Болгарский перец на зиму для фарширования

Предлагаю вашему вниманию рецепт заготовки болгарского перца на зиму. Способ из серии "проще не бывает", зато зимой такой перец заменит свежий, вы сможете нафаршировать его мясом, грибами, овощам.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Перец болгарский 10-12 Штук
Соль 1,5 Ст. ложки
Уксус 2 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

27 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Для приготовления болгарского перца на зиму потребуется: перец болгарский, соль, уксус, вода.

Шаг 2

Удалите у перцев семенную коробочку, хорошо их помойте.

Шаг 3

В кастрюлю налейте воду, доведите её до кипения и выложите перцы, накройте кастрюлю крышкой. Варите перцы с момента закипания 3-4 минуты. Когда они изменят цвет, достаньте из кастрюли.