Свекольный салат с чесноком
1 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Julechka

Свекольный салат с чесноком

Свекольный салат с чесноком - полезный, простой и бюджетный салат. Свеклу можно использовать свежую (и отварить) либо консервированную (если нет лишнего времени). Заправляется такой салат майонезом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Свекла 2 Штуки
  • Чеснок 2-3 Зубчиков
  • Майонез 4 Ст. ложки
  • Соль - По вкусу

Описание приготовления:

Свекла славится своими целебными свойствами. Она содержит огромное количество питательных веществ, витаминов и минералов. Листья и корень свеклы богаты витамином С, клетчаткой, железом, магнием, фосфором и медью. В этом овоще очень мало калорий и очень много сахара. А чеснок - известное средство против простудных заболеваний. К тому же, он отлично укрепляет иммунитет. Такой здоровый витаминный салатик делайте хотя бы раз в месяц.
Итак, как приготовить свекольный салат с чесноком?
1. Свеклу промойте и отварите. Свекла варится от часа до полутора в зависимости от размеров. Готовая свекла будет мягкой. Иногда я использую консервированную, чтобы сэкономить час времени.
2. Отваренную свеклу остудите и очистите от кожуры. Затем натрите ее на свекольной терке.
3. Чеснок очистите, пропустите через пресс. Если вы собираетесь угощать салатом детей, то количество чеснока убавьте. Добавьте чеснок к свекле.
4. Заправьте салат майонезом и солью по вкусу.
Готовый свекольный салат с чесноком можно украсить веточкой укропа, петрушки и измельченными орешками - грецкими, например.
Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Свекольный салат с чесноком"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×