Щавель на зиму без соли
Лето – пора свежей зелени на грядках. Надо успевать заготавливать витамины впрок. Предлагаю очень простой и быстрый способ заготовки из щавеля. Никакой возни с банками и заливками. Заморозим!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Щавель По вкусу
Шаг 1
Подготовьте щавель.
Шаг 2
Заранее промытый и обсушенный щавель нашинкуйте.
Шаг 3
Разложите порционно по пакетам. Отверните края пакетов.
Шаг 4
Отправьте пакеты в микроволновку на 45 секунд.
Шаг 5
Дайте щавелю остыть. Такая обработка предотвратит высыхание щавеля в морозилке, что порой бывает, если замораживать просто нарезку. Подверните края пакета и закрепите скотчем или плотно завяжите.
Шаг 6
Заморозьте. Храните в морозилке.
Шаг 7
Для приготовления блюда достаньте пакет щавеля. Достаточно сварить бульон с картофелем, добавить пакет замороженного щавеля и щедрую горсть зелени – и вот уже на столе летний привет.
