Перец фаршированный овощами на зиму
Готовим аппетитный и невероятно вкусный перец фаршированный овощами на зиму, который можно подавать к столу холодным или горячим. Шикарная заливка и нежный вкус начинки перца — идеально!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Перец 1,5 кг
- Морковь 800 грамм
- Лук 400 грамм
- Масло растительное 150 мл
- Соль 1 ч. ложка
- Томатный сок 1,5 литра заливка
- Соль 40 грамм заливка
- Сахар 80 грамм заливка
- Уксус 9% 3 ст. ложки заливка
Калорийность
138 ккал
Калорийность
1 г
Белки
10 г
Жиры
11 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Очистите лук и морковь, овощи вымойте и просушите. Нарежьте лук кубиками, морковь натрите на терке.
Шаг 3
В сковороде прогрейте растительное масло, выложите лук и морковь, жарьте 3-4 минуты, до готовности.
Шаг 4
Перцы вымойте, удалите сердцевину. Наполните перцы луком и морковью.
Шаг 5
Банки для заготовки стерилизуйте над паром или в духовке. Наполните банки фаршированным перцем.
Шаг 6
Отдельно приготовьте заливку, в сок всыпьте соль и сахар, прокипятите и влейте уксус. Залейте томат в банки, стерилизуйте 15 минут. После закатайте перец стерильными крышками, поставьте вверх дном, укройте одеялом и оставьте на сутки. Храните перец в кладовой.
Шаг 7
Удачных заготовок!
Видео рецепт "Перец фаршированный овощами на зиму"
Оценить рецепт
4.7
15
Похожие рецепты
Фаршированный перец на зиму
Перец болгарский
Капуста белокочанная
Морковь
Уксус 9%
Соль
Тмин
Петрушка
Гвоздика
Лавровый лист
Перец черный горошком
Перец душистый горошком
Любите похрустеть капустой вприкуску с маринованным перчиком, так давайте приготовим их вместе, чтобы зимой вы могли наслаждаться отличным вкусом любимых овощей и вспоминать о теплом лете.
Перец фаршированный морковью на зиму
Помидоры
Масло подсолнечное
Уксус 6%
Чеснок
Сахар
Соль
Перец черный молотый
Перец сладкий
Морковь
Лавровый лист
Перец душистый
Фаршированный перец можно заготовить на зиму. Получится очень ароматная и сочная закуска. Такая заготовка будет отличным дополнением к основному блюду. Можно подать на праздничный стол.
Болгарский перец, фаршированный капустой
Вода
Растительное масло
Сахар
Зелень
Чеснок
Соль
Уксус
Сладкий перец
Капуста
Морковь
Острый перец
Лавровый лист
Специи
Вы любите заниматься заготовками на зиму? Тогда добавьте в свою кулинарную копилку этот несложный, но очень классный рецепт. Процесс не займет много времени, а результат наверняка порадует вкусом!
Перец с морковкой на зиму
Капуста
Вода
Морковь
Масло растительное
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Сахар
Перец болгарский
Перец чили
Делюсь простым рецептом перца с морковкой на зиму. Приготовить легко - получаются перцы, фаршированные овощами в нежном маринаде. Зимой такая закуска всегда идет "на ура"! Готовить просто, попробуйте!
Закатка фаршированного перца
Перец болгарский
Капуста
Сок томатный
Масло растительное
Сахар
Уксус
Соль
Морковь
Хочу рассказать, как организовать в домашних условиях закатку фаршированного перца. Болгарский перец фаршируется капустой и морковью, а затем маринуется в томатной заливке. Получается очень вкусно!
Перец, фаршированный капустой на зиму
Вода
Уксус 6%
Сахар
Уксус 9%
Мед
Чеснок
Соль
Капуста
Лук
Морковь
Петрушка
Болгарские перцы
Перец горошком, горчица в семенах, лавровый лист
Перец, фаршированный капустой на зиму - оригинальная заготовка на зиму, которая расходится в нашей семье на ура!
Перец на зиму, фаршированный мясом
Мясо гуся
Рис
Растительное масло
Лук
Морковь
Помидоры
Перец болгарский
Соль
Этот рецепт заготовки для тех, у кого есть большая морозилка. Благодаря ей можно с осени сделать много отличных заготовок и значительно облегчить свой кухонный труд в течение зимы.
Болгарский перец, фаршированный овощами
Перец болгарский
Морковь
Луковица
Томатная паста
Корень петрушки
Корень сельдерея
Подсолнечное масло
Укроп
Петрушка
Молотый перец
Соль
Когда на прилавках магазинов появляются яркие и красивые перцы, будет просто преступлением не сделать из них что-нибуль. Предлагаю рецепт, как приготовить болгарский перец, фаршированный овощами.
Печеный перец на зиму
Растительное масло
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Сахар
Перец болгарский
Веточки петрушки
Перец горошком
Печеный перец на зиму - нереально вкусная и оригинальная закуска, которая очень легко готовится и очень быстро съедается зимой. Обязательно попробуйте!
Фаршированный перец с овощами
Сок томатный
Капуста белокочанная
Корень сельдерея
Растительное масло
Сыр твердый
Зелень петрушки
Сметана
Кетчуп
Сахар
Болгарский перц
Лук репчатый
Морковь
Соль
Перец черный молотый
Наверняка каждая хозяйка хоть раз готовила фаршированный перец. Но не каждая знает, что для начинки совсем не обязательно использовать мясо. Её можно сделать из овощей и сыра. Получается вкусно!