Рецепты заготовок на зиму
Овощи по-корейски на зиму
Кабачки
Морковь
Огурцы
Перец болгарский красный
Лук репчатый
Масло растительное
Уксус 9%
Чеснок
Сахар
Соль
Паприка молотая
Черный молотый перец
Кориандр молотый
Куркума
Глутамат натрия
Красный перец хлопьями
Имбирь сушеный
Для тех, кто любит корейские закуски из овощей, делюсь рецептом овощного ассорти, которое можно приготовить на зиму. На вкус овощи по-корейски получаются очень яркими, насыщенными, сочными и пикаными.
Огурцы с луком на зиму
Огурцы
Сахар
Уксус 9%
Соль
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец черный горошком
Перец душистый горошком
В сезон заготовок хочу предложить рецепт маринованных огурцов с луком. Получается готовая закуска, которая в зимнее время отлично разнообразит повседневное меню.
Закуска из кабачков на зиму
Кабачки
Помидоры
Масло растительное
Уксус столовый 9%
Сахар
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Лук репчатый
Перец болгарский
Из кабачков на зиму можно приготовить очень вкусную овощную закуску. Зимой она сможет разнообразить повседневное меню, когда не будет большого выбора свежих овощей.
Маринованная брокколи
Брокколи
Уксус 9%
Чеснок
Укроп
Сахар
Соль
Лавровый лист
Перец горошком
Перец острый стручковый
Гвоздика
Брокколи тоже можно мариновать и даже заготовить на зиму пару баночек, если у вас урожай. Делюсь проверенным рецептом. Получается вкусная, ароматная закуска. Отлично подойдет к любому гарниру.
Икра из кабачков домашняя
Кабачок
Лук репчатый
Морковь
Паста томатная
Масло растительное
Сахар
Уксус 9%
Соль
Черный молотый перец
Кориандр молотый
Делюсь проверенным рецептом домашней кабачковой икры. Она готовится просто и без личных заморочек, но получается вкусной, ароматной, красивого оранжевого цвета.
Помидоры консервированные
Вода горячая
Уксус 6%
Растительное масло
Горчица зерновая
Чеснок
Помидоры
Перец черный горошком
Самый простой вариант заготовки вкусных помидоров на зиму! Вам не нужно стерилизовать банки и томить их в кипятке — воспользуйтесь методом двукратной заливки! Добавляйте специи, пряности по вкусу.
Огурцы с морковью на зиму
Огурцы
Вода
Уксус столовый 9%
Сахар
Соль
Морковь
Лук репчатый
Семена горчицы
Давайте приготовим на зиму маринованные огурцы с морковью и луком. Благодаря дополнительной стерилизации они отлично хранятся длительное время.
Крыжовник маринованный
Вода горячая
Крыжовник
Чеснок
Уксус 9%
Соль
Горчица зернами
Перец черный горошек
Уникальная закуска на любом праздничном столе — маринованный крыжовник! Обязательно заготовьте на зиму хоть одну баночку такой закуски, подавая ее к сырной тарелке, канапе, брускеттам, бутербродам.
Цветная капуста маринованная быстрого приготовления
Вода
Цветная капуста
Морковь
Сахар
Уксус столовый 9%
Соль
Чеснок
Лавровый лист
Перец черный горошек
Перец душистый
Гвоздика
Делюсь рецептом маринованной цветной капусты. Она получается хрустящей, кисло-сладкой, очень яркой на вкус. Такая закуска отлично будет сочетаться почти с любым основным блюдом.
Хрустящие огурчики с горчицей
Кипяток
Огурцы
Уксус 6%
Чеснок
Зерна горчицы
Соль
Листья вишни
Обязательно замаринуйте в летнее время хрустящие огурчики с горчицей на зиму! Какое же застолье без нарезанных огурцов? Добавляйте их в салаты, рагу, азу, рассольник, готовьте брускетты, бутерброды!
Малосольные огурцы быстрого приготовления в кастрюле
Огурцы
Вода
Соль
Чеснок
Сахар
Перец горошком
Укроп
Петрушка
Простая и универсальная закуска для любого случая, которой так приятно похрустеть и закусить. Сегодня расскажу, как приготовить малосольные огурцы быстрого приготовления в кастрюле.
Икра кабачковая на сковороде
Уксус 6%
Масло растительное
Сахар
Чеснок
Соль
Кабачок
Лук репчатый
Помидор
Перец черный молотый
Даже на сковороде можно приготовить вкуснейшую кабачковую икру с чесноком, подавая ее на стол в обед или на ужин. При желании такой деликатес заготавливают и на зиму, так что — обязательно пробуйте!
Свекла маринованная
Свекла
Вода
Сахар
Уксус столовый 9%
Соль
Лавровый лист
Гвоздика
Перец душистый горошек
Перец черный горошек
Маринованная свекла — заготовка, которая облегчит вам готовку в будущем! Ее можно подавать, как отдельную закуску, а можно использовать для приготовления супов или салатов.
Икра кабачковая через мясорубку
Кабачки
Помидоры
Болгарский перец
Лук репчатый
Морковь
Растительное масло
Чеснок
Сахар
Уксус 9%
Соль
Предлагаю вам еще один удачный вариант кабачковой икры, которую можно приготовить с помощью мясорубки. Все овощи пропускаем через мясорубку, а потом совместно тушим.
Быстрые маринованные огурцы
Вода
Огурцы
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Зерна горчицы
Сахар
Перец душистый
Гвоздика
Острый перец чили
Делюсь проверенным рецептом быстрых маринованных огурчиков. Если поставить их с утра мариноваться, то к вечеру они будут уже готовы. Огурцы получаются хрустящие, ароматные и очень вкусные!