Заготовки на зиму - рецепты с фото на Повар.ру (5154 рецепта заготовок на зиму)

Редис Вода Сахар Уксус 9% Чеснок Соль Перец черный горошком Лавровый лист

Готовим консервированный редис. Он получается хрустящим, кисло-сладким на вкус. Отлично подойдет и в качестве самостоятельной закуски, и для добавления в зеленые салаты.

30 мин

–

4.1

25

Варенье из яблок и абрикосов

Сахар Яблоки Абрикосы

Хочу поделиться рецептом варенья ассорти из яблок и абрикосов. Оно получается невероятно ароматным! Во вкусе больше чувствуются абрикосы, а яблоки лишь дополняют вкус.

2 ч.

–

5.0

–

Компот из персиков без стерилизации

Вода Сахар Сода Лимонная кислота Персики

Хочу поделиться простым рецептом компота из персиков, который можно заготовить на зиму. Он прекрасно хранится без стерилизации, что сильно облегчает процесс приготовления.

1 ч.

–

5.0

380

Камышинские соленые огурцы

Огурцы Вода Укроп Соль Чеснок Лавровый лист Перец горошком

Камышинские соленые огурцы смело можно приготовить в качестве закуски на любой праздничный стол. Получаются они всегда очень вкусными, а сочетаются с любыми мясными блюдами и гарнирами.

3 дн. 4 ч.

–

5.0

10

Кабачки в собственном соку на зиму

Кабачки Сахар Уксус Растительное масло Зелень Соль

Сегодня предлагаю приготовить кабачки в собственном соку на зиму. Такая закуска станет идеальным дополнением к любому блюду. Берите на заметку рецепт!

19 ч.

–

5.0

323

Огурчики по-болгарски на зиму

Вода Огурцы Уксус 9% Сахар Соль Чеснок Горчица в зернах Лавровый лист Лук репчатый Перец душистый Кориандр

Сегодня заготовим впрок огурчики по-болгарски. Они очень вкусные, хрустящие, кисло-сладкие, ароматные и душистые. Зимой такие огурцы всегда достойно украсят ваш праздничный стол или семейный ужин.

1 ч.

–

5.0

22

Быстрые малосольные огурчики

Вода Укроп Соль Сахар Яблоко Огурцы Чеснок

Делюсь своими любимым рецептом быстрых малосольных огурчиков. Они получаются ароматными, хрустящими и очень вкусными! Отличная закуска для любого времени года. Готовятся очень просто.

12 ч.

–

4.3

20

Квашеный ананас

Ананас Сахар Соль

Хочу поделиться рецептом квашеного ананаса. Готовится эта необычная, но очень вкусная закуска просто элементарно! Но потребуется пару дней на сквашивание.

3 дн. 23 ч.

–

5.0

61

Рецепт компота из клубники на зиму

Вода Клубника Сахар Лимонная кислота

Делюсь рецептом компота из клубники, который можно заготовить на зиму. Готовится легко и просто, а вкус напитка обязательно порадует вас в зимнее время года. Компот получается сладким и ароматным!

40 мин

–

5.0

130

Маринованная кольраби

Кольраби Вода Уксус столовый 9% Сахар Чеснок Соль Лавровый лист Перец душистый Перец черный горошком

Хочу поделиться рецептом маринованной капусты кольраби. Она получается хрустящей, ароматной, по вкусу напоминает маринованный патиссон. Это отличная закуска, которая разнообразит повседневное меню.

3 дн. 1 ч.

–

5.0

29

Квашеная капуста с сельдереем

Капуста Сельдерей Морковь Соль

Простой рецепт вкусной и ароматной квашеной капусты, готовим мы ее с добавлением сельдерея. Обязательно берите рецепт на заметку. Через 3 дня капусту можно подавать к столу.

2 дн. 9 ч.

–

5.0

29

Джем из апельсинов и лимонов

Апельсины Сахар Лимон

Готовим джем из апельсинов и лимонов. Этот рецепт хорош тем, что джем готовится очень просто и быстро — потребуется всего 30 минут времени. Джем получается густым, ароматным и очень сладким.

35 мин

–

5.0

143

Яблочное варенье дольками с лимоном

Яблоки Сахар Вода Лимон

Делюсь рецептом вкусного варенья дольками. Оно получается очень сладким и вкусным, красивого янтарного цвета, сохраняется текстура яблочных долек. Лимон придает варенью кислинку и цитрусовую нотку.

12 ч.

–

5.0

150

Огурцы по-корейски с горчицей

Огурцы Уксус 9% Масло растительное Сахар Чеснок Соль Горчица порошковая Перец черный молотый

Рецепт оригинальной закуски из огурцов в корейском стиле. Огурчики получаются пикантными, кисловато-сладкими, а порошковая горчица придает им умеренную остроту.

