Капуста без сахара на зиму

По этому рецепту капуста получается очень вкусной. Хранить ее можно в холодильнике на протяжении 8 месяцев при температуре до +4. Приготовить ее можно осенью, а зимой смело подавать к столу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Капуста 600-700 Грамм
Морковь 1 Штука
Соль 5 Грамм

Количество порций

Калорийность

32 ккал

Калорийность

0 г

Белки

2 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Нашинкуйте капусту.

Шаг 3

Выложите ее в глубокую миску.

Шаг 4

Туда же натрите на крупной терке морковь.

Шаг 5

Добавьте соль.

Шаг 6

Хорошо все перемешайте.

Шаг 7

Накройте капусту тарелкой, сверху поставьте груз. Оставьте капусту на сутки при комнатной температуре. После отправьте ее в холодильник еще на 3 суток. После этого времени переложите капусту в стеклянную банку. Хранится такая капуста 8 месяцев.