Фасоль с овощами на зиму
11 ч.
4

Фасоль с овощами на зиму

Делюсь рецептом вкусной овощной закуски с фасолью, которую вы сможете заготовить на зиму. Готовится такая закуска без стерилизации, что значительно упрощает процесс, но отлично хранится.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фасоль 100 грамм
  • Морковь 120 грамм
  • Лук репчатый 120 грамм
  • Перец болгарский 150 грамм
  • Помидоры 350 грамм
  • Масло растительное 50 мл
  • Уксус 9% 10 мл
  • Сахар 8 грамм
  • Соль 6 грамм
  • Перец черный молотый По вкусу

Калорийность

112 ккал

Калорийность

1 г

Белки

9 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Фасоль предварительно замочите в воде на ночь.

Шаг 3

Затем отварите фасоль почти до готовности. Потребуется примерно 1-1,5 часа.

Шаг 4

Болгарский перец нарежьте соломкой, лук на мелкие кубики, а морковь натрите на терке.

Шаг 5

Помидоры помойте, очистите от кожицы, измельчите блендером или через мясорубку.

Шаг 6

Разогрейте растительное масло в кастрюле с толстым дном, добавьте туда болгарский перец, морковь и репчатый лук. Обжаривайте 3-5 минут все вместе.

Шаг 7

Добавьте измельченные томаты и доведите до кипения. Тушите 15-20 минут на небольшом огне.

Шаг 8

Затем добавьте фасоль, соль, сахар и черный молотый перец. Готовьте все вместе еще 15 минут. В конце влейте уксус и доведите до кипения.

Шаг 9

Разложите горячую заготовку по чистым стерилизованным банкам.

Шаг 10

Закупорьте банку, переверните вверх дном и укутайте в полотенце. Оставьте так примерно на сутки.

Шаг 11

После заготовку можно перенести в прохладное темное место на хранение. Фасоль с овощами на зиму готова.

Видео рецепт "Фасоль с овощами на зиму"

Видео рецепт Фасоль с овощами на зиму
Оценить рецепт
3.6 105

Похожие рецепты

Салат с фасолью на зиму
Помидоры Фасоль Морковь Болгарский перец Растительное масло Лук Сахар Уксус 70% Соль Перец
Салат с фасолью на зиму - всегда хит! Зачастую в нашей семье он и до снега-то не выдерживает. Поэтому советую закатывать в банки как можно больше этого салата, приготовленного по простому рецепту.
1 ч.
8
4.3
–
Салат из фасоли и болгарского перца на зиму
Помидоры Белая фасоль Сладкий болгарский перец Морковь Репчатый лук Растительное масло Соль Черный молотый перец
В бобовых - много необходимых нам витаминов. Поэтому блюда с ними - сытные и питательные. Салат из фасоли и болгарского перца на зиму - отличная заготовка, одновременно и питательная, и вкусная.
12 ч.
–
4.1
–
Стручковая фасоль с баклажанами на зиму
Баклажаны Помидоры Стручковая фасоль Перец болгарский Морковь Растительное масло Чеснок Уксус яблочный 6% Сахар Соль Черный перец горошком Красный перец
Делюсь рецептом простой и очень вкусной заготовки из стручковой фасоли и баклажанов. Овощи здесь отлично между собой сочетаются. Берите на заметку рецепт!
1 дн. 2 ч.
–
4.4
92
Греческая закуска с фасолью на зиму
Фасоль Томатный сок Морковь Помидоры Лук Вода Сладкий перец Масло растительное Уксус 9% Соль Сахар Паприка
Одна из самых вкусных, простых и ярких заготовок — греческая закуска с фасолью на зиму. Рецепт простой, без дополнительной стерилизации, поэтому много времени вы не потратите. Возьмите на заметку!
2 ч.
–
4.7
–
Салат на зиму с фасолью
Помидоры Белая фасоль Подсолнечное масло Сахарный песок Соль Уксус Черный молотый перец Перец Морковь Лук
Раньше рецепты заготовок на зиму бабушки бережливо записывали в тетрадку и передавали по наследству, а сейчас найти любой не составляет труда. Расскажу, как приготовить салат на зиму с фасолью.
2 дн. 9 ч.
–
4.4
–
Салат на зиму из фасоли
Баклажаны Морковь Томаты Красная фасоль Репчатый лук Перец Растительное масло Сахар Соль и перец
Подскажу рецепт еще одной зимней заготовки, как приготовить салат на зиму из фасоли, что обязательно придется по вкусу всей семье. Готовлю такой каждый год, а зимой с радостью открываю и дегустирую.
2 дн. 9 ч.
–
4.1
814
Спаржевая фасоль в томате на зиму
Фасоль спаржевая Томатный сок Уксус 9% Соль Сахар Паприка
Аппетитная заготовка, которая понравится многим — спаржевая фасоль в томате на зиму. Подавать к столу фасоль можно в качестве гарнира к любым кашам, блюдам из мяса, птицы или рыбы.
1 ч.
–
4.3
34
Фасоль, тушенная с овощами в томате
Фасоль Лук Помидоры Сахар Соль Сладкий перец
Фасоль с овощами можно заготавливать на зиму в банках, а можно просто готовить и кушать как прекрасный гарнир к мясу или кашам. Фасоль очень сытная и питательная, она понравится вашим близким.
1 дн. 14 ч.
–
3.8
354
Салат с фасолью и перцем
Перец болгарский Помидоры Фасоль отварная Масло подсолнечное Чеснок Соль Сахар Лук репчатый
Салат на зиму. Очень вкусный и простой в приготовлении. Подаем в качестве закуски, или же можно предложить как самостоятельное блюдо. Заготовка имеет пикантный вкус благодаря острому перцу. Пробуйте.
8 ч.
–
5.0
–
Красная консервированная фасоль
Помидоры Лук репчатый Морковь Красная фасоль Масло растительное Соль Уксус 9% Укроп Сахар Чеснок Перец острый
Делюсь рецептом заготовки красной фасоли на зиму. Выходит вкусно и питательно! Фасоль — прекрасный источник белка, поэтому хорошо насыщает. Вместе с овощами получается готовая закуска.
10 ч.
–
4.5
88
Салат с капустой и фасолью на зиму
Капуста Перец болгарский Лук репчатый Фасоль Масло растительное Томатная паста Уксус 9% Соль Сахар
Вкусный и сытный салат с капустой и фасолью станет отличным дополнением к любому гарниру в зимний период. Берите на заметку!
19 ч.
–
4.2
194
Салат с бобами на зиму
Баклажаны Сок томатный Фасоль Морковь Луковица Перец Сахар Растительное масло Уксус Соль Чеснок Острый перец
В период заготовок разнообразие рецептов очень важно. Вот поэтому хочу предложить вам достаточно простой, но весьма удачный вариант, как приготовить салат с бобами на зиму.
2 ч.
–
3.8
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×