2 ч. 30 мин

–

5.0

–

Квашеная капуста с апельсином

Капуста Вода Уксус 9% Масло растительное Соль Апельсин

По этому рецепту капуста получается очень ароматной и вкусной. Именно поэтому, попробуйте ее приготовить! Уже на 3 сутки ее смело можно будет подать к столу. Такая закуска понравится всем!

2 дн. 9 ч.

–

5.0

–

Варенье из хурмы с лимоном

Хурма Сахар Лимон

Готовим необычное, но очень интересное варенье из хурмы с лимоном. На вкус оно получается сладковато-терпкое, а лимон добавляет ему цитрусовую кислинку.

2 ч.

–

5.0

193

Рыбные консервы в томатном соусе

Хек Подсолнечное масло Томатная паста Сахар Уксус 9% Лук репчатый Морковь Лавровый лист Соль Перец черный молотый

Если вы любитель рыбных консервов в томатном соусе, этот рецепт для вас. Вы сможете приготовить домашние консервы из продуктов хорошего качества, без консервантов и усилителей вкуса.

2 ч.

–

5.0

112

Квашеная капуста на 3-литровую банку

Капуста белокочанная Соль Морковь

Предлагаю проверенный рецепт квашеной капусты. Она получается хрустящей, сочной и очень вкусной. Готовить будем сразу на 3-литровую банку.

3 дн. 1 ч.

–

3.9

30

Малосольные огурцы в пакете

Укроп Соль Огурец свежий

Малосольные огурцы — идеальная закуска. Причем вы можете их приготовить сразу в пакете и вам не придется пачкать посуду. Главное — добавляйте свежую зелень и соль по вкусу.

20 мин

–

5.0

18

Варенье из топинамбура

Топинамбур Мед Лимон

Сегодня предлагаю приготовить вкусное и очень полезное варенье. Готовится оно очень быстро и не требует варки. Его можно есть даже тем людям, у которых сахарный диабет. Так что берите на вооружение!

2 ч. 20 мин

–

5.0

–

Засолка капусты

Капуста Соль Морковь

Засолка капусты — одна из моих любимых заготовок, особенно в зимнее время года. По моему рецепту капуста получается хрустящей, сочной и очень вкусной!

3 дн. 4 ч.

–

4.4

–

Варенье из мандаринов

Мандарины Сахар Вода Корица

Делюсь своим любимым рецептом варенья из мандаринов. Оно просто создано для холодного времени года, потому что создает праздничное настроение. Ароматное, сладкое и очень вкусное!

12 ч.

–

3.8

–

Калина на зиму без варки

Калина Сахар

В холодное время года чай с калиной придает сил, повышает иммунитет и защищает от болезни. Есть простой рецепт заготовки калины без варки. Очень вкусно, посмотрите и попробуйте!

3 ч.

–

5.0

214

Моченая черноплодная рябина

Вода Рябина черноплодная Сахар Соль Корица

Если любите заготавливать ягоды путем мочения, обязательно попробуйте этот рецепт. Черноплодная рябина по этому рецепту получается плотная, сочная и сохраняет все свои полезные свойства.

3 дн. 4 ч.

–

5.0

68

Зауэкраут

Капуста белокочанная Морская соль Тмин Черный перец

Зауэкраут — это квашеная капуста по-немецки. Она имеет выраженный кислый вкус. Особенным спросом она пользуется на фестивале пива — Октяберфест. Её используют как закуску или основное блюдо. Готовим!

4 дн. 18 ч.

–

5.0

–

Варенье из кабачков как ананасовое

Кабачок Сахар Лимон

Если правильно приготовить сладкие кабачки, то по вкусу и текстуре они будут напоминать ананас. Делюсь рецептом бюджетного варенья из кабачков, как ананасовое. Оно получается очень вкусным!

1 дн. 12 ч.

–

5.0

174

Компот из айвы на зиму

Вода Айва Сахар Лимон

Айвовый компот — очень ароматный напиток, который вы и ваши родные с удовольствием продегустируют в зимние дни в теплом или прохладном виде на десерт. Готовится он очень быстро — за 20-25 минут.

25 мин

–

3.8

–

Микрозелень в домашних условиях без земли

Семена микрозелени

Делюсь простым способом, как прорастить микрозелень на подоконнике без земли. Потом ее можно добавлять в салаты, смузи или супы. Получается вкусно и полезно!

7 дн. 22 ч.

–

5.0

–

Баклажаны "Ивасики телесики"

Баклажаны Вода Морковь Масло растительное Сахар Уксус 9% Чеснок Соль Горчица в зернах Красный острый перец Черный перец молотый Лавровый лист Горький перец Укроп

Заготовьте на зиму необычную закуску под названием баклажаны "Ивасики телесики". Сочетание баклажанов с морковкой и специями делает закуску пикантной и очень вкусной.

6 ч.

–

5.0

91