Спаржевая фасоль на зиму
Простой вариант заготовки спаржевой фасоли на зиму. После ее можно добавлять в салаты или подавать как гарнир. На вкус спаржевая фасоль получается почти как свежая. Нежная, сочная и очень вкусная!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фасоль спаржевая 500 грамм
- Вода 500 мл
- Соль 10 грамм
- Уксус винный 6% 1 ст. ложка
- Зонтик укропа 1 штука
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Перец черный горошком 2 штуки
- Перец душистый горошком 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Фасоль помойте, отрежьте кончики. Разрежьте стручки на 2-4 части.
Шаг 3
Отварите фасоль в кипящей воде 5 минут.
Шаг 4
Откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде. Дайте фасоли остыть.
Шаг 5
Заполните банку фасолью.
Шаг 6
Добавьте перец горошком, зонтик укропа и очищенный чеснок.
Шаг 7
Для рассола растворите соль в горячей воде.
Шаг 8
Влейте рассол в банку с фасолью и уксус. Прикройте крышкой. Стерилизуйте в кипящей воде 25 минут. После закрутите крышку, переверните банку вверх дном, укутайте в тепло и оставьте так до полного остывания.
Шаг 9
Спаржевая фасоль на зиму готова!
Видео рецепт "Спаржевая фасоль на зиму"
Оценить рецепт
3.7
79
Похожие рецепты
Спаржевая фасоль в томате на зиму
Томатный сок
Фасоль спаржевая
Уксус 9%
Соль
Сахар
Паприка
Аппетитная заготовка, которая понравится многим — спаржевая фасоль в томате на зиму. Подавать к столу фасоль можно в качестве гарнира к любым кашам, блюдам из мяса, птицы или рыбы.
Маринованная спаржевая фасоль
Спаржевая фасоль
Вода
Сахар
Уксус 9%
Соль
Укроп
Чеснок зубчиками
Спаржевая фасоль богата белками и по этому показателю она близка мясу. Готовится она быстро, при выращивании ухода практически не требует. Чудо, а не продукт. Попробуйте замариновать!
Стручковая фасоль на зиму
Вода
Фасоль
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Сахар
Гвоздика
Лавровый лист
Перец черный горошком
Готовим на зиму стручковую фасоль. Она прекрасно хранится, богата витаминами и минералами, кроме того, разнообразит ваше повседневное меню. Ее можно подавать и как гарнир, и как закуску.
Салат из стручковой фасоли на зиму
Помидоры
Фасоль стручковая
Перец болгарский
Морковь
Масло растительное
Сахар
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Перец острый
Многие хозяйки предпочитают делать в летний период заготовки на зиму. Консервация очень популярна как в России, так и в других странах. Очень вкусным получается салат из стручковой фасоли на зиму.
Турша из фасоли по-армянски
Фасоль стручковая
Вода
Острый перец
Соль
Чеснок
Сахар
Морковь
Лавровый лист
Перец черный
Перец душистый
Туршу готовят из стручковой фасоли и дополняют другими овощами. Маринад для турши готовят без уксуса, а пряности, острый перец и чеснок, обязательно добавляют. Туршу можно приготовить на зиму.
Салат из фасоли на зиму
Стручковая фасоль
Масло растительное
Уксус
Сахар
Чеснок
Помидоры
Морковь
Лук
Соль
Молодую спаржевую фасоль можно заготавливать впрок разными способами, в том числе и салатом из фасоли на зиму. Овощ обладает массой достоинств и может готовиться как гарнир или самостоятельное блюдо.
Лечо со стручковой фасолью
Стручковая фасоль
Томатная паста
Масло растительное
Уксус 9%
Сахар
Чеснок
Соль
Перец болгарский
Лук репчатый
Морковь
Перец черный горошком
Лечо — одна из самых популярных заготовок на основе сладкого перца. Сегодня будем готовить вариант со стручковой фасолью. Она добавляет сытности блюду, и получается очень вкусно!
Стручковая фасоль в томатном соусе
Стручковая фасоль
Вода
Лук
Томатная паста
Масло растительное
Перец
Паприка
Сухой чеснок
Соль
Одно из вкусных, полезных и просто правильных блюд — стручковая фасоль в томатном соусе, подойдет к любому гарниру, мясу или птице. Готовить фасоль можно с дополнительными овощами, специями, зеленью.
Фасоль с овощами на зиму
Помидоры
Перец болгарский
Морковь
Лук репчатый
Фасоль
Масло растительное
Уксус 9%
Сахар
Соль
Перец черный молотый
Делюсь рецептом вкусной овощной закуски с фасолью, которую вы сможете заготовить на зиму. Готовится такая закуска без стерилизации, что значительно упрощает процесс, но отлично хранится.
Майкопская закуска на зиму
Баклажаны
Помидоры
Стручковая фасоль
Морковь
Сладкий перец
Масло растительное
Сахар
Чеснок
Уксус 6%
Соль
Петрушка
Черный перец горошком
Хочу поделиться с вами рецептом майкопской закуски, которая отлично подойдет для заготовки на зиму. Это овощная закуска из баклажанов, стручковой фасоли и перца.