Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму
Хочу поделиться рецептом вкусной заготовки из моркови на зиму. Салат "Оранжевое чудо" чем-то напоминает овощную икру. Яркий, сочный и полезный!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 1 Килограмм
- Помидоры 1,5 Килограмма
- Сахар 5 Ст. ложек
- Соль 1 Ст. ложка
- Уксус 9% 1 Ст. ложка
- Масло подсолнечное 100 Миллилитров
- Чеснок 4 Зубчика
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Помидоры помойте, разрежьте на 4 части. Морковь помойте, очистите от кожуры, нарежьте ломтиками среднего размера.
Шаг 3
Прокрутите морковь и помидоры через мясорубку. Переложите получившуюся массу в кастрюлю.
Шаг 4
Добавьте сахар и соль. Влейте растительное масло. Варите на медленном огне 1,5 часа, периодически помешивая.
Шаг 5
Влейте уксус и добавьте измельченный чеснок. Проварите массу еще 10 минут.
Шаг 6
Горячий салат переложите в чистую стерилизованную банку. Закройте крышкой, переверните вверх дном и укутайте в тепло. Оставьте так до полного остывания.
Шаг 7
Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму готов.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
0 мин
Салат "Оранжевое чудо"
0 мин
Маринованная морковь по-болгарски
0 мин
Маринованная морковь по-итальянски
0 мин
Тертая морковь на зиму
0 мин
Морковь по-корейски на зиму без стерилизации
0 мин
Консервированная морковь на зиму
0 мин
Морковное пюре на зиму
0 мин
Салат с морковью, яблоком и грецкими орехами
0 мин
Салат из корейской моркови с грибами
0 мин
Кабачки по-итальянски
0 мин
Фаршированные помидоры рыбой
0 мин
Салат из индейки с солеными огурцами