Заготовки на зиму - рецепты с фото на Повар.ру (5175 рецептов заготовок на зиму)

Маринованные огурцы с горчицей Маринованные огурцы с горчицей у меня заканчиваются в первую очередь. Сколько ни делай, все равно до весны не дотянут :) Рецепт маринованных огурцов с горчицей позаимствовала у свекрови. Делюсь!

6 ч.

1

3.6

–

Огурцы консервированные сладкие Огурцы консервированные сладкие хрустящие получаются ничуть не хуже магазинных. Если возьмете мелкие огурчики, то получите деликатесные баночки, которые будут быстро исчезать из закромов. Вот рецепт!

3 ч.

1

5.0

–

Маринованная фасоль по-корейски Пикантный вкус маринованной фасоли по-корейски запоминается сразу. Блюдо сразу же становится любимым! Овощной состав придется по душе и тем, кто придерживается диетического питания или постится.

13 ч.

1

4.4

–

Маринованные сливы с чесноком Рецепт этих слив мне дала сотрудница с работы. Гарантировала успех. Мне очень понравились. Очень необычный вкус. Попробуйте!

14 ч.

1

5.0

–

Смоква из клубники Смоква из клубники - популярное старинное русское лакомство. Наверняка ваши бабушки или прабабушки любили и умели готовить смокву. Смак, посмаковать - это все про нашу смокву из клубники ;)

12 ч.

1

4.5

–

Джем из черники Джем из черники - вкусненькая сладость, которую приготовить совершенно не сложно. В разгар летнего сезона черника стоит недорого, поэтому нужно ловить момент и запасаться на зиму черничным джемом.

20 мин

1

4.5

–

Грушевое варенье с виноградом Грушевое варенье с виноградом относится к разряду деликатесных. Знаю, что оно популярно на юге Украины. Груши и виноград поспевают практически одновременно - объедините их вкусы, приготовив варенье.

2 ч.

1

3.9

–

Варенье из кактуса Варенье из кактуса для нас это уж совсем крутая экзотика, но есть много стран средиземноморья, где варенье из кактуса обычное блюдо. Я ела плоды кактуса на Мальте - вкусно. Главное не съесть колючку

6 ч.

1

3.4

–

Облепиховое варенье Облепиховое варенье - одно из самых полезных, так как эта ягода в своем составе содержит много полезных веществ, которые сохраняются даже после варки. Это хорошая витаминная добавка в зимнее время.

5 ч.

1

5.0

–

Варенье из киви и банана Варенье быстрого приготовления - мое любимое! Тем более, если это не простое варенье, а из экзотических фруктов! Поделюсь с вами простым рецептом приготовления варенья из киви и банана.

2 ч.

1

4.2

–

Варенье из айвы Душистое варенье из айвы имеет неповторимый тонкий аромат и замечательный цвет. Классический рецепт приготовления состоит из двух составляющих - айвы и сахара. Варенье зимой рекомендую к чаю!

1 дн. 0 ч.

1

4.9

–

Помидоры маринованные Предлагаю простой рецепт приготовления маринованных помидоров, вкус которых порадует любителей кисло-сладких блюд. Предлагаю использовать помидорчики небольшого размера; они красивы на тарелке!

30 мин

1

4.5

–

Маринованные грибы Маринованные грибы – одна из самых популярных холодных закусок. Для маринования пригодны следующие грибы: маслята, подосиновики, подберезовики, белый гриб, опята, рядовки, зеленки, толстушки и др.

30 мин

1

5.0

–

Маринованные сливы Маринованные сливы на наших столах увидишь нечасто. А зря - маринованные сливы идут на закуску не хуже популярных маринованных овощей. Рассказываю, как мариновать сливы - возможно, вам тоже захочется!

1 ч.

1

5.0

–

Помидоры, сушеные в духовке Помидоры, сушеные в духовке - прекрасный способ консервации помидоров, особо популярный в Италии. Получается очень вкусный овощной деликатес с универсальным кулинарным применением.

11 ч.

1

5.0

–

Салат из маринованных грибов Салат из маринованных грибов - очень вкусный и простой в приготовлении салат, достойно выглядящий даже на праздничном столе. Я обычно готовлю его на Новый год - и со стола он обычно уходит первым.

10 мин

1

4.1

–

Варенье из земляники (киевское) Рецепт приготовления варенья из земляники.

10 ч.

1

4.8

–

Варенье из смородины красной (киевское) Рецепт приготовления варенья из красной смородины.

10 ч.

1

2.4

–

Варенье из тыквы (киевское) Рецепт приготовления варенья из тыквы.

5 ч.

1

3.7

–

Варенье из черешни (киевское)

Черешня Сахар Вода Лимонная кислота

Рецепт приготовления варенья из черешни.

10 ч.

1

3.5

–

Черничный джем

Сахар Черника Вода

Черничный джем - прекрасное украшение сладкого стола. В отличие от покупного, домашний черничный джем не испорчен никакими консервантами и потому очень полезен. Рецепт черничного джема очень прост.

1 ч.

1

3.8

–

Варенье из облепихи

Облепиха Сахар

Облепиха - полезнейшая ягода, которая в медицине используется даже активнее, чем в кулинарии. Приготовить варенье из облепихи - значит обеспечить себя огромной порцией витаминов на зиму.

1 дн. 6 ч.

1

3.5

196

Варенье из физалиса

Сахар коричневый Физалис Вода Лимонный сок Палочка корицы

Физалис - сладкая ягода из Америки, которую мы знаем, как украшение коктейлей и десертов. Однако физалис может быть и главным ингредиентом - например, можно приготовить варенье из физалиса.

3 ч.

