Соленая свекла на зиму
Если вы любите домашние соленья, предлагаю вам приготовить один из вариантов — соленую свеклу на зиму. Такая свекла хорошо стоит в холодильнике или погребе, главное — должно быть холодное помещение.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 1 Литр
- Соль 1,5 Ст. ложки
- Свекла 1,5-2 Килограмма
- Чеснок 2-3 Зубчиков
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Свеклу заранее отварите до готовности, чтобы она была мягкая.
Шаг 2
Приготовьте сразу рассол. В кастрюлю влейте воду, доведите до кипения и добавьте соль. После остудите рассол до комнатной температуры.
Шаг 3
Свеклу очистите и сполосните.
Шаг 4
Нарежьте свеклу небольшими кусками. Очистите чеснок.
Шаг 5
Банки для свеклы вымойте хорошо и стерилизуйте над паром. Наполните банку свеклой и добавьте чеснок.
Шаг 6
Залейте в банку рассол. Прикройте банку чистой крышкой и оставьте в прохладном месте на 2 дня.
Шаг 7
Теперь закройте банку крышкой и уберите на хранение в холодильник.
Шаг 8
Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
31 дн. 16 ч. 0 мин
Свекольный уксус
40 мин
Свекольный кетчуп на зиму
19 ч. 0 мин
Маринованная свекла с ботвой
3 дн. 23 ч. 0 мин
Квашеная свекла
1 ч. 0 мин
Маринованная свекла по-армянски на зиму
1 ч. 30 мин
Свекла с яблоками на зиму
3 ч. 0 мин
Маринованная свекла на зиму
50 мин
Заправка для борща на зиму