Огурцы с перцем на зиму
Делюсь рецептом простой и вкусной заготовки на зиму из огурцов со сладким перцем. Такая закуска хорошо впишется в повседневное меню, можно подавать ее к отварному картофелю.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурцы 12-15 штук среднего размера
- Вода 700-900 мл сколько влезет в банку
- Перец болгарский сладкий 1-3 штук по одному на каждую банку
- Перец горошком 10-12 штук
- Лавровый лист 1-3 штук
- Перец душистый горошком 3 штуки
- Уксус 9% 25 грамм
- Соль 25 грамм
- Сахар 2 ч. ложки
- Чеснок 6-8 зубчиков
Калорийность
16 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
3 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Огурцы замочите в воде на 3-4 часа.
Шаг 3
Слейте воду, отрежьте кончики у огурцов. Перец помойте, удалите семена и нарежьте полосками.
Шаг 4
В чистую стерилизованную банку выложите очищенный чеснок и перец горошком.
Шаг 5
Затем плотно выложите огурцы, пустоты заполните сладким перцем.
Шаг 6
Влейте горячую воду, прикройте банку крышкой и оставьте на 15 минут.
Шаг 7
Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и соль. Доведите до кипения, в конце влейте уксус.
Шаг 8
Залейте маринад в банку, закрутите крышку, переверните вверх дном и укутайте в полотенце. Оставьте так до полного остывания.
Шаг 9
Огурцы с перцем на зиму готовы.
Оценить рецепт
4.0
9
Похожие рецепты
Огурцы с луком на зиму
Огурцы
Вода
Уксус 9%
Морковь
Сахар
Лук репчатый
Соль
Укроп
Маринованные огурцы - самый часть ингредиент при заготовке солений на зиму. Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления огурцов с луком на зиму, который я недавно нашел в интернете.
Огурцы с морковью на зиму
Огурцы
Столовый уксус
Растительное масло
Сахар
Соль
Лавровый лист
Морковь
Репчатый лук
Заготавливаем на зиму консервацию. В этом рецепте речь пойдет о том, как приготовить огурцы с морковью на зиму.
Огурцы без уксуса на зиму
Вода
Сахар
Лимон
Соль
Лимонная кислота
Огурцы
Лист хрена
Зонтик укропа
Лавровый лист
Черный перец горошком
Душистый перец
Листья смородины
Рецепт маринованных огурчиков на зиму без уксуса. Вместо него будем использовать лимонную кислоту. Огурцы получаются вкусными и хрустящими, а особой пикантности им добавляет долька свежего лимона.
Огурцы по-корейски на зиму
Огурцы
Морковь
Растительное масло
Уксус 9%
Сахар
Приправа для корейской морковки
Чеснок
Один из вариантов заготовки огурцов - огурцы по-корейски. Чтобы разнообразить свое меню, я решил попробовать рецепт приготовления огурцов по-корейски на зиму.
Огурцы с горчицей на зиму
Огурцы
Вода
Сахар
Соль
Семена горчицы
Уксус 9%
Приправа для засолки огурцов
Чеснок
Укроп свежий
Делюсь рецептом засолки огурцов с семенами горчицы. Это замечательная закуска! Огурцы получаются хрустящими, ароматными и очень вкусными, а семена горчицы добавляют им пикантности.
Огурцы с чесноком на зиму
Огурцы
Уксус 9%
Растительное масло
Сахар
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Горчица
Петрушка
Укроп
Один из самых вкусных видов заготовки огурцов, который мне попадался - огурцы с чесноком. В этом рецепте будет подробно расписано, как приготовить огурцы с чесноком на зиму.
Огурцы по-болгарски на зиму
Огурцы
Уксус 9%
Сахар
Чеснок
Соль
Вода
Репчатый лук
Перец черный горошком
Перец душистый
Лавровый лист
Если вы делаете консервацию на зиму, то берите на заметку рецепт огурцов по-болгарски. Получаются пикантные, хрустящие огурчики, которые отлично подойдут в качестве закуски ко вторым блюдам.
Огурцы в томате на зиму
Огурцы
Соус томатный
Сахар
Чеснок
Уксус 9%
Масло растительное
Соль
Делюсь рецептом заготовки из огурцов в томате. Она подойдет ко вторым блюдам, особенно из картофеля. Получается вкусная, ароматная и сочная закуска.
Огурцы с кетчупом на зиму
Огурцы
Вода
Кетчуп
Сахар
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Лист хрена
Зонтики укропа
Лавровый лист
Перец горошком
Предлагаю вам рецепт приготовления огурцов с кетчупом на зиму. Огурцы получается хрустящие и очень вкусные!
Огурцы по-польски на зиму
Огурцы
Морковь
Укроп
Петрушка
Репчатый лук
Уксус 9%
Сахар
Чеснок
Соль
Листья хрена
Черный перец горошком
Душистый перец
Рецепт для любителей маринованных огурчиков, сладеньких и хрустящих. Закатываются огурцы по-польски на зиму в литровых банках, со стерилизацией.