Салат со свеклой на зиму
С прошлого года я начала заготавливать немного консервации с осени. Но решила делать не банальные огурцы и помидоры, а настоящие блюда из овощей. Мне особенно пришёлся по вкусу этот рецепт.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свекла 1 кг
- Чеснок 1 штука
- Сахар 100 грамм
- Уксус 100 мл
- Растительное масло 50-100 мл
- Вода 1 литр
- Соль 1 ч. ложка
Калорийность
383 ккал
Калорийность
0 г
Белки
27 г
Жиры
36 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Свеклу промойте и очистите. Оставьте её вариться в воде до полуготовности (примерно на 30 минут).
Шаг 2
Чеснок очистите и нарежьте крупными кусочками. Сваренную свеклу нарубите средними брусочками.
Шаг 3
Разложите свеклу по чистым баночкам, сверху уложите чеснок. Сварите маринад. Воду с маслом, сахаром и солью доведите до кипения.
Шаг 4
Залейте маринад в банки. Закройте их крышками. Поставьте их стерилизоваться в кастрюлю с водой. Это займёт у вас 30 минут.
Шаг 5
Заготовки закупорьте, а затем переверните крышками вниз.
Шаг 6
После того как свекла остынет, подавайте салат в холодном виде. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.2
5
Похожие рецепты
Салат на зиму из свеклы
Свекла
Перец болгарский
Лук репчатый
Сахар
Уксус 9%
Вода
Масло растительное
Соль
Этот вкусный салат зимой можно использовать как закуску, как икру для бутербродов, как заправку для борща. Не поленитесь осенью приготовить этот вкусный салат, особенно если у вас этот год урожайный.
Салат из свеклы с чесноком на зиму
Масло растительное
Уксус 6%
Чеснок
Соль
Овощная приправа
Свекла отварная
Перец черный молотый
Сочный салат из свеклы можно заготовить и на зиму, добавив чеснок. По желанию можно добавить немного различных приправ, пряностей. Обязательно вливайте уксус, он играет роль консерванта.
Салат "Дачный удачный" из свеклы на зиму
Свекла
Лук
Болгарский перец
Вода
Растительное масло
Уксус 9%
Сахар
Соль
Хмели-сунели
Простая, бюджетная и универсальная заготовка. Приготовить салат "Дачный удачный" из свеклы на зиму несложно, а все ингредиенты, как правило, всегда есть под рукой.
Салаты на закатку
Свекла
Лук
Морковь
Помидоры
Масло растительное без запаха
Уксус столовый
Чеснок
Соль
Сахар
Лавровый лист
Мы закатываем на зиму множество разнообразных салатов, но не так много их из свеклы. Поэтому хочу предложить вам попробовать именно этот салат: сочный, с мягким и нежным вкусом.
Салат из свеклы "Аленка"
Свекла
Помидор
Лук репчатый
Перец болгарский
Масло растительное
Чеснок
Уксус 6%
Сахар
Петрушка
Соль
Предлагаю вашему вниманию очень простой и вкусный салатик! Открыть баночку с таким свекольным чудом приятно в любое время года. Читайте, как приготовить салат из свеклы "Аленка"!
Салат "Тройка" на зиму
Масло растительное
Сахар
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Баклажаны
Помидоры
Перец болгарский
Лук репчатый
Перец чили
Вкусный овощной салат "Тройка" на зиму пополнит вашу коллекцию домашних заготовок. Яркий и такой простой в приготовлении.
Салат из кабачков на зиму
Кабачки
Лук репчатый
Свекла
Сахар
Масло растительное
Уксус 9%
Соль
Перец черный молотый
Хочу предложить не совсем обычное сочетание продуктов, несмотря на это салат имеет отменный вкус! Кабачки со свеклой и луком образуют чудесный салат, я добавляю соль, сахар и перец для вкуса.
Салат "Генеральский" на зиму
Огурцы
Помидоры
Морковь
Перец сладкий
Капуста белокочанная
Лук
Растительное масло
Сахар
Соль
Уксус 70%
Готовится данный салат, как правило, осенью, когда изобилие сезонных овощей и стоят они недорого. Несмотря на довольно простой состав, такой салат будет не стыдно поставить и на праздничный стол.
Салат "Балатонский" на зиму
Огурцы
Помидоры
Лук
Растительное масло
Уксус
Петрушка
Соль
Чеснок
Когда зимой не хватает летних овощей, на выручку приходит консервация, особенно салатики. Хочу предложить вам на пробу чудесный вариант заготовки, которая однозначно придется вам по душе. Запоминайте!
Салат "Чингисхан" со свеклой
Свекла
Морковь
Куриное филе
Сыр
Майонез
Чернослив
Соль
Перец
Салат "Чингисхан" со свеклой готовится очень просто и легко, выкладывается слоями. Сочетание продуктов вкусное и понравится всем. Салат легко можно подавать на праздничный стол.
Салат "Белоцерковский" на зиму
Перец болгарский
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Сельдерей
Петрушка
Уксус
Соль
Сахар
Капуста
Лавровый лист
Перец горошком
Как приготовить салат "Белоцерковский" на зиму? Здесь нет ничего сложного, справится даже неопытный кулинар. Салат обладает массой полезных свойств, обогащая ваш организм множеством витаминов.