Камышинские соленые огурцы
Камышинские соленые огурцы смело можно приготовить в качестве закуски на любой праздничный стол. Получаются они всегда очень вкусными, а сочетаются с любыми мясными блюдами и гарнирами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 650-700 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Укроп 1 пучок
- Соль 1/2 ст. ложки
- Вода 500 мл
- Перец горошком 3-5 штук
- Лавровый лист 1-2 штук
Калорийность
10 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
2 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Выложите в банку зелень, чеснок, перец горошком и лавровый лист.
Шаг 3
Вымойте огурцы и отправьте их в банку.
Шаг 4
Всыпьте соль.
Шаг 5
Залейте огурцы фильтрованной водой. Закройте их капроновой крышкой и потрусите банку, чтобы соль растворилась. Затем снимите крышку и оставьте огурцы на 3-4 суток солиться при комнатной температуре.
Шаг 6
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
4
Похожие рецепты
Соленые огурцы без уксуса на зиму
Вода
Огурцы
Соль
Зонтики укропа
Чеснок
Листья хрена
Перец черный горошком
Лавровый лист
Вы не любительница консервации с уксусом, или лишняя кислота вам противопоказана по здоровью? Простой рецепт, как приготовить соленые огурцы без уксуса на зиму – хорошее решение ваших проблем.
Маринованные огурцы в литровых банках
Огурцы
Вода
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Сахар
Горчица в зернах
Перец горошком душистый
Хрен
Укроп
Маринованные огурцы на зиму в литровых банках готовятся с чесноком, хреном, укропом и горчицей в зернах. Готовые консервированные огурчики получаются хрустящими и вкусными.
Маринованные огурцы без сахара
Огурцы
Вода
Соль
Уксус 9%
Чеснок
Приправа для соления огурцов
Перец черный горошком
Предлагаю рецепт маринованных огурчиков без сахара. Это отличная заготовка на зиму, которую потом можно подавать в качестве закуски или использовать для приготовления салатов.
Маринованные соленые огурцы
Огурец
Вода
Уксус 9%
Сахар
Соль крупная
Укроп зонтиками
Чеснок
Горчица в зернах
Лавровый лист
Эстрагон
Хрен
Перец горький зелёный
Перец душистый горошком
Перец черный горошком
Как же много существует способов консервирования овощей на зиму! Каждый кулинар делает это по своему вкусу. Есть сладкие, пикантные, острые и более солёные варианты. Я предлагаю свой, попробуйте!
Соленые огурцы под закатку
Огурцы
Соль
Чеснок
Листья хрена
Листья смородины
Листья вишни
Перец горошком
Расскажу вам, как приготовить соленые огурцы под закатку. В домашних условиях это легко сделать — просто попробуйте и убедитесь в этом сами! Вкусные, хрустящие и очень сочные получатся огурчики!
Бабушкин рецепт огурцов
Огурцы
Вода холодная
Соль
Укроп
Чеснок
Перец черный горошек
Листья дуба, смородины, вишни
Самые любимые квашеные огурцы - бабушкины! Такой рецепт не подведет никогда, он точно проверен временем и опытом. Попробуйте и вы приготовить соленья!
Огурцы соленые с дубовыми листьями
Вода холодная
Огурцы
Соль
Чеснок
Укроп
Листья дуба
Перец горошек душистый
Чтобы приготовить вкусные хрустящие соленые огурцы, вам не нужно искать листья хрена — замените их дубовыми листьями, которые не дадут овощам раскваситься. Срок засолки — 3 дня при 18 градусах.
Соленья по-турецки
Вода
Фасоль стручковая
Цветная капуста
Помидоры черри
Морковь
Уксус винный 4-5%
Соль
Сахар
Чеснок
Готовим соленья по-турецки из овощного ассорти. Получается очень вкусная закуска! Яркая, ароматная и пикантная. Она прекрасно разнообразит ваше повседневное меню.
Соленые огурцы (быстрый рецепт)
Огурцы свежие
Чеснок
Соль крупная
Зерна горчицы
Корень хрена
Веточки укропа
Этот метод - отличная альтернатива традиционному способу засолки огурцов. Огурцы получаются хрустящими, не теряют свой яркий цвет и хозяйке не нужно возиться с банками и рассолом.
Жареные соленые огурцы
Соленые огурцы
Вода
Масло растительное
Мука нутовая
Сода
Соль
Черный перец молотый
Чеснок сухой
Предлагаю рецепт необычной и очень оригинальной закуски. Идея пожарить соленые огурцы может показаться странной, но поверьте, получается очень вкусно!
Огуречник
Огурцы
Помидоры
Перец сладкий красный
Растительное масло
Сахар
Уксус 9%
Соль
Перец черный молотый
Чеснок
Хочу поделиться одним из самых простых вариантов, чтобы заготовить на зиму огурцы. «Огуречник» — это салат из огурцов в заливке из помидоров и сладкого перца.