Желе из запеченных в вине слив на зиму

Name: Желе из запеченных в вине слив на зиму
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Ingredients: Слива — 500 Грамм; Сахар — 200 Грамм; Корица — 1 Штука; Бадьян — 1 Штука; Кардамон — 2 Штуки; Агар-агар — 10 Грамм; Вода — 100 Миллилитров; Вино красное п/сладкое — 200 Миллилитров

Желе из запеченных в вине слив - очень ароматная и вкусная заготовка на зиму. Нам было трудно остановиться после пробы и закатать все желе в баночки :) Заходите в гости на дегустацию!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Слива 500 Грамм
Сахар 200 Грамм
Корица 1 Штука
Бадьян 1 Штука
Кардамон 2 Штуки
Агар-агар 10 Грамм
Вода 100 Миллилитров
Вино красное п/сладкое 200 Миллилитров

Шаг 1

Сливы вымойте.

Шаг 2

Вино влейте в кастрюльку или сотейник. Добавьте сахар, корицу, бадьян и кардамон. Доведите до кипения, снимите с огня. Сливы разрежьте на половинки, косточки удалите. Агар-агар замочите в горячей воде на 5 минут.

Шаг 3

Сливы разместите в форме для запекания. Вино с пряностями соедините с замоченным агар-агаром, перемешайте и залейте сливы.

Шаг 4

Поставьте запекаться в духовку на 1 час при 180 градусах.

Шаг 5

Горячее варенье разлейте по стерилизованным банкам и закатайте крышками. Храните в прохладном и темном месте.

Комментарии к рецепту

Дарья Вакулова АВТОР

05.09.2018 11:57

Спасибо, Натали :)

Натали

02.09.2018 17:46

Даш, шикарное желе! :rolleyes:

Дарья Вакулова АВТОР

25.08.2018 18:12

Угощайся, Оксана! ;)

Оксана Ч.

25.08.2018 01:33

Очень интересный рецепт, мне нравится!