7 дн. 1 ч.

Стручковая фасоль на зиму

Готовим на зиму стручковую фасоль. Она прекрасно хранится, богата витаминами и минералами, кроме того, разнообразит ваше повседневное меню. Ее можно подавать и как гарнир, и как закуску.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фасоль 250 грамм
Чеснок 2-3 зубчиков
Соль 1 ч. ложка
Сахар 1/2 ч. ложки
Гвоздика 3-4 штук
Вода 300 мл
Лавровый лист 1 штука
Уксус 9% 20 мл
Перец черный горошком 3-4 штук

Калорийность

149 ккал

Калорийность

1 г

Белки

9 г

Жиры

27 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Фасоль помойте, отрежьте хвостики. Затем разрежьте на 2-3 части.

Шаг 3

Переложите фасоль в кастрюлю, проварите на слабом огне 8-10 минут после закипания. Затем откиньте на сито.

Шаг 4

На дно чистой стерилизованной банки выложите очищенный чеснок нарезанный ломтиками и лавровый лист.

Шаг 5

Для маринада вскипятите воду с соль, сахаром, гвоздикой и перцем. Проварите 2 минуты, в конце влейте уксус.

Шаг 6

Заполните банку фасолью. Влейте кипящий маринад, закрутите крышку.

Шаг 7

Укутайте банку в тепло, переверните вверх дном и оставьте так до полного остывания.

Шаг 8

Стручковая фасоль на зиму готова, приятного аппетита!

Видео рецепт "Стручковая фасоль на зиму"

Оценить рецепт

5.0 4

Похожие рецепты

Спаржевая фасоль на зиму

Фасоль спаржевая Вода Уксус винный 6% Соль Чеснок Зонтик укропа Перец черный горошком Перец душистый горошком

Простой вариант заготовки спаржевой фасоли на зиму. После ее можно добавлять в салаты или подавать как гарнир. На вкус спаржевая фасоль получается почти как свежая. Нежная, сочная и очень вкусная!

30 мин

–

3.7

–

Стручковая фасоль с баклажанами на зиму

Баклажаны Помидоры Стручковая фасоль Перец болгарский Морковь Растительное масло Чеснок Уксус яблочный 6% Сахар Соль Черный перец горошком Красный перец

Делюсь рецептом простой и очень вкусной заготовки из стручковой фасоли и баклажанов. Овощи здесь отлично между собой сочетаются. Берите на заметку рецепт!

1 дн. 2 ч.

5.0