3 ч.

Салат из свеклы на зиму

Салат из свеклы на зиму - это очень простая заготовка, которая может выручить любую домохозяйку. Такой салат хорошо подходит для подачи и к обычным, и к праздничным блюдам. Вкусно, просто, полезно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Крупная свекла 8 штук
Лук 4 штуки
Красный перец 3 штуки
Сахар 2 ст. ложки
Соль - по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Свеклу отварить (варить ее около 45 минут), затем очистить от шкурки и натереть ее на крупной терке.

Шаг 2

Мелко рубим лук и перец.

Шаг 3

Затем готовим маринад. Для этого в большую кастрюлю нальем воды, уксуса, оливкового масла, добавим сахар, соль и доведем все до кипения. Затем в маринад опускаем лук и перец. Варим все около 10 минут, далее кладем свеклу и варим все еще около 15 минут. Все хорошенько перемешаем. Затем кастрюлю снимаем с огня.

Шаг 4

Салат остужаем и раскладываем по банкам или же по пластиковым контейнерам и храним в холодильнике. Готово!

Шаг 5

Наш салат из свеклы на зиму выглядит примерно таким образом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

3.9 20

Lysi

21.09.2014 14:40

ваша мера-чашка-это сколько?

Похожие рецепты

Салат из свеклы с огурцами

Свекла Майонез Чеснок Солёный огурец Соль

Легкая в приготовлении овощная закуска из свеклы и соленых огурчиков

20 ч.

–

4.3

192

Салат со свеклой и грецким орехом

Херес Лук-шалот Мед Соль Молотый перец Дижонская горчица Свекла

Пошаговый рецепт приготовления летнего салата из свеклы и грецких орехов.

30 мин

–

4.5

–

Салат со свеклой и черносливом

Говядина Майонез Грецкие орехи Свекла Чернослив Лук репчатый Яйцо Соль

Интересный рецепт салата со свеклой и черносливом. Блюдо, которое украсит ваш праздничный стол и не оставит равнодушным никого из гостей. Салат состоит из нескольких слоев, получается очень сытным!

45 мин

–

4.7

212

Рисовый салат со свеклой

Рис Натуральный йогурт Свекла Сладкий перец Пучок петрушки Соль

Салаты со свеклой любят за то, что они вкусные и красивые. Свекла своим рубиновым цветом способна украсить любое блюдо. Убедитесь в этом, приготовив наш салат.

1 ч.

–

4.0

–

Салат со свеклой, апельсинами и эндивием

Свекла Салат "Бибб" или "Бостон" Эндивия Петрушка Сыр Фета Винный уксус Масло канолы Соль Свежемолотый перец Апельсин

Рецепт приготовления салата со свеклой, апельсинами, петрушкой, эндивием и рикоттой.

1 ч. 10 мин

–

4.7

–

Салат из свеклы и фасоли

Фасоль Побеги фасоли Белый бальзамический уксус Для соуса: оливковое масло Вода Лимонный тимьян Соль Соль Лимонный тимьян Для салата: красная свекла Желтая свекла Свежемолотый перец Свежемолотый перец

Рецепт легкого салата из свеклы, фасоли, лука и тимьяна.

1 ч. 15 мин

–

3.5

–