Салат из свеклы с чесноком на зиму

30 мин

1

Салат из свеклы с чесноком на зиму

Сочный салат из свеклы можно заготовить и на зиму, добавив чеснок. По желанию можно добавить немного различных приправ, пряностей. Обязательно вливайте уксус, он играет роль консерванта.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла отварная 2 штуки 700 грамм
Чеснок 3-4 зубчиков
Соль 1/4 ч. ложки
Масло растительное 3 ст. ложки
Перец черный молотый 2 щепотки
Уксус 6% 2 ст. ложки
Овощная приправа 1/4 ч. ложки

Калорийность

131 ккал

Калорийность

2 г

Белки

10 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Свеклу заранее отварите или запеките в течение 30 минут и остудите до комнатной температуры.

Подготовьте указанные ингредиенты. Свеклу заранее отварите или запеките в течение 30 минут и остудите до комнатной температуры.

Шаг 2

Очистите свеклу от кожуры и промойте в воде. Натрите свеклу на терке с крупными ячейками или на терке для моркови по-корейски. Выложите в казан или ковш.

Очистите свеклу от кожуры и промойте в воде. Натрите свеклу на терке с крупными ячейками или на терке для моркови по-корейски. Выложите в казан или ковш.

Шаг 3

Очистите чесночные зубчики и промойте в воде. Пропустите через пресс в емкость со свекольной нарезкой.

Очистите чесночные зубчики и промойте в воде. Пропустите через пресс в емкость со свекольной нарезкой.

Шаг 4

Всыпьте соль, приправу, молотый черный перец.

Всыпьте соль, приправу, молотый черный перец.

Шаг 5

Влейте растительное масло без аромата и уксус. Перемешайте и поместите емкость на плиту.

Влейте растительное масло без аромата и уксус. Перемешайте и поместите емкость на плиту.

Шаг 6

Потушите все 10-15 минут, чтобы все ароматы и вкусы перемешались. Ошпарьте банку и крышку кипятком.

Потушите все 10-15 минут, чтобы все ароматы и вкусы перемешались. Ошпарьте банку и крышку кипятком.

Шаг 7

Выложите горячий салат в банку до верха и сразу же закатайте крышкой по резьбе или с помощью закаточного ключа.

Выложите горячий салат в банку до верха и сразу же закатайте крышкой по резьбе или с помощью закаточного ключа.

Шаг 8

Остудите при комнатной температуре и переместите в кладовую до зимы.

Остудите при комнатной температуре и переместите в кладовую до зимы.

Видео рецепт "Салат из свеклы с чесноком на зиму"

Видео рецепт Салат из свеклы с чесноком на зиму

Оценить рецепт

4.6 11

Похожие рецепты

Свекла с хреном и чесноком

Свекла Хрен Масло растительное Яблочный уксус Чеснок Сахарный песок Соль Перец черный молотый

Свекла как-то неоправданно не входит в топовый список овощей для заготовок на зиму и совершенно напрасно, потому что из свеклы получаются замечательные закуски. Например, с хреном и чесноком.

2 ч.

4.6

121

Салат из свеклы на зиму

Сахар Лук Соль Красный перец Крупная свекла

Салат из свеклы на зиму - это очень простая заготовка, которая может выручить любую домохозяйку. Такой салат хорошо подходит для подачи и к обычным, и к праздничным блюдам. Вкусно, просто, полезно!

3 ч.

3.9

–

Салат со свеклой на зиму

Свекла Вода Сахар Уксус Растительное масло Соль Чеснок

С прошлого года я начала заготавливать немного консервации с осени. Но решила делать не банальные огурцы и помидоры, а настоящие блюда из овощей. Мне особенно пришёлся по вкусу этот рецепт.

1 ч. 30 мин

4.2

383

Маринованная свекла с чесноком

Свекла Уксус винный Сахар Чеснок Соль Душистый горошек Лавровый лист

Маринованная свекла с чесноком будет как нельзя кстати зимой на вашем столе. Поэтому ее необходимо заранее заготовить. Блюдо простое, но очень вкусное. Отличная закуска к мясу или рыбке!

2 дн. 9 ч.

4.7

62

Свекла по-корейски с уксусом на зиму

Свекла Подсолнечное масло Уксус столовый 9% Чеснок Приправа для моркови по-корейски

Вы любите пикантные салатики? Тогда этот рецепт понравится, он в меру острый, ароматный и прекрасно хранится в прохладном месте всю зиму! Итак, давайте посмотрим, как приготовить свеклу по-корейски!

45 мин

4.4

150

Салаты на закатку

Свекла Морковь Лук Помидоры Масло растительное без запаха Уксус столовый Чеснок Соль Сахар Лавровый лист

Мы закатываем на зиму множество разнообразных салатов, но не так много их из свеклы. Поэтому хочу предложить вам попробовать именно этот салат: сочный, с мягким и нежным вкусом.

1 ч. 20 мин

3.8

151

Салат из свеклы "Аленка"

Свекла Помидор Перец болгарский Масло растительное Лук репчатый Чеснок Сахар Уксус 6% Петрушка Соль

Предлагаю вашему вниманию очень простой и вкусный салатик! Открыть баночку с таким свекольным чудом приятно в любое время года. Читайте, как приготовить салат из свеклы "Аленка"!

1 ч.

4.0

260

Свекольный салат с чесноком

Сыр Майонез Грецкие орехи Чеснок Свекла Соль Перец черный молотый

Свекольный салат с чесноком — полезный, простой и бюджетный салат. Свеклу можно использовать свежую (и отварить) либо консервированную, если нет лишнего времени. Заправляется такой салат майонезом.

15 мин

4.4

159

Свекла с чесноком и майонезом

Майонез Чеснок Соль Свекла Перец черный молотый

Замечательный салатик из свеклы с чесноком и майонезом обязательно должен входить в ваш рацион в холодное время года. Бюджетный, сытный и простой в приготовлении, он отлично сочетается с горячим.

40 мин

4.8

–

Свекла без уксуса на зиму

Свекла Помидоры Масло подсолнечное Чеснок Сахар Соль Смесь пряных трав Перец черный молотый Лук Кардамон молотый

Много лет закатываю свеклу таким способом. Изначально планировала использовать свеклу для заправки в борщ, но свекла получается настолько вкусной, что уходит мгновенно в качестве овощного гарнира.

1 ч.

4.4

–

Салат из свеклы с чесноком

Свекла Масло растительное Петрушка Уксус яблочный или рисовый Соевый соус Чеснок Соль Перец черный молотый Перец чили молотый Сахар Лук репчатый

Всем любителям свекольных салатов предлагаю приготовить салат из свеклы с чесноком. Салат порадует вас своим пикантным вкусом и яркостью. Готовится просто и быстро, получается сочный, насыщенный.

15 мин

5.0

–

Свекольный салат с чесноком и орехами

Свекла вареная Чеснок Майонез Оливковое масло Лимонный сок Соль Перец черный молотый Грецкие орехи

Один из простейших и очень полезных салатов, который не теряет своей востребованности много-много лет. Ему рады и в будний день, и в праздничный, поэтому не стоит забывать об этом вкусном салате.

15 мин

4.8

95

×