1

1.6

194

Земляника, протертая с сахаром

Сахар Земляника

Земляника, протертая с сахаром - прекрасный способ заготовить эту ягоду, не лишив ее множества полезных свойств. Протертая с сахаром земляника - это просто, вкусно и очень полезно.

13 ч.

1

3.7

281

Джем из киви

Киви Сахар Сок лимона Желатин

Домашний джем из киви - это очень вкусная, питательная и даже полезная заготовка, которой можно компенсировать зимнее отсутствие свежих фруктов.

55 мин

1

5.0

224

Варенье из арбуза

Сахар Очищенный арбуз Вода Ваниль Лимон

Варенье из арбуза не пользуется большой популярностью и многим кулинаром неизвестно, а зря - арбузное варенье в плане вкуса может дать фору многим более популярным вареньям. Блюдо армянской кухни.

5 ч.

1

3.8

–

Варенье из черешни без косточек

Черешня Сахар Лимон

В моей семье очень любят варенье из черешни. Я варю его и из желтой черешни, и из черной. Только в варенье я добавляю лимон. Он дает свою кислинку и отлично оттеняет вкус черешни.

11 ч.

1

3.7

36

Апельсиновое варенье с виски

Вода Сахар Апельсин Виски Лимон

Рецепт приготовления оригинального апельсинового варенья, вкус которого остро подчеркивают нотки старого доброго виски.

3 ч.

1

5.0

61

Жгучие баклажаны

Баклажаны Зубчики чеснока Растительное масло Уксус Соль Жгучий красный перец Пучок петрушки Пучок укропа Сельдерей Пучок кинзы

Для любителей экстремально острой закуски.

15 мин

1

4.3

–

Грибочки маринованные Рождественские

Вода для маринада Шампиньоны Уксус Соль Специи

Рецепт приготовления Рождественских маринованных грибочков. По Украинским традициям грибы в канун Рождества должны обязательно присутствовать на праздничном столе.

20 мин

1

4.0

–

Домашнее тесто фило

Мука Горячяя вода Мука Ракии Оливковое масло Лимон

Рецепт приготовления греческого теста для сладкой выпечки.

20 мин

1

3.4

–

Нутелла

Фундук Растительное масло Плитка шоколада

Домашний рецепт приготовления шоколадного орехового крема Нутелла. Жареные орешки в шоколаде на завтрак и десерт. Вкус домашнего крема превосходит оригинальный Nutella.

2 ч.

1

4.5

675

Мандариновый конфитюр

Мандарины Сахар Лимон

Зимой наступает сезон мандаринов, поэтому спешу поделиться рецептом вкусного мандаринового конфитюра. Он получается ароматным и сладким, густым по консистенции.

1 ч. 30 мин

–

5.0

174

Салат на зиму с фасолью

Помидоры Болгарский перец Морковь Лук репчатый Фасоль сухая Подсолнечное масло Сахарный песок Томатная паста Уксус 9% столовый Соль

Фасоль хорошо сочетается со многими овощами. Заготовка по этому рецепту состоит из отварной фасоли и тушёных лука, моркови, болгарского перца и помидоров. Получается очень вкусно и сытно!

1 ч.

–

5.0

142

Варенье из яблок прозрачное

Яблоки Сахар

Делюсь рецептом приготовления прозрачного варенья из яблок дольками. Такое варенье готовится в несколько подходов и требует много времени, но сам процесс несложный и результат стоит того!

1 ч.

–

5.0

224

Маринованные маслята без уксуса

Вода горячая Маслята Масло растительное Чеснок Соль Лимонная кислота Перец горошком

Готовим прекрасную консервацию на зиму — маринованные маслята без уксуса. Храните заготовку с грибами на холоде и подавайте к столу отжав от маринада, с мелко нарезанным луком, зеленью. Пробуйте!

40 мин

–

5.0

44

Яблочное повидло на зиму

Яблоки Сахар Вода

Делюсь простым рецептом яблочного повидла, которое можно заготовить на зиму. Такая заготовка точно не будет лишней! Повидло получается ароматным, сладким и густым.

1 ч. 30 мин

–

5.0

169

Щавель на зиму (консервация)

Вода Щавель Соль

Для приготовления вкусного зеленого супа или борща обязательно заготовьте щавель на зиму! Помните, что зелень кислая на вкус, поэтому уксус или лимонную кислоту можно не добавлять. Храните на холоде!

15 мин

–

5.0

3

Варенье из дыни и яблок

Сахар Дыня Яблоко кислое Лимон

Необычное варенье на зиму с нежным ароматом яблок и дыни, а изумительный янтарный цвет никого не оставит равнодушным. Прозрачные дольки фруктов сами просятся к чашке чая. Берите рецепт на вооружение!

19 ч.

–

5.0

173

Компот из ранеток

Вода Ранетки Сахар

Яблочный компот во многих семья любят и заготавливают на зиму. Но особенно он вкусным получается из мелких яблочек — ранеток. Обещаю — аромат и вкус будет изумительный. Берите рецепт на вооружение!

1 ч.

–

5.0

135

Хреновина с помидорами

Помидоpы Хрен Чеснок Соль Сахар Перец острый

Любимая закуска уже много лет во многих семьях. Готовится она просто, совершенно не сложно и без всякой варки. Отличное дополнение к мясу, холодцу, рыбе, овощам. Берите рецепт на вооружение!

1 ч.

–

5.0

–

Хрен на зиму

Хрен Свекла Вода кипяченая охлажденная Сахар Сок лимона Уксус 9% Соль

Простой рецепт, который не отнимет много сил и времени. Для более нежного вкуса добавим немного свеклы, это придаст яркий цвет. Отличная закуска к борщу, салу или просто как намазка на черный хлеб.

30 мин

–

5.0

76

Рецепты заготовок на зиму