Болгарский перец на зиму для фарширования
Предлагаю вашему вниманию рецепт заготовки болгарского перца на зиму. Способ из серии "проще не бывает", зато зимой такой перец заменит свежий, вы сможете нафаршировать его мясом, грибами, овощам.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Перец болгарский 10-12 Штук
- Соль 1,5 Ст. ложки
- Уксус 2 Ст. ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Для приготовления болгарского перца на зиму потребуется: перец болгарский, соль, уксус, вода.
Шаг 2
Удалите у перцев семенную коробочку, хорошо их помойте.
Шаг 3
В кастрюлю налейте воду, доведите её до кипения и выложите перцы, накройте кастрюлю крышкой. Варите перцы с момента закипания 3-4 минуты. Когда они изменят цвет, достаньте из кастрюли.
Шаг 4
Банку простерилизуйте, выложите вареные болгарские перцы в банку. Накройте стерилизованной крышкой.
Шаг 5
Добавьте в банку соль и уксус 9%.
Шаг 6
Залейте перцы горячей водой, в которой они варились. Закатайте крышками, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
5 ч. 0 мин
Перец в томате без стерилизации на зиму
40 мин
Болгарский перец в масле на зиму
1 ч. 0 мин
Перец фаршированный морковью на зиму
1 ч. 0 мин
Перец с петрушкой на зиму
2 ч. 0 мин
Паста из перца
40 мин
Закатка болгарского перца на зиму
1 ч. 0 мин
Маринованный перец на зиму
1 ч. 0 мин
Сладкий перец на зиму