 5
Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой.
Шаг 6
Добавьте измельченный ножом чеснок, соль, сахар, масло и уксус. Перемешайте и тушите, накрыв крышкой 40 минут с момента закипания.
Шаг 7
Баклажаны тройка готовы. Горячую закуску разложите по стерилизованным банкам и закрутите стерильными крышками. Переверните, укутайте и оставьте до остывания.
Шаг 8
Из указанного количества выходит примерно 1 литр.
Шаг 9
Удачных заготовок!
Оценить рецепт
5.0
9
Ксеня
31.03.2025 14:01
Очень вкусно! Всей семье понравилось.
Похожие рецепты
Салат "Тройка" на зиму
Баклажаны
Перец болгарский
Помидоры
Лук репчатый
Масло растительное
Сахар
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Перец чили
Вкусный овощной салат "Тройка" на зиму пополнит вашу коллекцию домашних заготовок. Яркий и такой простой в приготовлении.
Чисанчи
Масло оливковое
Соевый соус
Вода
Сахар
Крахмал
Чеснок
Соль
Баклажан
Перец болгарский
Картофель
Чисанчи или "Жареная тройка" - блюдо китайской кухни, которое очень популярно в китайских ресторанах и бистро. Готовится из трех овощей - картофеля, баклажана и перца. Очень вкусно!
Баклажаны с перцем и чесноком на зиму
Баклажаны
Сладкий перец
Растительное масло
Чеснок
Соль
Сахар
Уксус 9%
Отличная закуска — баклажаны с перцем и чесноком на зиму. Небольшой набор овощей, и вы сможете закрыть вкусную консервацию и наслаждаться ей в холодное время года.
Жареные баклажаны с начинкой
Масло растительное
Брынза
Сыр "Голландский"
Майонез
Баклажан
Яйца вареные
Зелень
Специи
Соль, перец черный
Эта закуска часто бывает на праздничном столе летом.
Простой салат из баклажанов
Масло оливковое
Уксус
Чеснок
Горчица крупнозернистая
Соль
Перец черный
Баклажан
Луковица
Помидоры
Батон
Салат из баклажанов готовится очень просто. Приготовление займет у вас немного времени. Блюдо богато витаминами и отлично сочетается с любыми гарнирами. Рекомендую приготовить, надеюсь, понравится!
Баклажаны с томатной пастой
Масло растительное
Томатная паста
Чеснок
Баклажаны
Лук
Перец болгарский
Сахар
Перец черный молотый
Соль
Баклажаны по этому рецепту получаются очень вкусными. Подавать к столу их можно сразу же после приготовления или после того, как они остынут. Сочетаются они отменно с любыми гарнирами и мясом.
Баклажанные рулетики
Сыр
Растительное масло
Чеснок
Баклажаны
Яйцо
Помидор
Петрушка
Соль
Майонез
Очень вкусная пикантная закуска которая подойдет для любого праздничного стола. Готовится просто, а съедается моментально!
Баклажаны в укропном рассоле на зиму
Вода
Масло подсолнечное
Укроп
Соль
Уксус 9%
Чеснок
Сахар
Баклажан
Маринованные баклажаны в укропном рассоле — это вкусная, пряная закуска к столу в будни и праздники. Простая в приготовлении, но в зимнюю пору порадует всех пикантным вкусом и ароматами лета.
Салат из баклажанов с зеленью
Петрушка
Кинза
Чеснок
Баклажан
Болгарский перец
Лимон
Бальзамический уксус
Оливковое масло
Красный лук
Соль и молотый перец
Такой салат можно подавать в качестве закуски (в небольших салатницах или в тарталетках), с оливковым маслом. Он легкий и вызывает аппетит. Расскажу, как приготовить салат из баклажанов с зеленью.
Квашеные баклажаны
Вода
Баклажаны
Соль
Чеснок
Зелень
Масло растительное
Лавровый лист
Перец черный горошком
Хочу поделиться рецептом квашеных баклажанов. Это невероятно вкусная закуска, которая прекрасно разнообразить ваше повседневное меню! Готовятся они просто, хранятся долго и становятся только вкуснее.
Баклажаны жареные со сметаной
Сметана
Масло растительное
Баклажаны
Зелень
Соль, перец черный
Баклажаны жарятся на растительном масле и подаются со сметаной. Простое и вкусное блюдо подается как закуска.
Квашеные баклажаны с капустой
Вода
Баклажаны
Капуста
Морковь
Укроп
Соль
Чеснок
Перец черный
Квашеные овощи полезны для нашего организма. Такая закуска подходит как для повседневной подачи, так и для праздничного стола. Предлагаю заквасить баклажаны с капустой.