Лечо со стручковой фасолью
Лечо — одна из самых популярных заготовок на основе сладкого перца. Сегодня будем готовить вариант со стручковой фасолью. Она добавляет сытности блюду, и получается очень вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Стручковая фасоль 200-250 грамм
- Перец болгарский 2-3 штук
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 2 ч. ложки
- Чеснок 3 зубчика
- Перец черный горошком 3-5 штук
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Уксус 9% 2 ст. ложки
Калорийность
69 ккал
Калорийность
1 г
Белки
4 г
Жиры
7 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Все овощи помойте, обсушите и очистите от кожуры. Морковь нарежьте кружочками, лук полукольцами, а болгарский перец ломтиками среднего размера.
Шаг 3
Переложите все подготовленные овощи в кастрюлю. Стручковую фасоль помойте, отрежьте хвостики, разрежьте на несколько частей. Переложите к остальным овощам.
Шаг 4
Добавьте томатную пасту, масло, соль, сахар и перец. Варите лечо 25 минут под крышкой на среднем огне. Периодически помешивайте.
Шаг 5
В конце добавьте пропущенный через пресс чеснок и уксус. Проварите лечо ещё 1-2 минут и снимайте с плиты.
Шаг 6
Разложите лечо по заранее простерилизованным баночкам и закатайте.
Шаг 7
Лечо со стручковой фасолью готово, приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
4
Похожие рецепты
Лечо с фасолью на зиму
Помидоры
Перец сладкий
Фасоль сухая
Сахар
Масло растительное
Соль
Уксус
Действительно пикантная закуска, которая умеет согревать душу холодными зимними вечерами. Это все - лечо с фасолью на зиму. Обилие овощей обеспечит вам витаминную защиту, обязательно приготовьте!
Стручковая фасоль в томатном соусе
Стручковая фасоль
Вода
Лук
Томатная паста
Масло растительное
Соль
Перец
Паприка
Сухой чеснок
Одно из вкусных, полезных и просто правильных блюд — стручковая фасоль в томатном соусе, подойдет к любому гарниру, мясу или птице. Готовить фасоль можно с дополнительными овощами, специями, зеленью.
Лечо без уксуса
Помидор
Перец болгарский
Сахар
Соль
Черный перец
Чеснок
Делюсь рецептом, как приготовить лечо без уксуса. Для тех, кто по каким-то причинам тяжело переносит блюда с уксусом — отличный выход!
Балтийское лечо
Перец сладкий
Помидоры
Морковь
Кабачки
Сахар
Масло растительное
Уксус 9%
Петрушка
Соль
Лечо - вкусная и полезная заготовка. Сегодняшний рецепт будет необычным. Балтийское лечо - это салат с добавлением кабачков. Получится очень вкусно!
Лечо
Помидоры
Сладкий перец
Морковь
Подсолнечное масло
Сахар
Уксус
Соль
Рецепт лечо из перца. Вкуснейшая заготовка на зиму.
Лечо по-домашнему
Перец болгарский
Помидоры
Яйца куриные
Луковица
Колбаски копченые
Хочу поделиться с вами простым, сытным и быстрым рецептом приготовления лечо по-домашнему. Это - горячее блюдо, которое подают свежеприготовленным, не закатывая в банки. Рекомендую!
Стручковая фасоль
Стручковая фасоль
Бекон
Лук жемчужный
Горчица
Черный молотый перец
Соль
Стручковая фасоль — очень вкусный и полезный овощ. Из нее можно сварить суп, приготовить вкусное рагу или лобио, она прекрасно сочетается с мясом, птицей, грибами, яйцами и другими овощами.
Лечо по-венгерски
Перец сладкий
Томатное пюре
Сахарный песок
Растительное масло
Уксус столовый
Морская соль
Паприка молотая
Перец чили молотый
Предлагаю вашему вниманию правильный рецепт приготовления лечо по-венгерски - очень вкусной овощной закуски, которую у нас в России, несмотря на ее популярность, готовить совсем не умеют.
Лечо с морковкой и луком
Помидоры
Перец болгарский
Лук
Морковь
Сахар
Масло растительное
Уксус 9%
Соль
Это классический рецепт лечо с морковкой и луком! Эту заготовку можно подавать как салат (в дополнение к гарнирам), как соус - к мясу, а также добавлять в первые блюда в качестве заправки! Вкусно!
Соте из стручковой фасоли
Стручковая фасоль
Помидоры
Лук
Морковь
Перец сладкий
Масло растительное
Хмели-сунели
Соль
Перец
Паприка
Сухой чеснок
Сезонные овощи — это прекрасный повод приготовить полезное и вкусное соте из стручковой фасоли, перца, томатов, моркови и лука. Соте подойдет к обеду и ужину для всех членов семьи. Пробуйте!
Лечо "Тещин язык"
Кабачки
Помидоры
Сахар
Масло растительное
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Перец чили молотый
Сладкий перец
Делюсь рецептом лечо "Тещин язык". Это овощная закуска на основе кабачков. Сочная, ароматная, остренькая. Одно из достоинств рецепта — простота приготовления.
Лечо из горького перца
Помидоры
Горький перец
Перец сладкий
Масло растительное
Зелень
Чеснок
Соль
Сахар
Уксус 9%
Рецепт специально для тех, кто любит острое! Жгучее лечо из горького перца придаст яркости любому блюду. Получается очень вкусно! Берите рецепт на заметку, такую закуску обязательно стоит попробовать!